Perché Non Si tratta Solo Di Analizzare RevPAR Indice

a cura di Laura Resco

la performance Finanziaria nel settore dell’ospitalità è misurato in termini di valore assoluto: i valori effettivi per i relativi Kpi sono confrontati con i loro budget di numeri e, da questa valutazione, piani di azione sono stati sviluppati per correggere la rotta quando necessario. Inoltre, in presenza di cambiamenti nelle condizioni di mercato, i budget vengono rivisti per far sì che gli obiettivi riflettano il nuovo ambiente aziendale.

Questo metodo assoluto misura le prestazioni di un hotel in un contesto di fattori esterni. E sebbene questa conoscenza sia cruciale, non è affatto sufficiente per cogliere l’intera salute finanziaria di un’operazione. Il metodo relativo, d’altra parte, integra queste informazioni utilizzando indici per misurare i risultati di una proprietà rispetto a quelli di un insieme dei suoi concorrenti.

Un indice è la misura di una variabile relativa a una base aggregata. Per gli hotel, questo assume la forma di KPI di una proprietà—qualunque esso sia, che si tratti di RevPAR o GOPPAR—rispetto ai risultati medi per i suoi concorrenti scelti. Matematicamente, un indice è espresso come:

Index = KPI/CompSet KPI della tua proprietà * 100

Se il tuo indice è uguale a 100, stai ottenendo la tua giusta quota di quel particolare KPI all’interno del tuo set competitivo. Se scende al di sotto di 100, la vostra proprietà è sottoperformante rispetto ai suoi concorrenti. Al contrario, se il tuo indice è superiore a 100, stai sovraperformando il set.

L’analisi dell’indice è un ottimo modo per confrontare le prestazioni del tuo hotel con la concorrenza perché è immune alle oscillazioni del mercato. Ad esempio, quando colpisce una crisi economica, gli hotel nei mercati interessati si aspettano che la loro occupazione diminuisca e i budget rifletteranno questa proiezione al ribasso. Tuttavia, anche se l’occupazione cade per la proprietà in termini assoluti, non vi è alcun motivo per l’indice di penetrazione del mercato a cadere, anche, perché lo stesso fattore esterno (la recessione) colpisce tutte le proprietà nel set competitivo.

Infatti, indici e KPI assoluti non devono muoversi nella stessa direzione. Anche se la tariffa media giornaliera (ADR) della vostra proprietà è in crescita su base mensile, il vostro indice di tariffa media giornaliera (o indice ADR) può essere in calo allo stesso tempo. Ciò indicherebbe che i vostri concorrenti sono in grado di aumentare le loro tariffe ad un ritmo più veloce, lasciando con una quota ridotta.

Come puoi utilizzare gli indici per analizzare i tuoi dati? Ecco i tre che sono attualmente i più utilizzati, e altri due da considerare ancora più da vicino.

Market Penetration Index (o Indice di occupazione): Se l’MPI è inferiore a 100, puoi chiedere se la tua strategia di overbooking dovrebbe essere più aggressiva o se devi prestare maggiore attenzione ai cambiamenti nel ritmo di prenotazione. Potrebbe essere che i potenziali ospiti non sono così consapevoli della vostra proprietà, e una nuova strategia di comunicazione deve essere implementata. D’altra parte, un MPI superiore a 100 non è positivo o negativo di per sé. Potrebbe riflettere una strategia di gestione dell’inventario molto efficace o un tasso molto basso.

Indice di tasso medio (o indice ADR): molte ragioni possono spiegare un ARI inferiore a 100. Potrebbe essere correlato a un mix di business ad alta intensità di gruppo, o forse una segmentazione del mercato inefficace. Forse le recinzioni dei tassi non sono implementate correttamente, o il metodo di previsione è impreciso o la strategia di distribuzione deve essere rivista. Inoltre, un ARI che è più di 100 potrebbe significare che la strategia di prezzo della proprietà è migliore rispetto ai concorrenti, o che i tassi elevati impediscono un uso ottimale dell’inventario.

