Labneh Dip
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Dieser Labneh Dip ist cremig, spritzig und macht süchtig und besteht aus nur drei Zutaten! Es dauert zwei Minuten von Anfang bis Ende und ist der Hit jeder Party. Ich werde so oft innerhalb einer Veranstaltung nach diesem Rezept gefragt.
Dieses Dip-Rezept ist ganz meiner Mutter zu verdanken. Sie macht dies sehr oft bei ihren Dinnerpartys, serviert mit ein paar Crackern. Es ist die perfekte kleine Vorspeise, und so stressfrei für jedermann vorzubereiten.
Was ist Labneh?
Labneh ist im Nahen Osten sehr verbreitet und besteht im Grunde genommen aus Joghurt, der so lange belastet wird, bis er die cremige Konsistenz von Frischkäse hat. Es ist jedoch viel gesünder, weil es weniger Fett und viel Eiweiß enthält. Wir servieren es normalerweise mit einem Spritzer Olivenöl und manchmal etwas getrockneter Minze. Es ist der perfekte cremige Aufstrich für diesen Dip.
Wie man Labneh zu Hause macht
Joghurt mit einer Prise Salz vermischen und in einem Käsetuch über einem Sieb 24-48 Stunden im Kühlschrank abseihen. Je länger es sitzt, desto fester ist das Labneh. Ich nahm jedoch den noch einfacheren Weg und benutzte Storebought!
Die drei Zutaten in Ihrem Labneh-Dip
Labneh
Joghurt (normaler Joghurt, aber Sie können griechisch oder sogar Sauerrahm verwenden)
Trockene Gemüsesuppe mischen
Das war’s! Die Gemüsesuppe hydratisiert sich im Dip, so dass Sie diesen würzigen Geschmack und kleine Flecken von Gemüse und Kräutern erhalten. Es widerspricht der Logik, aber es schmeckt so gut!
Ich habe das mit keiner anderen Suppenmischung probiert, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es mit Zwiebelsuppe köstlich wäre.
Servieren Sie diesen Dip mit…
Wir greifen selten auf Chips zurück. Um dies ein wenig gesünder zu halten, lieben wir es, dies mit geschnittenem Gemüse zu haben. Favoriten sind Gurken, Karotten und Paprika. Ich denke auch, dass Brezelchips damit köstlich sind, ebenso wie Vollkorn-Ritz-Cracker. Natürlich werden Chips auch ein totaler Gewinn sein. Oder Sie können es sogar als Brotaufstrich in einem Sandwich verwenden!
Dip dauert 3-4 Tage dicht bedeckt im Kühlschrank
Labneh Dip
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Ingredients
- 250 g Labneh 1 cup
- 2 cups yogurt (2 small containers)
- 1 dried vegetable soup mix
Instructions
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Combine all the ingredients together. Taste and add more labneh or yogurt if you like a milder tasting dip. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, dann mit geschnittenem Gemüse, Pommes frites oder Crackern servieren.
Ernährung
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