Neue Fruchtsaftrichtlinien beinhalten große Veränderungen für Babys

Kinder lieben ihren Saft, aber neue Empfehlungen der American Academy of Pediatrics (AAP) raten Eltern, Fruchtsäfte aller Art für Kinder jeden Alters zurückzuziehen.Es ist die erste Aktualisierung der Richtlinien der Gruppe zu Fruchtsaft für Kinder seit 16 Jahren. Eine der größten Änderungen ist die Empfehlung, dass Eltern im ersten Lebensjahr eines Babys überhaupt keinen Fruchtsaft geben sollten. Frühere Empfehlungen besagten, dass Fruchtsaft nach sechs Monaten in Ordnung war.

Die neuesten Ratschläge der AAP zu Fruchtsäften sind nach Altersgruppen unterteilt:

Babys von der Geburt bis zum Alter von 1 Jahren

Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung sollte der einzige Nährstoff sein, der Säuglingen bis zum Alter von etwa 6 Monaten zugeführt wird, so die neuen Richtlinien, die in der Zeitschrift Pediatrics veröffentlicht wurden. „Es gibt keine ernährungsphysiologischen Hinweise darauf, Säuglingen unter 6 Monaten Fruchtsaft zu verabreichen“, schreiben die Autoren und stellen fest, dass ein Baby, wenn es sich mit Saft füllt, andere wichtige Nährstoffe, die es für ein gesundes Wachstum benötigt, außer Acht lassen könnte das Protein, Fett, Kalzium und Eisen, die in Muttermilch und Formel enthalten sind. Sie warnen davor, dass das Trinken von zu viel Saft früh im Leben sogar das Wachstum eines Kindes hemmen kann.

Nach 6 Monaten können Eltern Obst einführen, aber nicht in Form von Saft. Bieten Sie stattdessen Säuglingen, die für feste Nahrung bereit sind, ganze Früchte an, die püriert oder püriert wurden.

Kleinkinder im Alter von 1 bis 4 Jahren

Kinder im Alter von 1 bis 4 Jahren benötigen eine Tasse Obst pro Tag, und bis zu 4 Unzen davon können aus 100 Prozent Fruchtsaft stammen, heißt es in den Empfehlungen.

„Vier Unzen Saft sind eine halbe Tasse. Es ist eine sehr kleine Menge, wie eine Dixie-Tasse „, sagte Kristi King, eine klinische Ernährungsberaterin am Texas Children’s Hospital, gegenüber CBS News.“In der Vergangenheit haben wir immer 6 bis 8 Unzen pro Tag gesagt und wir haben uns nicht wirklich auf die Altersgruppe konzentriert. Die neuen Empfehlungen sind viel greifbarer „, sagte King.

Wenn Sie Saft servieren, bleiben Sie bei 100 Prozent Fruchtsäften. (Wenn das Etikett es ein Obst „Getränk“, „Getränk“ oder „Cocktail“ nennt, ist das ein Zeichen, dass es nicht 100 Prozent Saft ist.) Viele Getränke sehen aus wie Fruchtsaft und sagen, dass sie Vitamine haben, aber sie können auch mit Zucker und anderen Zutaten verpackt werden, die keinen Nährwert haben. Der AAP sagt auch, dass Säfte pasteurisiert werden sollten, um das Krankheitsrisiko durch Verunreinigungen wie E. coli oder Salmonellen zu verringern.

Und wirf die Trinkbecher. Stattdessen servieren Sie eine 4-Unzen-Portion Saft in einem kleinen Glas oder Open-Top-Tasse zu den Mahlzeiten oder Snack-Zeit, empfiehlt die Pediatricians’Group.

Kleine Kinder tragen gerne den ganzen Tag Flaschen und Trinkbecher voller zuckerhaltiger Säfte herum, nippen daran und gummieren auf den Spitzen, aber das kann zu Hohlräumen führen. “ sollte nicht den ganzen Tag über getrunken oder als Mittel zur Beruhigung eines verärgerten Kindes verwendet werden“, heißt es in den AAP-Richtlinien.

Das Verdünnen des Saftes mit Wasser verringert nicht unbedingt die Wahrscheinlichkeit, Karies zu entwickeln, fügen die Autoren hinzu.

Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren

Für jüngere Kinder im schulpflichtigen Alter sollte Fruchtsaft 4 bis 6 Unzen pro Tag nicht überschreiten. „Fruchtsäfte und Fruchtgetränke werden von Kleinkindern und Kleinkindern leicht überkonsumiert, weil sie gut schmecken“, schreiben die Autoren. Aber „wie Soda kann es zu einem Energieungleichgewicht beitragen.“

Stattdessen ermutigen sie Eltern, kleinen Kindern ganze Früchte anstelle von Saft zu geben.Suchen Sie nach Früchten mit viel Ballaststoffen wie Äpfeln, Birnen, Beeren und Orangen, sagte Dr. Elizabeth Parks Prout, eine zertifizierte Ernährungskinderärztin und Adipositasforscherin im Kinderkrankenhaus von Philadelphia, gegenüber CBS News.

„Holen Sie es sich beim Frühstück. Mach Erdbeeren oder Blaubeeren oder Bananen auf Müsli „, schlug sie vor.

Eine andere Möglichkeit, Obst in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen, das bei frischen Produkten die Nase rümpft: äpfel zerdrücken oder ungesüßte Apfelmus als Ersatz für Zucker oder Öl in Backwaren verwenden.

Zu viel Saft kann bei Kindern zu Gedeihstörungen oder Fettleibigkeit führen, sagte King, der mit Familien von Kindern zusammenarbeitet, die an beiden Erkrankungen leiden.

„In beiden Gruppen verbrauchen sie viel mehr als die empfohlene Menge an Saft. Gedeihstörungen Kinder trinken oft viel Saft und konsumieren möglicherweise so viel, dass sie nicht bereit sind, sich mit Essen zu füllen, sodass sie nicht genug Kalorien bekommen. Kinder, die übergewichtig sind, können viel 100 Prozent Fruchtsaft und andere gesüßte Getränke trinken und bekommen zusätzliche Kalorien und verbrennen sie nicht „, sagte King.

Kinder im Alter von 7 bis 18 Jahren

Ältere Kinder und Jugendliche sollten 2 bis 2 ½ Tassen Obstportionen pro Tag erhalten und Fruchtsaft auf nur eine dieser Portionen beschränken. Aber sie können 8 Unzen (1 Tasse) Saft haben, ein wenig mehr als ein jüngeres Kind. Eltern können es älteren Kindern leichter machen, Obst zu essen, indem sie Tüten mit gefrorenem Obst zur Hand haben, um sie in Smoothies oder Joghurtschüsseln zu werfen, und leicht zu verzehrende Früchte wie Clementinen in Schüsseln auf der Küchentheke aufbewahren, sagte Prout.

Sie erinnert die Eltern auch daran, frisches Obst vor dem Essen gut zu waschen. „Servieren Sie keine Früchte, die wachsartig sind“, sagte sie.

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„Ich ermutige Eltern, eine Vielzahl von Früchten anzubieten — verschiedene Farben und Texturen“, sagte King. Sie wies auch darauf hin, dass Fruchtgummis oder Kaugummis kein guter Ersatz sind.

„Eltern werden sich stark auf Fruchtkauen, Streifen oder gummiartige Fruchtsnacks verlassen, aber sie sind nicht unbedingt Obst. Wir suchen nach ganzen Früchten, die Ballaststoffe enthalten „, sagte sie und fügte hinzu, dass Obstkonserven in ihrem eigenen Saft oder ungesüßten Sirup eine bessere Alternative als Kaubonbons wären.In Scheiben geschnittene Beeren oder Zitrusscheiben in Abendessensalate oder ein Glas Wasser eines Kindes fallen zu lassen, ist eine weitere Möglichkeit, die Aufnahme von ganzen Früchten zu erhöhen, und es ist lecker, sagte King.Kinder, die bestimmte Arten von Medikamenten einnehmen, sollten keinen Grapefruitsaft erhalten, stellten die Autoren der Studie fest. Betroffene Eltern sollten ihren Kinderarzt konsultieren.Während sich die neuen Richtlinien auf die Vorteile von Obst konzentrieren, bedeutet das nicht, dass Eltern an Gemüse sparen sollten, sagte Prout. „Obst und Gemüse sind nicht dasselbe. Wir wollen immer noch das Gemüse über die Früchte betonen, aber immer noch, bekommen diese Früchte in der Ernährung als auch.“