Classification of amino acids

goed, dus laten we de classificatie van aminozuren doornemen en ik heb het woord klasse binnen Classificatie voor jullie gemarkeerd, want ik ga voor jullie een afbeelding schetsen van een klaslokaal vol met twintig verschillende aminozuren en stel je voor dat dit het meest diverse klaslokaal is dat je ooit hebt gezien omdat elk aminozuur zijn eigen unieke zijketen heeft en dit maakt ze duidelijk verschillend van het aminozuur ernaast en net als een echt klaslokaal vol kinderen, ook al is elk aminozuur uniek en speciaal op hun eigen manier kunt u beginnen te zien dat sommige van deze aminozuren zijn meer op elkaar lijken dan ze zijn verschillend en we kunnen beginnen te zien dat deze overeenkomsten in de chemische eigenschappen van de zijketens en ons in staat stelt om ze te groeperen samen in verschillende categorieën en de chemische eigenschappen behoren de lading van de sidechain het vermogen van de sidechain ondergaan waterstof binding en ook of we wel of niet kan indelen dat sidechain als een zure of basische dus de 20 aminozuren kunnen worden verdeeld in grote lijnen in twee belangrijkste groepen de eerste groep omvat de niet-polaire aminozuren zuren en dan de tweede groep omvat de polaire en de niet-polaire aminozuren kunnen ook worden gezien als de hydrofobe of water vrezende aminozuren en omgekeerd heb je de polaire die kunnen worden beschouwd als hydrofiele betekenis water liefdevol en nog een andere manier waarop ik graag denk over deze twee hoofdgroepen zijn de hydrofobe aminozuren ze zijn een beetje als de water haters ze willen niet echt interageren met water ze willen gewoon interageren met zichzelf terwijl de hydrofiele aminozuren zijn zeer open en gastvrij in interactie met water en dus ze zijn waterliefhebbers en vervolgens binnen de twee groepen van niet-polaire hydrofoob en polar hydrofiele aminozuren u vervolgens verder onderverdeeld in subgroepen en die subgroepen zijn die aminozuren die alcohol kant genen aromatische zijketens neutrale zure of ones dus laten we een kijkje nemen bij de mensen aminozuren die alkyl groepen als zijketens en zoals je hier kunt zien hebben we zeven verschillende aminozuren en ik heb net getrokken uit de side-chain voor je ik heb links de rest van het molecuul gewoon naar past alles in het hier en we hebben glycine alanine valine methionine leucine, isoleucine en prolene en proline is de uitzondering die ik heb getrokken uit de gehele aminozuur er omdat, zoals u kunt zien is het sidechain vormen deze interessante ring structuur met de aminogroep in de ruggengraat van het molecuul, dus ik begrepen dat er voor de volledigheid dus alle kant kettingen zijn gemaakt van alkyl groepen met één uitzondering glycine, omdat de side-chain heeft alleen een waterstof-atoom, maar omdat het zich gedraagt als een alkyl-keten side groep krijgt het iets aan deze categorie van aminozuren en wanneer zie je een aminozuur met een alkyl groep zijgroep je zou moeten denken dat dit aminozuur niet-polair is en dus gaan ze ook hydrofoob zijn nu laten we eens een kijkje nemen op die aminozuren die aromatische groepen hebben als onderdeel van hun zijketen en vergeet niet dat we nog steeds onder de paraplu van niet-polaire hydrofobe aminozuren zitten en dus heb ik hier twee aminozuren voor jullie getrokken fenylalanine en tryptofaan en wat moet je denken als je naar deze aminozuren kijkt dus naast denken oh die aminozuren moeten echt goed ruiken want ze worden aromatische aminozuren genoemd. denk ook hetzelfde als je denkt als je aminozuren ziet met alkylgroepen als hun zijketens deze aminozuren die je hier ziet zijn ook niet-polair en hydrofoob en dat is logisch omdat aromatische ketens ook gewoon bestaan uit koolstof en waterstof en je had het niet mis als je dacht dat aromatische verbindingen echt goed zouden kunnen ruiken omdat veel van onze meest aromatische kruiden en specerijen die we allemaal kennen, zoals basilicum of kaneel en vanille, zijn samengesteld uit dezelfde soorten ringstructuren die we hier zien. hydrofobe aminozuren duik in het polar en hydrofiele aminozuren de eerste groep die we bekijken is de neutrale groep hier hebben we een serine/threonine asparagine glutamine, cysteïne en tyrosine de manier dat ik denk dat dit de polaire aminozuren is dat deze aminozuren hebben een sidechain die een zuurstof-of zwavel atoom die de neiging heeft om hog alle elektronen rond het creëren van een gelokaliseerde negatieve lading over die atoom en dan een positieve lading over de rest van de sidechain, zodat u kunt zien waarom deze aminozuren om op te hangen met water nu sinds water is ook polair op dezelfde manier en deze aminozuren worden als neutraal beschouwd omdat hoewel ze polair genoeg zijn om te interageren met water, ze niet sterk polair genoeg zijn om te kwalificeren als een zuur of base dus welke van de polaire hydrofiele aminozuren kwalificeren als zuur goed dat zou deze twee aminozuren hier asparaginezuur en glutaminezuur zoals je kunt zien deze aminozuren hebben een carboxylzuur als onderdeel van hun zijband die een zeer gewillige sterke waterstofdonor is die deze aminozuren kwalificeert als zuur wanneer deze zijketens hun waterstof doneren en ze in anion achterblijven vorm dan in dat geval verwijzen we naar hen als aspartaat en glutamaat respectievelijk dus je zou kunnen zien dat ze op die manier worden aangeduid last but not least hebben we de basis aminozuren en ze zijn histidine lysine en arginine en de manier waarop ik me herinner dat deze aminozuren basisch zijn is dat als je een kijkje nemen naar hun zijketens zie je een paar stikstofatomen en onthoud dat stikstof is een zeer gewillige proton acceptor en dit is waarom ze kwalificeren als basic