Plant grønne bønner, og du vil føle dig som en havearbejde Pro

Hvis du håber at dyrke mere af din egen mad i år, er grønne bønner et godt sted at starte.

selvom det er let nok at hente i købmanden, slår intet smagen og ernæringen af hjemmelavede grøntsager. Og heldigvis er grønne bønner en af de nemmeste grøntsager at dyrke!

i dyrkning i over 7.000 år er der en række fantastiske sorter at vælge imellem. Og her er den bedste del:

Du kan også plante dem i hele vækstsæsonen til gentagne høst.

hurtig at spire, lav vedligeholdelse og fantastisk til konserves og frysning, denne værdsatte bælgfrugt er en af de mest givende sæsonbestemte grøntsager at vokse.

hvilken Type og hvad skal man købe?

der er flere typer bælgfrugter, der falder ind under det fælles navn bønne, videnskabeligt navn Phaseolus vulgaris. Men her er fokus på den klassiske grønne bønne, som tilfældigvis kommer i en række farver som gul, lilla og selvfølgelig grøn.

planter kommer også i forskellige vaner, enten pol eller busk, og det er vigtigt at kende forskellen.

Bush bønner

Bush sorter er kompakte, omkring 24 inches høj og bred. Selvom de kræver en god mængde plads i din have, har de ikke brug for nogen form for støtte.

Blue Lake Bush 274 frø, tilgængelig via True Leaf Market

hurtig til modning inden for 45 til 60 dage producerer de en tæt afgrøde på kort tid, hvilket gør dem ideelle til konserves og frysning.

udbyder bønnefrø, tilgængelig fra True Leaf Market

de fungerer også godt, hvis somrene typisk er varme i dit område.

prøv sorterne ‘Provider’ eller ‘Blue Lake 274’ for at starte, som er korte, men ømme.

vi dykker mere ned i voksende buskebønner her.

polbønner

Polvarianter er gode, hvis du har at gøre med begrænset haveplads. Imidlertid, som klatring vinstokke, der kan nå fem meter eller mere, de helt sikkert kræve en slags robust espalier eller støtte.

med højden på deres side kan de være et fortryllende omdrejningspunkt i enhver have. Der er et fantastisk antal DIY trellis ideer derude, herunder levende teepees.

bare sørg for at give robuste strukturer, der er høje nok, og som ikke skygger andre solelskende planter.

Blue Lake Pole FMK1 frø, tilgængelige via True Leaf Market

de tager lidt længere tid at modne end de fleste busksorter, normalt 55 Til 65 dage, og producerer bælg gradvist gennem hele sæsonen.

Hvis dit område har tendens til at opleve mere milde somre, er polbønner en bedre indsats end busk.

Kentucky Vidunderfrø, tilgængelig fra True Leaf Market

‘Kentucky vidunder’ og ‘Blue Lake Pole’ er populære Sorter blandt erfarne avlere.

Okay. Nu hvor du kender forskellen mellem de to typer, er det tid til at komme i gang!

såning af frø

Grønne Bønner elsker ikke at blive transplanteret, så det anbefales ikke at starte frø indendørs. Det er dog ikke nødvendigt at få en jumpstart på vækstsæsonen, da planter modnes hurtigt.

når dit område er fri for chancen for frost, er det tid til at så frø. Før du gør det, skal du dog gribe dine børn!

store frø og hurtige resultater gør plantning af grønne bønner til en perfekt aktivitet for børn. For ikke at nævne de fantastiske forter, du kan vokse.

så frø omkring 1 tomme dyb og 3 inches fra hinanden. Når planterne er et par inches høj, tynde dem til mindst 18 inches fra hinanden for bush sorter og 4 inches fra hinanden for pole Sorter.

Når du er i jorden, kan du forvente, at frøene spirer inden for en uge eller deromkring, hvis jorden er tilstrækkelig fugtig og varm nok.

pas på, at frøene ikke bliver for våde, da de kan knække og slet ikke spire.frugtbar, godt drænet jord er bedst, men denne hurtigt voksende bælgfrugt er ret hård. Dens hurtige frø-til-høst-cyklus betyder, at du kan eksperimentere med at plante den forskellige steder i løbet af sæsonen for at finde ud af, hvad der fungerer bedst.

hvis jorden er særlig dårlig dræning, vil du dog helt sikkert ændre den med kompost.

derudover er et sted i fuld sol ideelt. Planter tåler delvis skygge, men du vil finde dig selv at nyde færre velsmagende bælg.

