Pianta i fagiolini e ti sentirai come un professionista del giardinaggio

Se speri di coltivare più del tuo cibo quest’anno, i fagiolini sono un ottimo punto di partenza.

Anche se abbastanza facile da prendere al supermercato, niente batte il gusto e la nutrizione delle verdure nostrane. E fortunatamente, i fagiolini sono una delle verdure più facili da coltivare!

In coltivazione da oltre 7.000 anni, ci sono un certo numero di varietà sorprendenti tra cui scegliere. Ed ecco la parte migliore:

Puoi anche piantarli per tutta la stagione di crescita per raccolti ripetuti.

Veloce da germinare, bassa manutenzione e ottimo per l’inscatolamento e il congelamento, questo pregiato legume è una delle verdure stagionali più gratificanti da coltivare.

Quale tipo e cosa comprare?

Esistono diversi tipi di legumi che rientrano nel nome comune bean, nome scientifico Phaseolus vulgaris. Ma qui l’attenzione è sul classico fagiolo verde, che capita di venire in un certo numero di colori come il giallo, viola, e, naturalmente, verde.

Anche le piante hanno abitudini diverse, pole o bush, ed è importante conoscere la differenza.

Fagioli cespuglio

Le varietà Bush sono compatte, alte e larghe circa 24 pollici. Anche se richiedono una buona quantità di spazio nel vostro giardino, non hanno bisogno di alcun tipo di supporto.

Blue Lake Bush 274 Seeds, disponibile tramite True Leaf Market

Rapido a maturare entro 45 a 60 giorni, producono un raccolto denso in un breve periodo di tempo, che li rende ideali per l’inscatolamento e il congelamento.

Fornitore di semi di fagioli, disponibili da True Leaf Market

Si comportano bene anche se le estati sono tipicamente calde nella tua zona.

Prova le varietà ‘Provider ‘ o ‘Blue Lake 274’ per iniziare, che sono brevi ma teneri.

Qui approfondiamo maggiormente la coltivazione dei fagioli.

Fagioli di palo

Le varietà Pole sono ottime se hai a che fare con uno spazio limitato nel giardino. Tuttavia, come rampicanti che possono raggiungere i cinque piedi o più, richiedono sicuramente una sorta di robusto traliccio o supporto.

Con l’altezza dalla loro parte, possono essere un incantevole punto focale in qualsiasi giardino. Ci sono un numero incredibile di idee traliccio fai da te là fuori, tra cui teepees dal vivo.

Assicurati solo di fornire strutture robuste che siano abbastanza alte e che non ombreggino altre piante amanti del sole.

Blue Lake Pole FMK1 Seeds, disponibile tramite True Leaf Market

Impiegano un po ‘ più di tempo per maturare rispetto alla maggior parte delle varietà bush, di solito da 55 a 65 giorni, e producono baccelli gradualmente per tutta la stagione.

Se la vostra zona tende a sperimentare estati più miti, fagioli pole sono una scommessa migliore di bush.

Kentucky Wonder Seeds, disponibile da True Leaf Market

‘Kentucky Wonder’ e ‘Blue Lake Pole’ sono varietà popolari tra i coltivatori esperti.

Ok. Ora che sapete la differenza tra i due tipi, è il momento di iniziare!

Seeding Seeds

I fagiolini non amano essere trapiantati, quindi non è consigliabile iniziare i semi in casa. Ottenere un jumpstart sulla stagione di crescita non è necessario, tuttavia, dal momento che le piante maturano rapidamente.

Quando la tua zona è libera dalla possibilità di gelo, è il momento di seminare i semi. Prima di farlo, però, afferrare i vostri bambini!

Grandi semi e risultati veloci rendono piantare fagiolini un’attività perfetta per i bambini. Per non parlare delle fortezze impressionanti che puoi crescere.

Seminare i semi a circa 1 pollice di profondità e 3 pollici di distanza. Quando le piante sono un paio di pollici di altezza, li sottili ad almeno 18 pollici a parte per le varietà bush e 4 pollici a parte per le varietà pole.

Una volta nel terreno, puoi aspettarti che i semi germinino entro una settimana o giù di lì se il terreno è adeguatamente umido e abbastanza caldo.

Fai attenzione che i semi non diventino troppo bagnati, poiché potrebbero rompersi e non germogliare affatto.

Il terreno fertile e ben drenante è il migliore, ma questo legume a crescita rapida è piuttosto duro. Il suo ciclo rapido del seme harvest raccolto significa che potete sperimentare con piantarlo nelle posizioni differenti durante la stagione per scoprire che cosa funziona il più bene.

Se il terreno è particolarmente povero di drenaggio, tuttavia, vorrai sicuramente modificarlo con il compost.

Inoltre, un sito in pieno sole è l’ideale. Le piante possono tollerare l’ombra parziale, ma ti ritroverai a goderti meno baccelli gustosi.

