august 8, 2021

5 Måter Å Levere Utmerket Kundeservice på Din Restaurant

Posted in: Restaurant Business

Behandle kunder riktig, Og de vil komme tilbake til din restaurant igjen og igjen

som restauranteier er god kundeservice avgjørende for din suksess. Hvordan leverer du god kundeservice på din restaurant? Først, la oss definere det: kundeservice er hjelp og råd du gir til diners.

Kundeservice er like deler kommunikasjon og ekte oppmerksomhet til diners. (tweet dette) når gjestene besøker restauranten din, vil du at de skal føle seg velkommen. Når du behandler dem med omsorg og respekt samtidig som de gir et utmerket måltid, kommer de tilbake til restauranten din igjen og igjen.

Fornøyde kunder er en integrert del av din forretningsmodell. Ifølge En Harvard Business School studie På Starbucks, kundetilfredshet har en massiv innvirkning på inntektene. Når Det Gjelder Starbucks, fant De at den fornøyde kunden besøker 4,3 ganger per måned, bruker $ 4,06 og er kunde i 4,4 år. De fortsatte med å finne at den svært fornøyde kunden besøker 7.2 ganger per måned, bruker $4,42 og er kunde i 8,3 år.

det er flott, men hva skjer når du har en misfornøyd kunde? I En Kundeopplevelsesrapport fant forskerne at # 1 grunnen til at kundene forlater et merke skyldes dårlig kvalitet og uhøflig kundeservice. Disse elementene ble sitert 18% oftere enn langsom eller tidlig service.

Kombinert beskriver Disse to studiene viktigheten av god kundeservice. De foreslår at god kundeservice kan gjøre eller ødelegge din restaurant. Så i dette blogginnlegget skal vi diskutere fem måter å levere utmerket kundeservice på restauranten din.

Gjør Det Helt fra Starten

mens matkvalitet er utrolig viktig, er det opplevelsen diners har fra minuttet de går i døren til minuttet de går ut som teller. Restauranter bør huske å holde kundens behov i forkant av hver matopplevelse. Her er noen tips for å oppnå dette:

Snakk Riktig

Hils diners minuttet de går i døren.
Bruk respektfulle titler-sir, ma ‘ am og miss fungerer bra.
ikke avbryt.
Lytt nøye og vær oppmerksom på hva de vil.
Være grundig bevandret på menyen. Still spørsmål og gjenta sine bestillinger for å sikre at du får det riktig.

Etikette Matters

mens etikette ofte avhenger av restaurant type, riktig etikette kan opprettholdes i pizza stuer samt fine restauranter.

hvem tjener du først? Hvis det er en æresgjest, tjene dem. Hvis ikke, begynn med kvinnene, så menn, så barn.
Server og klar mat fra spisestuen til venstre. Hvis du må komme inn eller avbryte, vær høflig.
Server, hell og fyll på drikke fra høyre.
når du serverer mat, har et system slik at du vet hvilke plater gå til hvilken diner. Ikke kall ut entr@es hvis det er mulig.
gjør aldri diners føler at du vil at de skal forlate. Serverens tips er ikke viktigere enn diners’ komfort.
ikke gjør diners be om sjekken. Klare plater, ta med sjekken og behandle den på en riktig måte.

Ikke La dem Vente

hvis diners må vente for lenge for sin første runde med drinker, forrett eller måltid, vil det egentlig ikke saken for dem at bartender gjør det beste martini eller kokken forberedt den beste biff. Din middag er allerede irritert og sulten.

du kan kalle dette det negative vendepunktet. Husk at det kan være vanskelig å vinne tilbake skuffet kunden. Unngå å skuffe dem for enhver pris. Sørg for at du har nok ansatte på hånden slik at de aldri trenger å vente for lenge. Hvis din diner bestiller et måltid som tar litt lengre tid å lage mat, gi dem beskjed på forhånd. Vær imøtekommende og informativ.

du har sikkert hørt begrepet hastighet på tjenesten. Du kan selv ha en hastighet på tjenesten mål bygget inn i din politikk. Hastigheten på tjenesten er avgjørende for en god matopplevelse uansett restaurant type. Diners sannsynligvis har forventninger om hvor lenge de må vente. Serverer tacos? De forventer dem raskt. Serverer biff? De kan mentalt gi deg ekstra tid til å forberede den.

målet Ditt Er å imøtekomme dine gjester med nøyaktig samme kvalitetsmat og service hver dag og til enhver tid på dagen. (tweet dette)

en fornøyd kunde er en hvis problem ble løst raskt og tilfredsstillende.

