Bakt Skinke (Med Brunt Sukkerglasur)

Bakt Skinke Med Brunt Sukkerglasur laget med brunt sukker, appelsinjuice, honning og krydder ER DEN PERFEKTE søte og salte feriemiddagen, og baker på bare 90 minutter!

du kan alltid finne en bone-in skinke på vår ferie tabellen, det er den perfekte tingen å bruke neste dag For Treg Komfyr Skinke og Bønnesuppe. Hvis skinken din er utbenet, kan du fortsatt bruke rester til Å lage Sakte Komfyr Skinke og Potet Suppe!

BAKT SKINKE

Bakt Skinke Med Brunt Sukkerglasur er DEN PERFEKTE retten til å servere på ferien. Du kan dekorere skinken med nellik eller ananas for å legge til mer i presentasjonen, eller server med bare den brune sukkerglasuren.

hvis jeg har mange gjester, lager jeg 2 eller 3 skinke. Deretter satt ut serveringsbrett lagdelt med ananas, deretter bakte skinkeskiver, deretter skiver ananasringer dekorativt på toppen. Jeg legger også ut en sennepskål og litt ekstra glasur for dipping.

hvis du ikke har brunt sukker til glasur, kan du bruke hvitt sukker på plass. Hvis jeg gjør dette, prøver jeg å legge til en skje med melasse eller lønnesirup for å få litt av den dype smaken tilbake, men det er ikke obligatorisk. Jeg liker å fjerne tinfoil og broil i ovnen i noen minutter etter at skinken er ferdig matlaging, for å få veldig fint brunet karamellisert sukker fra glasuret på toppen.

En annen favoritt rundt her for sammenkomster er Min Honning Bakt Skinke copycat oppskrift. Honningbakt skinke copycat er gjort i sakte komfyr og klar i ca 3 timer, noe som er perfekt hvis du har lite ovnsplass. Det er min manns all-time favoritt bakt skinke oppskrift! Så jeg sparer vanligvis honningbakt skinke til en spesiell middag På Julaften.

jeg sørger også for å helle litt av den brune sukkerglasur på den første halvdelen av skiver for flott presentasjon og bruning av glasur på skiver, men jeg la tilbake halvparten av skinke slik det er uten fanning det åpne så skinke isn ikke for forstyrret. Det gir en fin presentasjon.

KAN JEG BAKE EN SKINKE OVER NATTEN?

Teknisk ja du kan ved lavere temperatur, men jeg bekymrer meg alltid om å forlate ovnen når ingen er der for å se den. Et sikrere alternativ ville være å lage Min Slow Cooker Brown Sugar Ananas Skinke oppskrift, med en ukokt hel skinke, på lav i 8-10 timer eller til det kommer til temperatur. Det er ikke behov for basting fordi det vil selvglasere i sakte komfyren av seg selv.

HVORDAN LAGRE BAKT SKINKE

Oppbevar en bakt skinke i kjøleskapet i 3-4 dager, eller frosset i opptil 3-4 måneder. Hvis du har en forkokt skinke som du ikke har åpnet eller forberedt ennå, lagre i opptil 2 uker, eller innen utløpsdatoen på pakken. Hvis du kommer nær utløpsdatoen uten planer om å bruke skinke, fryse i opptil 1-2 måneder.

hvor lenge koker du en skinke i ovnen?

når du forvarmer ovnen, vil en skinke trenge omtrent 15-20 minutter per pund for å lage mat, ved 350 grader F. for mattrygghet må skinke tilberedes til minst 145 grader F. Jeg har alltid en god mat termometer på hånden når jeg forbereder mat på helligdager.

HVORDAN LAGER JEG EN FORKOKT SKINKE?

en forkokt skinke skal tilberedes i ovnen ved 325 grader F i 10 minutter per pund, eller til DEN når 145 grader F, ifølge USDA. Hvis du oppvarmer en skinke som ble ompakket eller igjen, må den tilberedes til 165 grader F. Dette er ikke fordi du lager rå kjøtt, dette er fordi når du lager noe, begynner det umiddelbart å vokse bakterier. Dette skyldes at folk berører det, at organismer i luften berører det eller til og med platene det serveres på, berører det.når du kjøler det ned igjen, er matbakteriene for mangel på et bedre ord for det meste sovende, men for å drepe bakteriene og gjøre det trygt å spise, er det virkelig best/sikker praksis å varme den tilbake til 165 grader før du bruker den igjen.

HVA ANNET GÅR BRA med BAKT SKINKE?

• To Ganger Bakt Poteter
• Scalloped Poteter
• Stekte Grønne Bønner
• Bakt Mac Og Ost
• Enkle Potetmos

HVORDAN LAGE BAKT SKINKE med ANANAS

for glasur, erstatte appelsinjuice med ananasjuice. I den siste halvtimen av koketiden, hell glasset over skinken sammen med en boks med knust ananas, og bake avdekket. Pynt med skiver ananas ringer og maraschino kirsebær før servering.

TIPS FOR Å LAGE BAKT SKINKE

• Server med gul sennep eller krydret brun sennep ved bordet. Du kan også legge til en spiseskje krydret sennep eller honning sennep til glasur for et snev av søt og krydret smak.
• Plasser skinke kuttet ned i pannen når du går for å bake. Dette hjelper kjøttet å holde seg saftig. Sørg også for å telt med tinfoil, for å holde skinken tørker ut mens du baker. Fjern tinfoil i den siste halvtimen.
• når skinken når temperatur, slår du på broileren i en total tid på 2-3 minutter, eller til toppen ser stekt og litt sprø ut. Pass på at den ikke brenner, broileren er veldig varm.
• på samme måte som biff, la skinken hvile på disken mens du er ferdig med å preppe resten av måltidet.
• Se etter en by skinke hvis du vil ha den tradisjonelle ferieretten.
• Du vil være sikker på at du plukker opp hele nellik å dekorere skinke, som glasur krever bakken cloves ikke hele.
• hvis mulig, finne en skinke som er forkokt bein-in. Det hjelper kjøttet å bli mer saftig, og er veldig nyttig for rester som suppe eller gryteretter.

alle Bilder og tekst © til middag, deretter dessert.

Lagre