Hva er melkesyre? (Og hvor kommer det fra?)
Melkesyre, eller laktat, er et kjemisk biprodukt av anaerob respirasjon-prosessen der celler produserer energi uten oksygen rundt. Bakterier produserer det i yoghurt og vår tarm. Melkesyre er også i blodet vårt, hvor det deponeres av muskel og røde blodlegemer.det var lenge antatt at melkesyre var …