Kendras Leckereien

Es scheint, als hätte ich zu dieser Jahreszeit immer eine Fülle von gelben Kürbissen … und ich habe nicht einmal einen Garten! Es ist immer ein gutes Jahr für Squash, denke ich;). Versteh mich nicht falsch, ich bin dankbar, dass jeder teilen möchte. Ich liebe Squash, egal wie du es reparierst, aber Jordan bevorzugt es wirklich gebraten (Er denkt, dass alles besser gebraten ist, haha). Ich bin nicht viel von einer Fritteuse, aber dieser Ofen „gebraten“ Squash geben Ihnen alle den gleichen Geschmack ohne die ganze Arbeit. Wer will schon über dem heißen Ofen stehen?? Nicht ich =). Ich bin ein echter Südländer, also mag ich ein wenig Zucker auf meinem Kürbis, aber Sie könnten dies leicht weglassen, wenn Sie es vorziehen. Ich könnte eine Mahlzeit aus diesem Kürbis machen! Ich mache nicht mal Witze. So gut. Sie werden dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren wollen. Viel Spaß!

Ofen „Fried“ Squash

3/4 Tasse Maismehl
dash Salz
1 Eiweiß
1/2 EL Wasser
2 mittelgroße gelbe Kürbis, in ¼ geschnitten in. scheiben
2 TL Zucker

1. Ofen auf 450 Grad vorheizen. Backblech mit Pergamentpapier auslegen und mit Antihaftspray besprühen.
2. Maismehl und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. beiseite.
3. Eiweiß und Wasser mischen; gut schlagen.
4. Tauchen Sie Squash in Ei und dann in Maismehlmischung ausbaggern.
5. In einer Schicht auf die vorbereitete Pfanne geben. Mit 1 TL Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist. Flip und streuen zweite Seite mit restlichen 1 TL Zucker. Zurück zum Ofen und backen für 15 Minuten mehr oder bis die zweite Seite goldbraun ist.