Løs Problemer Umiddelbart

ditt tredje trinn i å levere utmerket kundeservice er din finesse på å håndtere kundeproblemer og klager. Uansett hvor hardt du prøver, noe kommer til å gå galt en eller annen gang. Uansett hva problemet er, er målet ditt å tilfredsstille kunden.

det er viktig at du håndterer problemer umiddelbart. Ikke la kundens sinne somle mens du venter på å jobbe seg opp ledelsen kjeden. Her er noen tips for å håndtere kundeproblemer:

Lytt nøye på problemet uten å forstyrre.
Eier feilen. Erkjenne at, ja, det er et problem. La dem vite at du er veldig lei meg.
Hold deg rolig, spesielt hvis du ikke er enig med kunden din.
Hold øyekontakt og se på kroppsspråket ditt. Pass på at kroppen din ikke forteller en annen historie enn dine ord.
Spør kunden hva de ønsker. Prøv å forhandle frem en løsning som er akseptabel for dere begge.
alltid empati, ikke klandre.
Beklager igjen!
Løs problemet raskt og uten drama.

Bruk Kunde Kommentar Kort

Vis diners du verdsetter deres mening. Eksepsjonelt effektive restauranter vil ha kundens meninger – det gode – det dårlige og det i mellom.

når du gir dem muligheten til å legge igjen en kommentar, viser du dem at du bryr deg og alltid leter etter måter å forbedre maten og tjenesten på. Kundens kommentarer kan hjelpe deg med å lære om områder som må forbedres. Kommentarene kan også vise deg hvor du er svært god. Du vil se hva kundene ser og til slutt kunne gi dem enda bedre service.

Du vil bygge bedre kunderelasjoner og forbedre din restaurant på samme tid.

Innlemme Teknologi

Til Slutt vil Vi diskutere en out-of-the-box måte å levere utmerket kundeservice på din restaurant. Innlemme teknologi vil, selvfølgelig, avhenger av din restaurant type, men noen form for teknologi kan bli jobbet i mange restaurant forretningsmodeller.

Online Bestilling

muligheten til å kjapt bestille fra din online menyen gir enkel tilgang for dine kunder. Det tillater dem å enkelt bla gjennom og deretter bestille fra menyen. Ofte vil de bruke mer penger på å bestille online, da de vil bli fristet til å prøve mer. Du kan bruke fremtredende oppfordringer til handling for å oppmuntre til en større ordre.

Ikke glem det mobilvennlige responsive nettstedet. Hvis kunden ikke kan bestille online med letthet på mobiltelefonen, er det tid for et nytt nettsted.

Bord Og / Eller Kioskbestilling

dine uformelle spisekunder vil finne dette bestillingssystemet raskt og enkelt. De vil også sette pris på bekvemmeligheten og hastigheten.

Tilbyr Gratis Wi-Fi

ifølge forskning fra industri data og analyse fast Technomic Inc. 65% av forbrukerne i 2014 forventet restauranter i quick-service-segmentet å tilby gratis Tilgang Til Wi-Fi i sine restauranter.

Spill ved Bordet

Foreldre til små barn er ofte utmattet etter en lang dag på jobben. Gi foreldrene en pause mens de opptar barna sine. Vurdere håndholdte spill enheter ved bordet, EN TV / media rom for barn (og de gamle stand-by – coloring bøker).

har du en metode for å sikre konsekvent, utmerket kundeservice på din restaurant? I så fall vil vi gjerne høre om det. Vennligst del dine kommentarer nedenfor!

