Leichtes Focaccia-Brot
Warmes und weiches leichtes Focaccia-Brot mit Kräuter- und Parmesan-Topping ist ein Kinderspiel, hat eine perfekte Textur und Geschmack und passt gut zu fast jeder Mahlzeit.
Früher hatte ich Angst vor Hefe. Ich kann dir nicht genau sagen, warum, weil meine Mutter die ganze Zeit Hefe benutzte und schwor, dass es ein Kinderspiel war, damit zu arbeiten, aber als ich angehalten wurde und anfing, regelmäßig zu kochen und zu backen, vermied ich Hefe für eine Weile. Aber es kam ein Tag, an dem ich mich wirklich nach frisch gebackenen Grissini zu unserer Pasta sehnte und ich musste nur meine große Mädchenhose anziehen und es tun. Und dann wurde mir klar, dass ich nie große Mädchenhosen brauchte, um Hefe zu verwenden, weil es einfach ist. Und es lohnt sich.
Es gibt eine Pizzeria, die mir die Familie meines Mannes vorgestellt hat, die Focaccia-Brot mit ihrer Pizza serviert und es ist ziemlich unglaublich. Das einzige Problem ist, dass die Pizzeria gut 45 Minuten nördlich von uns liegt und wir nicht immer in der Stimmung sind, eine Stunde zu fahren, um unser Focaccia-Brot zu reparieren.
Fleischmann’s® RapidRise ™ Hefe spart das Kneten und eine Tonne der zusätzlichen Aufstiegszeit, die Sie normalerweise für ein solches Rezept haben, und das Ergebnis ist absolut perfektes, flauschiges Focaccia-Brot, das zum Verschlingen bereit ist. Wir lieben es besonders, es neben unseren Lieblingsgerichten in Balsamico- oder Ranch-Dressing zu tauchen. Sie müssen dieses einfache Focaccia-Brot probieren. Das Beste daran ist, dass Sie in Ihrem eigenen Zuhause warm und gemütlich bleiben und ein bisschen mehr für die Familie backen können. Ihre Mittagspause wird es Ihnen danken!
Was die Leute über dieses einfache Focaccia-Brot sagen
„Ich habe es gerade gemacht und es ist großartig! Ich habe vergessen, Käse zu kaufen, aber auch ohne ihn ist das Brot großartig. Leicht und luftig und es roch großartig, während ich es backte 
“ – Mandie
„Danke für das Focaccia-Brotrezept. Ich mache es 2-3 mal im Monat und meine Familie liebt es! Wir tauchen es in Olivenöl, schneiden es horizontal und machen Sandwiches oder knabbern einfach daran. SO GUT!!!“ – Diane
Leichtes Focaccia-Brot
Zutaten
- ▢ 3 Tassen Allzweck-Mehl
- ▢ 1 Umschlag Fleischmann ‚ s® RapidRise™ Hefe
- ▢ 1 Esslöffel Kristallzucker
- ▢ 1 Teelöffel Salz
- ▢ 1 2/3 Tasse sehr warmes Wasser
- ▢ 4 El Olivenöl, geteilt
- ▢ 3 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- ▢ 2 Esslöffel geschreddert oder gehobeltem parmesan käse
- ▢ 1 Esslöffel italienisches Kräutergewürz
Anleitung
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Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl und Wasser hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in eine gefettete 13×9-Zoll-Pfanne geben. Abdecken und gehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben, ungefähr 30 Minuten.
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Drücken Sie mit dem Griff eines Holzlöffels mehrere Löcher in den Teig. 2 Esslöffel Olivenöl über den Teig träufeln; mit Knoblauch, Parmesan und italienischem Kräutergewürz bestreuen.
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Abdecken und 15 Minuten gehen lassen, während der Ofen auf 375 ° F vorheizt. 30 bis 35 Minuten backen, bis er leicht gebräunt ist.
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Leicht abkühlen lassen und in Scheiben oder Quadrate schneiden. Alleine oder mit Ranch- oder Balsamico-Dressing zum Dippen servieren.
This post is in partnership with Fleischmann’s® Yeast.