13 fenomenale voordelen van het drinken van tamarindesap

De voordelen van tamarindesap zijn onder meer rijk aan antioxidanten, voorkomt atherosclerose, rijk aan magnesium, bevordert gewichtsverlies, goed voor de zenuwfunctie, handhaaft de bloeddruk, bevordert de uitscheiding van fluoriden, nuttig voor de ogen, zuivert het bloed, is anti-diabetisch en goed voor de huid.

Tangy tamarinde is ook bekend als de Indiase datum. Bijten in deze tropische vrucht kan als goddelijk aanvoelen (alleen als je van de zoetzure smaak houdt!), zo veel dat je je kunt afvragen of dit daadwerkelijk nuttig voor u kan zijn. Het antwoord is een grote ” Ja!”.

botanisch gezien behoort deze tropische Afrikaanse inheemse boom tot de familie Fabaceae, behorend tot het geslacht Tamarindus. De grond bladeren, peul-achtige vruchten, en pulp in tamarinden zijn eetbaar. In feite heeft tamarinde een lange geschiedenis als specerijensmaak en volksgeneeskunde in Zuid-Aziatische regio ‘ s, Mexico en Afrika.

nutriënten in tamarinde

tamarinde levert een groot aantal nutriënten, waardoor het eten van de pittige vrucht een verstandige keuze is. Eén kopje (120 g) tamarindepulp bevat:

• calorieën: 287
• eiwit: 3,4 g
• koolhydraten: 75 g
• vet: 0,7 g
• voedingsvezels: 6,1 g

tamarinde is ook rijk aan in water en in vet oplosbare vitaminen.over de mineralen gesproken, hier zijn de nutriëntenwaarden:

• kalium: 22% van de RDI
• ijzer: 19% van de RDI
• Magnesium: 28% van de RDI
• fosfor: 14% van de RDI
• Calcium: 9% van de RDI

Het bevat ook kleine hoeveelheden zink, natrium, calcium en selenium.

13 fenomenale gezondheidsvoordelen van tamarindesap

hoog in antioxidanten

Tamarinden zijn antioxidanten. Deze gezondheid-beschermende verbindingen zijn anti-kanker, anti-diabetische, en hart-vriendelijk. Polyfenolen zoals apigenine, catechine, procyanidin B2, en epicatechine zijn effectief in het neutraliseren van vrije radicalen.

Geraniol, een andere natuurlijke antioxidant in tamarinde is gekoppeld aan het onderdrukken van pancreas tumor. Wijnsteenzuur aanwezig in tamarinde beschermt ook uw cellen tegen vrije radicalen die kunnen leiden tot chronische ziekten.

voorkomt atherosclerose

De antioxidanten, vezels en kalium in tamarindesap helpen uw hart op verschillende manieren. In een in vivo onderzoek toonden hypercholesterolemische hamsters gevoed met tamarinde vruchtenpulp een daling in totaal cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceridespiegels. Deze anti-cholesterol aard is belangrijk in het vernietigen van vet plaques die bouwen in de slagaders en leidt tot atherosclerose. Een andere studie onthulde het potentieel van tamarinde in het verminderen van de diastolische druk.

blijkt dat de ontstekingsremmende aard van tamarinde ook ontstekingen in de hartwand en slagaders voorkomt. Plus, het heeft nul vet-dus, maak je geen zorgen over uw hart krijgen ‘overbelasting’ en het ontwikkelen van hartziekten.

tamarinde is rijk aan magnesium

tamarinde verpakkingen een goede hoeveelheid magnesium-110 mg (28% DV) per 120 g pulp. Dat betekent dat het opnemen van tamarindesap het super gemakkelijk kan maken om aan de dagelijkse magnesiumvereisten te voldoen. Voor de starters speelt dit mineraal een vitale rol bij botvorming, het reguleren van het hartritme, spiercontracties en de regulering van de bloedsuikerspiegel.

bovendien is het goed voor personen met slapeloosheid of slaapstoornissen – nogmaals, dankzij het magnesiumgehalte van tamarinde. Studies tonen aan dat magnesium essentieel is voor een goede nachtrust. Dit reset op zijn beurt de verstoorde interne klok en reguleert het metabolisme.