Bilder: Thomas Hawk og Viewminder

Jarom Linton sier:

jeg elsker ideen din om å hilse på hver gjest ved døren, selv om det bare er en «hei». Min familie kommer over denne uken, og vi ønsker å besøke en lokal buffet. Vi må sørge for at de følger mye av dette rådet, slik at vi har en god opplevelse der.
rena sier:

dine tips er svært nyttig for en nybegynner som meg.

cami sier:

jeg har lest bloggen din det er veldig bra

Gianni Chilorio sier:

jeg er helt enig med det du sa i om å inkorporere teknologi i restauranten din. Å gå online og samarbeide med matleveringspartnere vil forbedre kundeservicen din ti ganger. Takk for at du deler denne ressursrike artikkelen.
Alicia Byrne sier:

jeg visste ikke at kundeservice er den første grunnen til at kundene forlater et merke! Min venn er interessert i å starte en restaurant som selger burgere. Jeg vil fortelle ham om viktigheten av kundeservice og råde ham til å ha opplæring for sine ansatte, spesielt på kundeservice.
Lucienne sier:

jeg var veldig glad for å oppdage dette nettstedet. Jeg vil
til å takke deg for din tid for denne spesielt fantastisk lese!!
jeg definitivt pris på alle deler av det, og jeg har også bokmerket for å se på ny informasjon i bloggen din.
Brendan Shelton sier:

jeg elsker at du snakket om å bare hilse folk på døren slik at de føler seg velkommen. Min fetter prøver å åpne opp en ny restaurant senere i år, og hun trenger hjelp. Jeg vil prøve å dele denne artikkelen med henne slik at hun i det minste vil ha god kundeservice for folkene som kommer inn.
Tyler Johnson sier:

Det er en god ide å prøve å fikse problemer med en gang. Jeg kunne se hvordan jo lenger kunden har et problem, jo mer opprørt de vil få. Jeg bør ta en titt på å få noen til å hjelpe alle ansatte til å jobbe med det hvis jeg bestemmer meg for å starte en bedrift, så jeg kan sørge for at kundene blir så glade som mulig.

thebighill sier:

fin artikkel

Pintoo sier:

Hei,
Dette Er Pintoo B Panchal Fra Gujarat Ahmedabad
jeg m merkevare eier av wooddy Jhones Pizza
Det er en italiensk ubegrenset pizza restauranter.
Det er veldig nyttig og viktig things.it hjelper oss å gjøre god og best service til mine kunder.
Takk
Rebecca Gardner sier:

Det var nyttig når du forklarte viktigheten av hilsen gjestene på en restaurant så snart de kommer gjennom inngangsdøren. Etter min mening vil det også være gunstig å investere i faux tre eller lærdeksler for menyene for å gi diners inntrykk av profesjonalitet fra det øyeblikket de sitter. Info du diskutert her vil være nyttig for alle som ønsker å åpne en restaurant, så takk for at du tok deg tid til å dele!
Alina sier:

Det var veldig nyttig. Som restaurantbransjen beveger seg mot online plass, er det nødvendig å møte bekvemmelighet og kundeforventning der også. https://orderstack.io ville være et godt referansepunkt.
tbh sier:

fin artikkel delt.
Abdelghani sier:

Hei,
Først og fremst takk for den rike informasjonen. Det vil hjelpe meg i meg mye i min nye jobb en restaurant.
Maria thomas sier:

ja kundeservice er viktigst hvis du ønsker å utvide din restaurantvirksomhet. Behandle alltid kundene dine som en innbydende gjest slik at de får best mulig opplevelse.
Bryson Owens sier:

min sønn prøver å åpne opp en cafe fordi det har alltid vært hans drøm. Han trenger å lære mer om kundeservice, men fordi det ikke er hans sterke side. Jeg synes det er en god ide å alltid hilse på kundene dine så snart de går inn.
Joh sier:

jeg vil gjerne vite om det er en riktig måte å bære en pepperkvern til bordet
jeg har hørt under armen er ikke på?
Dylan Peterson sier:

jeg liker det du sa om å gi kundene dine muligheten til å legge igjen kommentarer for å gi bedre kundeservice. Min bror har fortalt meg om hvordan han ønsker å åpne en restaurant neste år. Jeg vil dele denne informasjonen med ham slik at han kan se på hans muligheter for å gjøre det.
Akash Sheth sier:

ja, du har helt rett. Hvis du gir denne typen service til kundene dine, føler de seg bra. Og foretrekker din restaurant ofte.
Liz Hudson sier:

jeg er enig i at du ikke bør få kundene til å be om sjekken. Når jeg går til en restaurant, selv om jeg blir for å chatte en stund, foretrekker jeg å betale sjekken snart etter å ha spist, slik at jeg kan fokusere på samtalen min. De fleste vil ikke vente på sjekken.
cain mark sier:

