Plant sperziebonen en je voelt je een tuinierster

als je hoopt meer van je eigen voedsel te kweken dit jaar, zijn sperziebonen een geweldige plek om te beginnen.

hoewel gemakkelijk genoeg om op te halen in de supermarkt, gaat er niets boven de smaak en voeding van zelfgekweekte groenten. En gelukkig zijn sperziebonen een van de makkelijkste groenten om te kweken!

in de teelt van meer dan 7.000 jaar, zijn er een aantal verbazingwekkende variëteiten om uit te kiezen. En hier is het beste deel:

u kunt ze ook gedurende het groeiseizoen planten voor herhaalde oogsten.

snel om te ontkiemen, weinig onderhoud, en geweldig voor het inblikken en invriezen, deze gewaardeerde peulvruchten is een van de meest lonende seizoensgroenten om te kweken.

welke soorten en wat te kopen?

Er zijn verschillende soorten peulvruchten die vallen onder de gewone naam Boon, De wetenschappelijke naam Phaseolus vulgaris. Maar hier ligt de focus op de klassieke sperzieboon, die toevallig komt in een aantal kleuren zoals geel, paars, en natuurlijk groen.

planten komen ook in verschillende gewoonten voor, ofwel pool of bush, en het is belangrijk om het verschil te weten.

Bosbonen

Bushvariëteiten zijn compact, ongeveer 24 inch hoog en breed. Hoewel ze een goede hoeveelheid ruimte in uw tuin vereisen, hebben ze geen enkele vorm van ondersteuning nodig.

Blue Lake Bush 274 zaden, verkrijgbaar via True Leaf Market

snel rijpend binnen 45 tot 60 dagen, produceren ze een dicht gewas in een korte periode, waardoor ze ideaal zijn voor het inblikken en invriezen.

Provider Bean Seeds, verkrijgbaar bij True Leaf Market

ze presteren ook goed als de zomers doorgaans warm zijn in uw omgeving.

probeer de variëteiten ‘Provider’ of ‘Blue Lake 274’ om te beginnen, die kort maar mals zijn.

we verdiepen ons hier meer in het kweken van bosbonen.

Paalbonen

Poolvariëteiten zijn geweldig als je te maken hebt met beperkte tuinruimte. Echter, als het beklimmen van wijnstokken die kunnen bereiken vijf voet of meer, ze zeker een soort van stevige latwerk of ondersteuning nodig.

met de hoogte aan de zijkant, kunnen ze een betoverend brandpunt zijn in elke tuin. Er zijn een verbazingwekkend aantal DIY trellis ideeën die er zijn, waaronder live tipi ‘ s.

zorg ervoor dat u stevige structuren hebt die hoog genoeg zijn en die geen andere zonminnende planten verduisteren.

Blue Lake Pole FMK1 zaden, verkrijgbaar via True Leaf Market

ze doen er iets langer over om te rijpen dan de meeste bush variëteiten, meestal 55 tot 65 dagen, en produceren geleidelijk peulen gedurende het hele seizoen.

als uw gebied de neiging heeft om meer milde zomers te ervaren, zijn poolbonen een betere inzet dan bush.

Kentucky Wonder Seeds, verkrijgbaar bij True Leaf Market

‘Kentucky Wonder’ en ‘Blue Lake Pole’ zijn populaire variëteiten onder doorgewinterde kwekers.

Oké. Nu je het verschil tussen de twee types kent, is het tijd om aan de slag te gaan!

zaad zaaien

sperziebonen worden niet graag getransplanteerd, dus zaad binnenshuis starten wordt niet aanbevolen. Een jumpstart op het groeiseizoen is echter niet nodig, omdat planten snel volwassen worden.

wanneer uw gebied vrij is van de kans op vorst, is het tijd om zaden te zaaien. Voordat je dat doet, echter, pak je kinderen!

grote zaden en snelle resultaten maken het planten van sperziebonen een perfecte activiteit voor kinderen. En niet te vergeten de geweldige forten die je kunt kweken.

zaai zaden ongeveer 1 inch diep en 3 inch uit elkaar. Wanneer planten zijn een paar centimeter lang, dun ze ten minste 18 centimeter uit elkaar voor bush rassen en 4 centimeter uit elkaar voor Pool rassen.

eenmaal in de grond kun je verwachten dat zaden binnen een week ontkiemen als de grond voldoende vochtig en warm genoeg is.

zorg ervoor dat zaden niet te nat worden, omdat ze kunnen barsten en helemaal niet ontkiemen.

vruchtbare, goed drainerende grond is het beste, maar deze snelgroeiende peulvrucht is vrij taai. De snelle zaad-tot-oogst cyclus betekent dat u kunt experimenteren met het planten op verschillende locaties gedurende het seizoen om erachter te komen wat het beste werkt.

als de bodem echter bijzonder slecht draineert, zult u deze zeker met compost willen wijzigen.

bovendien is een plaats in de volle zon ideaal. Planten kunnen halfschaduw verdragen, maar je zult minder lekkere peulen vinden.

om de oogst in stand te houden, zaait u elke twee tot vier weken, tot ongeveer twee maanden voor de gemiddelde eerste vorstdatum in uw gebied.

wanneer planten – met name het type struik – de productiviteit beginnen te vertragen, haal ze dan uit de tuin en in de compostbak en zaai dan meer. Dit is een duidelijke ruimtebesparing.