RevPAR Index: RevPAR index e MPI sotto 100 con un alto ARI mostrano che l’aumento dei tassi stanno facendo un hotel perdere dollari di entrate attraverso la caduta di occupazione. Se l’indice RevPAR e l’ARI sono inferiori a 100 con un alto MPI, significa che la proprietà sta perdendo entrate perdendo l’opportunità di riempire le stanze ad un tasso più alto. Anche se l’indice RevPAR è 100, un ARI inferiore a 100 con un MPI superiore a 100 significa che i tuoi concorrenti generano entrate uguali, ma senza incorrere in altrettanti costi relativi all’occupazione.

Questi tre indici consentono l’osservazione relativa alle stanze. Ma come sappiamo, gli hotel possono generare entrate attraverso altri dipartimenti, tra cui cibo e bevande, golf, spa e catering per banchetti. Ecco perché è importante misurare le prestazioni su una scala totale, con indici come TRev

TRevPAR Index: L’indice TRevPAR misura l’efficienza del tuo hotel nel generare entrate nel suo complesso. Se hai un indice TRevPAR inferiore a 100, guarda la tua strategia di cross-selling. Ci sono incentivi per i membri del personale dell’hotel per offrire tutti i servizi della struttura: ristorante, spa, lezioni di fitness, ecc.? Addestrate il vostro personale ad essere proattivi al cross-selling? Ci potrebbe anche essere un problema di comunicazione, e i vostri ospiti non conoscono davvero l’intera offerta di servizi presso il vostro hotel. Forse hai bisogno di promuovere i tuoi reparti attraverso diverse piattaforme: di persona, sulla TV della camera degli ospiti, attraverso l’app dell’hotel. Forse la tua strategia di distribuzione si concentra principalmente sul reparto camere, creando occupazione con ospiti che non sono disposti a spendere per l’intera offerta di servizi.

Nel frattempo, quando è tutto detto e fatto, la redditività è ciò che tutti gli hotel cercano. Ecco perché misurare la redditività è fondamentale.

Indice GOPPAR: sebbene tutti gli altri indici siano focalizzati sulla riga superiore, l’indice GOPPAR riflette la quota di proprietà della riga inferiore. Cioè, quanto è redditizia la tua operazione se confrontata con i suoi concorrenti dopo tutto è detto e fatto. Quando il tuo indice GOPPAR è inferiore a 100, dovresti guardare i tuoi costi, trovare il grasso e capire come ridurlo. C’è un problema di personale? Forse hai bisogno di mettere a punto la tua programmazione per evitare un eccesso di personale durante la bassa stagione. O forse hai bisogno di rinegoziare termini e prezzi con i tuoi fornitori. Potrebbe anche essere che la vostra strategia di distribuzione è troppo costoso a titolo di commissioni. Forse si dovrebbe iniziare a guardare diventando più verde per ridurre al minimo i rifiuti, quindi abbassando la bolletta. Nota: potresti sovraperformare in tutti gli indici top-line, e tuttavia sottoperformare sull’indice GOPPAR a causa dei costi striscianti.

L’indice GOPPAR è il vero riflesso della salute finanziaria della tua operazione perché tiene conto non solo di quanti soldi entrano nel tuo hotel, ma anche di quanto di esso scompare prima di poterlo portare in banca. Immagina di passare attraverso lo sforzo di razionalizzare tutti i processi che generano entrate (progettazione di SOP, formazione del personale, miglioramento della comunicazione, ecc.) solo per finire a mani vuote, o peggio ancora, in rosso!

Tuttavia, un indice è buono solo come l’insieme competitivo da cui è derivato. Se gli indici della tua proprietà segnano costantemente un punteggio superiore o inferiore a 100, è un’indicazione che ti trovi nel set sbagliato. L’analisi dell’indice è l’inizio di una valutazione più approfondita per gli hotel, ma le sue intuizioni sono significative solo in presenza di concorrenti rilevanti. Ecco perché scegliere il CompSet giusto per misurare le prestazioni è fondamentale.

In chiusura, la creazione di grafici delle prestazioni utilizzando indici come quelli elencati qui funziona solo se i dati sono disponibili. Ecco perché il contributo dei dati alle piattaforme di benchmarking non è solo un vantaggio per te, è un vantaggio per l’intero ecosistema del settore alberghiero. E più l’industria diventa intelligente, migliori saranno i tuoi profitti.