5 Minute Chocolate Ganache
Als u nog nooit eerder Chocolate Ganache hebt gehad, moet u dat doen! Ganache is een weelderige, rijke en chocolade dessert topping die klinkt chique en smaakt chique … maar het grote ding is dat ganache zo gemakkelijk te maken!
Ganache is de ultieme toetje Topping
Je bent letterlijk slechts 2 ingrediënten en 5 minuten verwijderd van deze verbazing. Zodra de ganache is geklopt, kan het onmiddellijk worden gegoten over een dessert (zoals koekjesdeeg Brownies of Chocolate Orange Pie) voor een zijdezachte bekleding. Als je het op kamertemperatuur laat zitten kan het ook worden voorzien van piped voor een verbazingwekkend rijke dessert topping!
Wat is chocolade Ganache?
chocolade Ganache is een rijke en weelderige dessert topping, bijna als een glazuur. Het verschil tussen een ganache en een glazuur is de ingrediënten (en smaak). Chocolade ganache heeft slechts twee ingrediënten nodig (room en chocolade) hoewel sommige bakkers ook een beetje boter toevoegen.
eenmaal gecombineerd, is het resultaat zeer zijdezacht en rijk en kan worden gegoten, gedipt of verspreid over uw favoriete chocoladetaarten.
How To Make Chocolate Ganache
Deze topping kan niet eenvoudiger zijn om te maken!
- combineer chocolade met warme room. Laat een paar minuten ongestoord zitten.
- klop tot een gladde massa.
- giet of pipe op desserts. Makkelijk toch?
als u de ganache giet, moet u deze ten minste 30 minuten laten afkoelen bij kamertemperatuur voordat u deze in de koelkast zet. Dit helpt om het mooi en glanzend te houden. Chocolade ganache kan ook worden opgeklopt met een handmixer om een geweldige chocolade glazuur te maken!
hoe ganache van chocolade wordt gepijpt
zodra uw ganache is afgekoeld tot kamertemperatuur, kan deze worden gepijpt. Controleer de consistentie met behulp van een lepel en schep een beetje uit, als het een piek zal houden, het is klaar.
plaats de ganache in een piping zak en pipe eenvoudig op uw desserts. Als u liever een pluizige ganache glazuur, meng het met een hand mixer.
kunt u Ganache van chocolade bevriezen?
Ja, je kunt ganache van chocolade invriezen. Ik stel voor om een laag plastic folie op het oppervlak te plaatsen. Dek het goed af of sluit het goed af en vries het in. Chocolade Ganache moet ‘ s nachts in de koelkast worden ontdooid en vervolgens enkele uren op kamertemperatuur worden gelaten alvorens te gebruiken.
meer chocoladerecepten die je leuk vindt
- chocolade bananenbrood-populair recept!
- Baileys Brownies
- pepermunt Brownies
- courgette Brownies met 1 minuut glazuur – zo vochtig!Chocolate Banana Cake Chocolate mayonaise Cake – klassiek dessert recept!
Review Recipe
Chocolate Ganache
Prep Time 2 minutes Servings 18 servings Author Holly Nilsson Course Dessert cuisine American Ingrediënten
- ▢ 1 beker slagroom
- ▢ 12 gram semi-zoete chocolade chips
Gebruiksaanwijzing
-
Warmte slagroom aan de kook. Giet over chocolade chips en laat 4 minuten zitten zonder te roeren. Klop tot het mengsel donker en dik wordt.
-
Ganache kan onmiddellijk over vierkanten of cakes worden gegoten of kan worden gekoeld tot kamertemperatuur en door buizen worden geleid.
Voedingswaarde-Informatie
(Voeding verstrekte informatie is een schatting, en zal variëren, afhankelijk van de manier van koken en merken van de gebruikte ingrediënten.)