15 paarse groenten voor uw tuin
- Share
- Tweet
- Pin
paarse groenten telen is een geweldige manier om uw tuin te verfraaien en tegelijkertijd de extra voeding te krijgen die deze kleurrijke groenten bieden.
hier zijn 15 Aantrekkelijke paarse groenten om in uw tuin te planten.
sommige van deze groenten zullen vervagen wanneer ze worden gekookt, maar de meeste kunnen rauw worden gegeten om het meeste uit hun levendige kleur en voeding te halen.
Dit bericht bevat affiliate links. Lees de disclosure voor meer informatie.
het kweken van eigen groenten uit zaad betekent dat u ongewone, felgekleurde variëteiten kunt kweken die u niet in de kwekerij of het tuincentrum zou vinden.
waarom paarse groenten kweken in uw tuin?
paarse groenten zien er niet alleen goed uit in de tuin, maar bevatten ook veel anthocyanen, violet / blauw gekleurde pigmenten die de planten helpen beschermen tegen stressoren zoals hard zonlicht en koude temperaturen.
wanneer we paarse groenten consumeren, werken de anthocyanen als antioxidanten die helpen om vrije radicalen in het lichaam te doven.
anthocyanen komen ook voor in bosbessen, veenbessen, frambozen, kersen, rode druiven en rode wijn.
15 paarse groenten om in uw tuin te planten
wortelen waren oorspronkelijk paars of geel van kleur voordat de oranje variëteiten die we kennen verschenen.
paarse wortelen hebben dezelfde groeibehoefte als gewone wortelen en doen het het beste wanneer de zaden direct in de tuin worden geplant.
Purple Haze
En Cosmic Purple
boerenkool
Er zijn veel verschillende variëteiten van boerenkool, waaronder enkele mooie kleurrijke variëteiten die variëren van Roodpaars tot donkerpaars.
Red Russian
boerenkool heeft een paarse steel met groene en paarse bladeren of als u op zoek bent naar donkerpaarse Bladeren, kies dan een variëteit als Redbor
Ik pluk graag boerenkoolbladeren als ze jong en mals zijn om in salades te gebruiken. Je kunt ook boerenkoolbladeren stomen of ze gebruiken in roerbakgerechten.
Kool
Paarse kool
zijn felgekleurde groenten die zijn geweldig voor het maken van een kleurrijke salade of koolsalade met.
U kunt ook sierkool planten
die eetbaar zijn, maar bitter smaken, zodat u de bladeren als garnering kunt gebruiken of gewoon kunt genieten als beddengoed in de tuin.
Bloemkool
de Groeiende levendige paarse bloemkool
in uw tuin is een geweldige manier om uw vrienden te imponeren en ze maken een leuke afwisseling van de reguliere witte variëteit.
bloemkool is een koel seizoen groenteplant en ze doen het het beste als ze in de herfst of vroege winter worden geplant.
tomaten
rode tomaten zijn een groentetuin, maar er zijn enkele interessante en aantrekkelijke paarse variëteiten die u kunt planten om uw tuin interessanter te maken.
zoek naar paarse heirloom tomaten
of zwarte cherry tomaten
paars gekleurde tomaten zal kleur en interesse toe te voegen aan uw salades.
bonen
Als u normaal sperziebonen kweekt, waarom plant u dan geen paarse bonen voor extra kleur en voeding?
u kunt bonen kweken op een latwerk om de ruimte in uw tuin te maximaliseren en ze maken een mooie weergave.
probeer paarse hyacintbonen
of paarse paalbonen
koolrabi
koolrabi
is een interessant ogende groente uit dezelfde familie als broccoli en kool.
veel mensen denken dat het een wortelgroente is, maar het eetbare deel is de gezwollen stengel die net boven de grond groeit.
koolrabi kan groen of paars zijn en ze smaken allebei als een kruising tussen raap en radijs. De bladeren zijn ook eetbaar en kunnen gebruikt worden in salades.
sla
Er zijn veel slagroenten die variëren van paars tot Bordeaux en die er geweldig uitzien wanneer ze afwisselend met groene sla in de tuin worden geplant.
probeer Ruby Red te planten
, Red Romaine
paprika ‘s
paprika’ s en paprika ‘ s zijn beide verkrijgbaar in paarse variëteiten en het zijn aantrekkelijke tuinplanten.
paprika ‘ s groeien het beste in gebieden met warme temperaturen en ze houden van volle zon.
probeer purple ghost peppers
or a rainbow mix
aubergines
aubergines
, ook wel aubergines genoemd, zijn aantrekkelijke groenteplanten in een reeks van paarse tinten, waaronder donkerpaars, lichtpaars en gestreepte variëteiten.
De anthocyanen in paarse aubergines zitten in de huid, dus laat de huid aan voor maximale voeding tijdens het koken met aubergines.
aspergeplanten
aspergeplanten zijn langlevende vaste planten en als u ze eenmaal in uw tuin plant, komen ze nog vele jaren terug.
paarse asperges
is zoeter van smaak dan gewone groene asperges en kan dun worden gesneden en rauw worden gegeten in salades.
U kunt ook paarse asperges koken, maar het zal het grootste deel van zijn kleur verliezen.
maïs
Maïs is een gemakkelijk te kweken plant en ziet er goed uit in de tuin.
De meeste variëteiten worden ongeveer 1,8 m hoog en er zijn enkele mooie paarse variëteiten
om te proberen.
Radicchio
Radicchio
, ook bekend als een Italiaanse cichorei, lijkt op rode kool, maar het heeft een bittere smaak.
het groeit het beste in de volle zon en tolereert lichte vorst.
Radicchio kan rauw worden gegeten in salades of licht worden gebakken om de bitterheid te verminderen.
zoete aardappel
sommige paarse bataten hebben een paarse schil en zijn oranje van binnen, terwijl andere paars zijn.
probeer Hawaii Paars te planten
bataten (zoete aardappelen) die wit zijn aan de buitenkant en helder paars in het midden.
bieten
bieten
, ook bekend als rode biet, zijn een makkelijk te kweken wortelgroente.
ze zijn Roodpaars van kleur en net als de wortel zijn de bladeren ook eetbaar.
er zijn dus 15 prachtige paarse groenten om in uw tuin te planten.
Het kweken van een paar van deze levendige paarse groenteplanten zal interesse en kleur toevoegen aan uw moestuin en het is een geweldige manier om kinderen meer groenten te laten eten.
- 10 zwarte groenten voor uw tuin
- 10 snelgroeiende slagroenten
- 8 beste klimplanten
- 15 vorstbestendige groenteplanten
- 10 kleine pompoenvariëteiten