Per mantenere il raccolto in arrivo, seminare i semi ogni due o quattro settimane, fino a due mesi o giù di lì prima della data media del primo gelo della tua zona.

Quando le piante – in particolare il tipo di cespuglio – iniziano a rallentare la produttività, tirarle fuori dal giardino e nel bidone del compost e poi seminare di più. Questo è un preciso risparmio di spazio.

Crescere piante sane

Una volta che le piante sono abbastanza grandi, aggiungere un pollice o due di pacciame. Non solo il pacciame trattiene l’umidità del suolo, ma aiuta anche a proteggere le radici poco profonde dei fagiolini, che possono essere facilmente danneggiate.

Con questo in mente, tira le erbacce prima che si stabiliscano. Se diventano troppo grandi, sradicare le erbacce può fare più male che bene.

Anche le radici poco profonde causano una maggiore suscettibilità alla siccità. Per questo motivo, controllare regolarmente il livello di umidità del suolo e l’acqua durante periodi di siccità.

Per controllare l’umidità del suolo, attaccare il dito nel terreno. Si dovrebbe sentire un po ‘ di umidità a pochi centimetri di profondità. Se non lo fai, vai avanti e acqua.

I fagiolini hanno fiori completi (con parti sia maschili che femminili) e sono considerati autoimpollinatori. Ciò significa che non richiedono impollinatori, come gli insetti, per produrre baccelli. Se stai crescendo un giardino balcone, questo è sicuramente un bonus!

Poiché gli impollinatori non sono necessari, la scarsa produttività di solito si riduce alla mancanza di sole o squilibri nutrizionali nel terreno. Ad esempio, se notate piante verdi e lussureggianti ma pochi baccelli, potrebbe esserci troppo azoto nel terreno.

I fagiolini e i legumi in generale sono in realtà fissatori di azoto. Sviluppano noduli sulle loro radici che sono pieni di batteri. Questi batteri sono responsabili della conversione dell’azoto inutilizzabile in una forma utilizzabile che altre piante possono assumere attraverso le loro radici.

Aumentare l’azoto nel terreno rende i legumi incredibili piante da compagnia per un certo numero di colture, in particolare alimentatori di azoto pesanti, non ultimo dei quali è il mais. Le famigerate tre sorelle (mais, fagioli e zucca) sono solo un esempio di come i fagiolini in particolare siano un grande vicino di casa.

Allo stesso modo, la rotazione delle colture è considerata la migliore pratica con i legumi e la maggior parte delle colture annuali per quella materia.

Assicurarsi di non piantare le stesse piante nello stesso punto anno dopo anno aiuta a garantire un terreno ricco di sostanze nutritive. Aiuta anche a limitare il ripetersi di malattie e parassiti che rischiano di tornare.

Parassiti e malattie

Tieni d’occhio anche i coleotteri messicani, le lumache, i bruchi e gli afidi. Non appena si vede una di queste creature, raccoglierli o saltare con il tubo.

Ricorda che i fagiolini sono autoimpollinatori. Quindi, puoi essenzialmente coltivarli sotto la protezione di una copertura galleggiante fino al raccolto, che è una grande protezione dai parassiti del giardino. Non abbastanza circolazione d’aria, tuttavia, e si può effettivamente incoraggiare la formazione di alcune malattie.

Nel complesso, le piante sane saranno molto meno inclini agli insetti e alle malattie. Quindi fai attenzione a far crescere le tue piante e dovresti avere un grande successo!

Niente da perdere

Anche se non hai mai coltivato un ortaggio nella tua vita, non hai nulla da perdere facendo scoppiare alcuni semi di fagiolo verde nel terreno.

Sono pronti a germinare e maturare, il che ti motiverà a tenerli d’occhio!

Per non parlare, se un raccolto fallisce, puoi piantarne un altro. Questa è una pianta che hai il tempo di sperimentare durante l’arco di una singola stagione.

Prima che tu te ne accorga, li aggiungerai alle insalate e alle patatine fritte. Hai bisogno di un po ‘ di ispirazione culinaria? Prova queste ricette per sriracha tofu stir fry da Foodal, una versione arrosto facile dalla frusta Gingered, o una torsione su un classico, yogurt greco casseruola di fagioli verdi.

informazioni Su Ambra Shidler

Ambra Shidler vive a Cincinnati, Ohio, e ha conseguito una doppia laurea in botanica e geografia. Per quattro anni ha lavorato come orticoltore, ma ora è una mamma casalinga. Con esperienza nella progettazione del paesaggio, installazione, e manutenzione che ha messo gli occhi su trasformare il suo decimo-di-un-acro lotto in un’oasi produttiva. Ambra è appassionato di tutte le cose giardinaggio, in particolare la coltivazione e godendo di alimenti biologici.