Gezonde Planten kweken

zodra planten groot genoeg zijn, voeg een inch of twee mulch toe. Mulch houdt niet alleen bodemvocht vast, maar helpt ook om de ondiepe wortels van sperziebonen te beschermen, die gemakkelijk kunnen worden beschadigd.

met dat in gedachten, Trek onkruid voordat ze worden vastgesteld. Als ze te groot worden, kan ontworteld onkruid meer kwaad dan goed doen.

ondiepe wortels zorgen er ook voor dat planten vatbaarder zijn voor droogte. Controleer daarom regelmatig het vochtgehalte van de grond en het water tijdens droge periodes.

om de bodemvochtigheid te controleren, steekt u uw vinger in de grond. Je zou wat vocht moeten voelen, maar een paar centimeter diep. Als je dat niet doet, ga je gang en geef water.

sperziebonen hebben volledige bloemen (met zowel mannelijke als vrouwelijke delen) en worden beschouwd als zelfbestuivers. Dit betekent dat ze geen bestuivers nodig hebben, zoals insecten, om peulen te produceren. Als je een balkontuin kweekt, is dit zeker een bonus!

omdat bestuivers niet nodig zijn, komt een slechte productiviteit meestal neer op een gebrek aan zon-of nutriëntenonevenwichtigheden in de bodem. Bijvoorbeeld, als je merkt weelderige, groene planten maar weinig peulen, kan er te veel stikstof in de bodem.

sperziebonen en peulvruchten in het algemeen zijn in feite stikstoffixatoren. Ze ontwikkelen knobbeltjes op hun wortels die gevuld zijn met bacteriën. Deze bacteriën zijn verantwoordelijk voor het omzetten van onbruikbaar stikstof in een bruikbare vorm die andere planten kunnen opnemen via hun wortels.

Het verhogen van stikstof in de bodem maakt peulvruchten verbazingwekkend metgezelplanten voor een aantal gewassen, met name zware stikstofvoeders, waaronder maïs. De beruchte drie zusters (maïs, bonen, en pompoen) is slechts een voorbeeld van hoe groene bonen in het bijzonder een goede buur.

op dezelfde manier wordt vruchtwisseling beschouwd als de beste praktijk voor peulvruchten, en de meeste eenjarige gewassen trouwens.

ervoor zorgen dat u niet dezelfde planten op dezelfde plek plant jaar na jaar helpt om een voedingsrijke bodem te garanderen. Het helpt ook om de herhaling van ziekten en plagen die waarschijnlijk terugkeren te beperken.

ongedierte en ziekte

let ook op Mexicaanse bonenkevers, slakken, rupsen en bladluizen. Zodra je een van deze beestjes ziet, schiet ze eraf of schiet ze met de slang.

onthoud dat sperziebonen zelfbestuiven. Dus je kunt ze in wezen kweken onder de bescherming van een drijvende rij tot de oogst, wat een grote bescherming is tegen tuinplagen. Niet genoeg luchtcirculatie, echter, en je kunt eigenlijk de vorming van sommige ziekten aan te moedigen.

over het algemeen zullen gezonde planten veel minder vatbaar zijn voor insecten en ziekten. Dus wees voorzichtig met het kweken van je planten en je zou groot succes moeten hebben!

niets te verliezen

zelfs als u nog nooit een groente in uw leven hebt geteeld, heeft u niets te verliezen door een paar sperziebonen in de grond te gooien.

ze zijn snel te ontkiemen en volwassen, wat je zal motiveren om een oogje in het zeil te houden voor hen!

om nog maar te zwijgen van, als een bijproduct mislukt, kunt u een andere planten. Dit is een plant waar je tijd mee hebt om te experimenteren gedurende een enkel seizoen.

voordat je het Weet, voeg je ze toe aan salades en roerbakgerechten. Een beetje culinaire inspiratie nodig? Probeer deze recepten voor Sriracha tofu roerbak van Foodal, een gemakkelijke geroosterde versie van de Gemberklopper, of een twist op een klassieke Griekse yoghurt groene bonen ovenschotel.

over Amber Shidler

Amber Shidler woont in Cincinnati, Ohio en heeft een dubbele bachelor in botanie en geografie. Vier jaar lang werkte ze als tuinbouwer, maar is nu een huismoeder. Met ervaring in landschapsontwerp, installatie en onderhoud heeft ze haar zinnen gezet op het ombouwen van haar 10 hectare grote kavel tot een productieve oase. Amber is gepassioneerd over alles wat tuinieren, vooral het kweken en genieten van biologisch voedsel.