Takk for at du deler denne fantastiske tips for restauranter. Jeg fant det veldig nyttig og informativ. Fortsett det gode arbeidet.
Ashley Johnson sier:

jeg likte at du sa at god kundeservice er avgjørende for suksessen til en restaurant. Jeg er enig i at hilsen kundene på døren vil skape en høflig og innbydende miljø for dem å spise i. Jeg vil være sikker på å trene mine ansatte til god kundeservice for å få kundene tilbake.
Benjamin Andrews sier:

jeg liker at du foreslår at du gir kundene muligheten til å bestille eksternt eller ha en online meny som de kan se på før de kommer til restauranten. Min bror eier en liten diner i hjembyen vår, og han ønsker å tiltrekke seg flere kunder. Jeg vil sende ham denne informasjonen slik at han kan se etter en kundeopplevelse strategi management selskap som kan hjelpe ham å sette opp et godt system.

Patricia Jackson sier:

Presentasjon av mat er også en svært viktig del av excellence kundeservice

Saumya Sah sier:

hi

artikkelen virker veldig nyttig, fremtredende og lett å forstå. Det snakker om alt en restaurant eier bør vite om kundeservice. Jeg elsket spesielt innholdet Under Innlemme Teknologi. Vi kan også innlemme strategien For Oppfølging Med Jevne Mellomrom.
Biplab Poddar sier:

Bortsett fra utvalg av menyen og matkvalitet, kunder gjør gjentatte besøk til deres favoritt mat ledd eller ta bort på grunn av utmerket kundeservice og oppførsel av merkevaren folk.
Offline Datainnsamling sier:

hvilken strategi har fungert best for deg når det gjelder å akseptere Kvalitetstilbakemeldinger? Med offline datainnsamling, Brew Survey kan du få tilbakemelding om mat, atmosfære, service og mer.
sara sier:

takk
høy kvalitet kundeservice for å overleve i globalt konkurransedyktig marked.
Sachin sier:

jeg tilbyr gratis wifi, men lokale kunder blir ikke tiltrukket.

mark williams sier:

hyggelig en…fortsett med gode ting

Michael r sier:

uansett hvilken type restaurant, les bordet ditt, føl dem ut. Hvis de er veldig vennlige og snakkesalige med deg, gjør det samme. Aldri bruker banning. Hvis de er korte og til poenget, gjør det samme, på en høflig måte. Passer inn i skriptet de skriver. Du er på scenen. Så gi din beste ytelse.
suryaprakash dc sier:

NESTEN ALLE FINE POENG ER NEVNT, OG jeg VIL GJERNE SI AT DET VIKTIGSTE VI BØR VARE REN, HYGIENE OG EXCILLENT KUNDESERVICE
Restaurant Deler sier:

ja de fleste av restaurantene manglet det, men hvis du har ren og grønn med vennlig kultur trassig kunden vil komme tilbake igjen.. Fine poeng nevnt i innlegget
Hitesh Parekh sier:

Kunder kommer tilbake, ikke bare på grunn av smaken av maten, men også på grunn av tjenesten du oppgav. Husk at de kan få god mat hvor som helst, men bare få restauranter gir anstendig kundeservice.
barisan sier:

nyttig
تور چین–پارتیشن–زومر–خرید ملک در ترکیه–فروش اقساطی خودرو–نمایندگی سایپا
zagroos sier:

Hvordan å si, er veldig nyttig i å tiltrekke seg kunder.
bygning fasade–kompositt fasade–design av fasaden–fasader keramiske-kjøre visning av kompositt