bevordert gewichtsverlies

het hydroxycitroenzuur (HCA) in tamarinde is aangetoond dat het extra kilo ‘ s slikt. En, dit is goed nieuws voor mensen die lijden aan obesitas, de #2 oorzaak van vermijdbare dood in Amerika. Een recente studie eigenlijk blootgelegd een aantal opmerkelijke anti-obesitas voordelen van de consumptie van tamarinde. De resultaten tonen aan dat door het remmen van trypsine (proteolytisch enzym), hac verminderde voedselinname.

een andere studie zegt dat tamarinde serotonine niveaus in het lichaam kan verhogen om gewichtsbeheersing te helpen. Serotonine regelt de eetlust en helpt het lichaam te sturen of het vet te verbranden of op te slaan.

goed voor de zenuwfunctie

Thiamine en andere B-complexe vitaminen in tamarinde zijn de sleutels voor het verbeteren van de zenuwfunctie en het handhaven van sterke refluxen. De Studies die door Monash universiteit worden gedaan onthulden dat xyloglucan in tamarinde de groei van de beschadigde hersenen en spinale cellen zou kunnen helpen. Wetenschapper zegt dat xyloglucan kan fungeren als een ondersteunende steiger waardoor gezonde cellen migreren en opnieuw vast te maken aan het zenuwstelsel.

bovendien verbetert het de spierontwikkeling ook. Dus, omvatten sommige tamarinde in uw dieet elke dag om actief en gericht te blijven.

handhaaft een gezonde bloeddruk

tamarinde is geladen met kalium, maar heeft een laag natriumgehalte. Een kopje tamarinde bevat maar liefst 753 mg kalium, vergeleken met slechts 33,6 mg natrium. Omdat het een grote vasodilator is, helpt kalium de bloedvaten te ontspannen en de juiste bloeddruk te behouden.

bevordert fluoride-excretie

Het lijkt onwaarschijnlijk dat de zure zoete vrucht fluoride uit het lichaam zou spoelen, maar dat was de conclusie van een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition. Gedurende 18 dagen aten 20 gezonde jongens dagelijks 10 g tamarinde. Aan het einde van de studie, vonden de onderzoekers dat tamarinde inname leidde tot verhoogde urinaire excretie van fluoride.

Dit resultaat is in feite significant omdat hoge fluoride niveaus zich vertalen in een lage schildklierfunctie, laag IQ, onvruchtbaarheid, tand onregelmatigheden, kanker en slopende botziekte (triest dat de wereld na fluoride gevulde tandpasta!)

heeft ontstekingsremmende eigenschappen

tamarinde is een goed ontstekingsremmend middel. Tamarinde pulp bevat lupeol, een anti-kanker en anti-inflammatoire polyfenol die helpt om jicht en reumatische aandoeningen te verlichten. Tamarinde sap kan ook worden gebruikt bij de behandeling van inflammatoire darmziekten zoals colitis ulcerosa en de ziekten van Crohn.

Een studie uit 2015 toonde het anti-artritische potentieel van tamarinde zaden aan en het vermogen om inflammatoire markers in het lichaam te onderdrukken. Daarnaast geven bepaalde andere studies aan dat tamarinde conjunctivitis en andere oogirritaties als gevolg van hoornvliesontsteking kan verminderen.

zuivert het bloed

tamarinde bevat meer dan een dozijn voedingsstoffen, waaronder vitaminen, antioxidanten, voedingsvezels, foliumzuur en essentiële mineralen. Deze verbindingen zijn essentieel in het opruimen van vrije radicalen en het opheffen van hun schadelijke effect op de bloedsomloop en vitale organen. Het opnemen van tamarindsap, chutney of pulp in het dieet betekent dus dat uw bloed toxinevrij blijft

tamarinde bevat ook een goede hoeveelheid ijzer-3,4 mg/120 g pulp. Wanneer u aan de dagelijkse ijzerbehoefte voldoet, kunt u vermoeid en bloedarmoede op afstand houden.