for at holde høsten kommer, så frø hver anden til fire uger, indtil to måneder eller deromkring før dit områdes gennemsnitlige første frostdato.

når planter – især busketypen – begynder at bremse produktiviteten, skal du få dem ud af haven og ind i kompostbakken og så så mere. Dette er en konkret space saver.

voksende sunde planter

når planterne er store nok, skal du tilføje en tomme eller to barkflis. Mulch bevarer ikke kun jordfugtighed, men det hjælper også med at beskytte grønne bønners lave rødder, som let kan beskadiges.

med det i tankerne skal du trække ukrudt, før de bliver etableret. Hvis de vokser til at være for store, kan rodning af ukrudt gøre mere skade end gavn.

lavvandede rødder får også planter til at være mere modtagelige for tørke. På grund af dette skal du kontrollere jordens fugtighedsniveau regelmæssigt og vand under tørre trylleformularer.

for at kontrollere jordens fugtighed skal du holde fingeren i jorden. Du skal føle noget fugt bare et par centimeter dybt. Hvis du ikke gør det, gå videre og vand.

grønne bønner har komplette blomster (med både mandlige og kvindelige dele) og betragtes som selvbestøvende. Det betyder, at de ikke kræver pollinatorer, som insekter, for at producere bælg. Hvis du dyrker en balkonhave, er dette bestemt en bonus!

da pollinatorer ikke er nødvendige, kommer dårlig produktivitet normalt ned på mangel på sol eller næringsstof ubalancer i jorden. For eksempel, hvis du bemærker frodige, grønne planter, men få bælg, kan der være for meget kvælstof i jorden.

grønne bønner og bælgfrugter generelt er faktisk nitrogenfiksere. De udvikler knuder på deres rødder, der er fyldt med bakterier. Disse bakterier er ansvarlige for at omdanne ubrugeligt nitrogen til en brugbar form, som andre planter kan tage op gennem deres rødder.

forøgelse af kvælstof i jorden gør bælgplanter fantastiske ledsagerplanter til en række afgrøder, især tunge kvælstoffodere, ikke mindst majs. De berygtede tre søstre (majs, bønner og græskar) er blot et eksempel på, hvordan grønne bønner især gør en stor nabo.

tilsvarende betragtes sædskifte som bedste praksis med bælgfrugter og de fleste årlige afgrøder for den sags skyld.

at sikre, at du ikke planter de samme planter på samme sted år efter år, hjælper med at sikre næringsrig jord. Det hjælper også med at begrænse forekomsten af sygdomme og skadedyr, der sandsynligvis vil vende tilbage.

skadedyr og sygdom

hold også øje med Meksikanske bønnebiller, snegle, larver og bladlus. Så snart du ser nogen af disse væsener, skal du vælge dem eller sprænge dem med slangen.

Husk at grønne bønner er selvbestøvende. Så du kan i det væsentlige dyrke dem under beskyttelse af et flydende rækkedæksel indtil høst, hvilket er stor beskyttelse mod haven skadedyr. Ikke nok luftcirkulation, dog, og du kan faktisk tilskynde til dannelsen af nogle sygdomme.

samlet set vil sunde planter være meget mindre tilbøjelige til insekter og sygdomme. Så pas på med at dyrke dine planter, og du skal have stor succes!

intet at tabe

selvom du aldrig har dyrket en grøntsag i dit liv, står du intet at tabe ved at poppe et par grønne bønnefrø i jorden.

de er hurtige til at spire og modne, hvilket vil motivere dig til at holde øje med dem!

for ikke at nævne, hvis en afgrøde fejler, kan du plante en anden. Dette er en plante, som du har tid til at eksperimentere med i løbet af en enkelt sæson.

før du ved af det, vil du tilføje dem til salater og røre fries. Brug for lidt kulinarisk inspiration? Prøv disse opskrifter på Sriracha tofu stir fry fra Foodal, en let ristet version fra den Gingered piskeris eller en vri på en klassisk, græsk yoghurt grøn bønne gryderet.

om Amber Shidler

Amber Shidler bor i Cincinnati, Ohio og har en dobbelt bachelorgrad i botanik og geografi. I fire år arbejdede hun som gartner, men er nu en hjemme-mor. Med erfaring inden for landskabsdesign, installation, og vedligeholdelse har hun sat sig for at gøre sit tiende hektar store parti til en produktiv oase. Amber brænder for alle ting havearbejde, især vokser og nyder økologisk mad.