Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit
Das Washington Poison Center hat Berichten zufolge in diesem Jahr bisher 10 Menschen behandelt, die Gift-Schierling (Conium maculatum) gegessen haben. Da nicht alle Vorfälle gemeldet werden, ist dies möglicherweise nur die Spitze des Eisbergs, sagt Dr. Alexander Garrard, Toxikologe und Geschäftsführer der Klinik. Der Frühling ist die Spitzenzeit für Menschen, um Giftschierling zu essen, den sie mit vielen essbaren und anderen tödlichen Wildpflanzen verwechseln — von denen die meisten ähnlich aussehende Blätter, Blüten und Samen haben.
In Washington starb 1999 eine Person und 2010 eine andere, nachdem sie Gift-Schierling gegessen hatte. Jeder, der Gift-Schierling gegessen hat, sollte sofort in eine Notaufnahme des Krankenhauses gebracht werden. Rufen Sie das Washington Poison Center unter 1-800-222-1222 an, um weitere Informationen und Unterstützung zu erhalten. Alle Teile von Gift-Hemlock können Menschen und Tiere töten, auch wenn es getrocknet ist. Sammler können es leicht mit wilden Karotten (Queen Anne’s Lace), Petersilie, Pastinaken, süßem Cicely, Anis, Fenchel, wildem Kerbel und Kümmel sowie anderen Pflanzen der Petersilie- oder Karottenfamilie (Apiaceae) verwechseln, wie die heftig giftige Western-Water-Hemlock oder Brunnenkresse, die in einer anderen Familie ist. Toxische Alkaloide in Gift-Schierling beeinflussen das Nervensystem und verursachen Symptome wie Brennen im Mund, Übelkeit, Erbrechen, Verwirrtheit, schneller Herzschlag, Krampfanfälle und Lähmungen. Der Tod erfolgt durch Atemlähmung. Es gibt kein Gegenmittel. Selbst das Berühren der Pflanze kann bei manchen Menschen zu schweren Hautreaktionen führen. „Die falsche Identifizierung von Giftschierling oder anderen giftigen Pflanzen kann wirklich tragische Folgen haben“, sagt Alison Halpern, Exekutivsekretärin des Washington State Noxious Weed Control Board. „Lernen Sie von einem Experten, bevor Sie nach Wildpflanzen suchen, und wenn Sie denken, dass Sie Gift-Schierling auf Ihrem Grundstück haben, wenden Sie sich an Ihr County Weed Board, Conservation District oder WSU Extension Office, um zu erfahren, wie Sie es sicher loswerden können.“
Poison-Hemlock ist im Bundesstaat Washington weit verbreitet und dringt aggressiv in Straßenränder, Baustellen, Baulücken, Flussufer und Gärten ein, insbesondere dort, wo der Boden feucht ist. Es zeigt sich als Unkraut in Weiden und Wiesen. Es kann in Heu oder Silage landen und Tiere vergiften. Gift-Schierling ist schwer von anderen Pflanzen in der Karotten- oder Petersilienfamilie zu unterscheiden. Verräterische Merkmale sind violette Flecken auf einem glatten, haarlos, hohler Stiel 2 zu 12 Füße hoch und ein muffiger Geruch, den manche mit Mäuseurin vergleichen. Unabhängig von Hemlock-Bäumen verbringt Poison-Hemlock sein erstes Jahr als Rosette aus glänzenden, fernartigen Blättern. In diesem Stadium kann sein Stiel violett sein oder nicht. Im Frühjahr seines zweiten Jahres produziert es viele schirmförmige Cluster von weißen Blüten, die sich zu geriffelten Samen entwickeln. Im Gegensatz dazu hat wilde Karotte (Daucus carota) eine dichte Blütengruppe auf einem schmalen, haarigen Stiel, manchmal mit einer lila Blume in der Mitte, und ist in der Regel 3 Meter hoch oder weniger. Gift-Hemlock ist ein schädliches invasives Unkraut der Klasse B. Seine Kontrolle ist in einigen Grafschaften in Washington erforderlich, aber die Entfernung wird überall empfohlen, um versehentliche Vergiftungen zu verhindern und zu verhindern, dass es sich auf andere Eigenschaften ausbreitet. Entfernen Sie kleine Flecken durch Graben und achten Sie darauf, die Pfahlwurzel zu entfernen. Mähen oder schneiden Sie keine Pflanzen, da diese nur wieder sprießen und die geschnittenen Pflanzen giftige Dämpfe freisetzen können. Bei größeren Flächen können glyphosathaltige Herbizide wirksam sein, insbesondere wenn die Pflanze im Frühjahr eine Rosette ist. Wenden Sie keine Herbizide auf reife Pflanzen an, da diese noch Samen setzen, bevor sie absterben. Herbizidbehandlungen müssen möglicherweise wiederholt werden, wenn Samen im Boden keimen. Um Kontaktvergiftungen zu vermeiden, tragen Sie Handschuhe, Augenschutz, eine Maske und andere Schutzkleidung, wenn Sie Gift-Schierling und umgebenden Boden entfernen. Verbrennen Sie niemals Giftschierling, da der Rauch Asthma auslösen kann, und lassen Sie keine Pflanzen dort, wo Kinder oder Vieh sie bekommen könnten, da die getrockneten Pflanzen genauso giftig sind. Kompostieren Sie die Pflanzen niemals, sondern legen Sie sie in Plastiktüten und werfen Sie sie in den Müll.