nuttig voor de ogen

vitamine A in tamarinde helpt uw ogen op verschillende manieren. Het is aangetoond dat de in vet oplosbare vitamine, die het hoornvlies beschermt, het risico op maculadegeneratie vermindert. De voedingsstoffen in tamarinde sap kan ook de behandeling van conjunctivitis of verminderen het ongemak van overmatige verlichting. Er is echter geen direct bewijs van de voordelen ervan op slecht gezichtsvermogen.

in feite vonden onderzoekers mucine-achtige stof in tamarinde die helpt bij droge ogen. Mucine is de stof in ons oog die het hoornvlies hydrateert en beschermt. Nu weet je waarom tamarinde gebruikt wordt in oogdruppels, toch?

natuurlijk laxeermiddel

het drinken van tamarindesap in de ochtend verlicht constipatie. Dit komt door het gehalte aan voedingsvezels-6,1 g / 120 g pulp. Voedingsvezels bevorderen niet alleen de stoelgang, maar ondersteunen de natuurlijke fermentatie in de darm. Studies hebben aangetoond dat de samenstellingen in tamarinde ook galactiviteit bevordert om voedsel sneller op te lossen en de spijsvertering te versnellen.

een studie gepubliceerd in het Journal of Food and Chemical Toxicology zegt dat tamarinde een chemoprotectieve activiteit heeft tegen darmkanker.

het is anti-diabetisch, ook

het zoetzure tamarindesap is een natuurlijke remedie tegen diabetes. Het remt in principe alfa-amylase, het enzym dat de opname van koolhydraten verhindert. Bovendien toonden wetenschappers aan dat tamarindesap, rijk aan magnesium, type 2 diabetes effectief kan beheersen.

wanneer het regelmatig wordt geconsumeerd, kan tamarindesap ook de alvleesklier beschermen tegen oxidatieve schade die vaak wordt waargenomen bij diabetespatiënten.

goed voor uw huid

ooit afgevraagd wat er gebeurt met de huid tamarinde sap wordt lokaal aangebracht? Uw huid wordt vlekvrij en stralend! Het is een grote bron van alpha hydroxy acids( AHA), een belangrijk ingrediënt in top-rated exfoliators die er zijn. Dit betekent dat u het sap kunt gebruiken als een exfoliator om een gezonde, verjongde huid te onthullen.

antioxidanten en vitamine C aanwezig in tamarindesap bestrijden vrije radicalen en voorkomen ook vroegtijdige veroudering.

hoe meer tamarindesap te consumeren?

gelukkig is tamarinde gemakkelijk te verwerken in voedsel en dranken. U kunt bijvoorbeeld tamarindesap gebruiken om vlees -, vis-of rijstgerechten op smaak te brengen, net zoals Indianen dat doen. Tamarinde snoep is een beroemde traktatie in Jamaica en Cuba. Tamarinde maakt ook een hartige aanvulling op verschillende dips en chutneys. U kunt het ook gebruiken om tropische dranken of koolzuurhoudende drank te maken. De keuze is aan jou!

let op

• de grootste zorg is dat het de bloedstolling verstoort omdat het een bloedverdunner is. Vandaar niet aanbevolen voor mensen die op aspirine en andere bloedverdunners.
• het kan een allergische reactie veroorzaken bij bepaalde personen
• Als u diabetes hebt en regelmatig tamarindesap gebruikt, moet u uw suikerspiegel nauwkeurig controleren. Omdat tamarinde hypoglykemie kan veroorzaken.
• Als u galstenen heeft, is het beter om de inname van tamarinde te beperken, omdat het galstenen kan verergeren.omdat het zuur van aard is, kan het de niveaus van maagsappen verhogen en GERD of zure reflux veroorzaken.

de Bottom Line

tamarinde is rijk aan vitaminen, mineralen, ontstekingsremmende stoffen en antioxidanten en is in verband gebracht met vele voordelen voor de gezondheid, waaronder verbeterde immuniteit, spijsvertering, hart, lever, oog en zenuwen. Er wordt ook gezegd dat het potentiële anti-kanker, antimicrobiële en anti-inflammatoire voordelen.

Het Beste van alles, het is gemakkelijk om toe te voegen aan uw dieet als onderdeel van dranken, maaltijden, dippen, marinade of sauzen.