Date Night romige Toscaanse Ravioli

het makkelijkste Valentijnsdagdiner ooit – romige Toscaanse Ravioli. In de winkel gekocht ravioli gegooid in een garlicky zongedroogde tomatenroomsaus gegarneerd met baby spinazie, basilicum en Parmezaanse kaas. Klaar in minder dan 30 minuten!

Het is date night food, maar het is ook gemakkelijk genoeg voor doordeweekse avonden om samen te gooien voor het hele gezin.

romige Toscaanse Ravioli. Het geeft je het gevoel alsof je in een chique restaurant waar je veel te veel geld betaald om te eten op, alleen deze keer heb je niet, en de porties zal eigenlijk gaan om je te vullen! Toscaanse saus-je kent de traditionele (Ik gebruik de term losjes) zongedroogde tomaat, knoflook, en baby spinazie roomsaus die ging rond het internet gecombineerd met zowel garnalen en kip?

Nou, ik maak het een stuk makkelijker om dat op tafel te krijgen, door het gebruik van in de winkel gekochte ravioli. Maar dat betekent ook dat je deze maaltijd carnivoorvriendelijk kunt maken door een kip of prosciutto gevulde ravioli te gebruiken. Neem het in een pescatarische richting met behulp van gevulde kreeft ravioli (oke, dat zou geweldig zijn.) En mijn persoonlijke favoriet (mijn man zou het helemaal niet eens zijn als hij de vlees optie heeft) paddenstoel ravioli, of zelfs spinazie en ricotta. Ik kan niet beslissen.

laten we eerlijk zijn, rond half februari zijn er veel significante anderen die de jeuk aan het koken krijgen. Ik heb het niet over degenen die meedoen en dat regelmatig doen. Ik heb het over degenen die iets voor hun liefje willen doen. Dit is het soort ding dat je helemaal kunt trekken met veel succes omdat 1.) het is gemakkelijk 2.) hoeft geen vlees te betrekken, dus je bespaart ze van voedselvergiftiging (altijd een plus) 3.) uw significante andere zal volledig onder de indruk van dit gerecht.

controle. Controleren. En check.

Ik ben geen onbekende om dingen te maken wat ze niet zijn. Voordat ik kwam met deze romige Toscaanse ravioli, heb ik een twist op kip piccata met ravioli piccata. Zilte en zingy citroen boter saus gemengd met kappertjes, knoflook, en verse kruiden. Zo velen van jullie delen uw foto ‘ s op Instagram en hield van hoe gemakkelijk het was om te maken.

beschouw dit als het tweede bedrijf.

Wat is romige Toscaanse ravioli?

romige Toscaanse ravioli is wat je krijgt als je Toscaanse kip met Ravioli pasta samenpureert. Toscaanse ravioli is gewoon ravioli (gevuld met zowat alles wat je wilt) gegooid in een romige Toscaanse geïnspireerde zongedroogde tomatensaus. En in plaats van het serveren van pasta aan de zijkant (wat veel mensen doen), voegen we het direct toe aan de saus – zo veel beter op die manier!

wat heb ik nodig om romige Toscaanse ravioli te maken?

• boter
• gehakte knoflook
• kruiden
• citroensap
• bouillon (zie hieronder voor sub)
• zware room
• babyspinazie
• ravioli
• zongedroogde tomaten
• Parmezaanse kaas/ basilicum (topping)

wat voor soort ravioli werkt het beste voor dit recept?

• kip en paddenstoel
• worst en boerenkool
• spinazie en mozzarella
• kreeft of schaal-en schelpdieren medley
• eekhoorntjesbrood
• spinazie en ricotta
• vier kaas

wat als ik geen bouillon bij de hand heb, kan ik dan iets anders gebruiken?

zeker! Aangezien we toch zo ‘ n kleine hoeveelheid bouillon gebruiken, voel je vrij om een beetje van dat zoute pastawater op te slaan en dat te gebruiken in plaats van de kip/groentebouillon.

waar vind ik verse ravioli?

verse ravioli is gemakkelijk verkrijgbaar in het gekoelde gedeelte van uw supermarkt. Soms bewaren ze het in de buurt van de geraspte kaas en zure room. Maar andere keren heb ik het ook gezien in de sectie bereid voedsel… ook al is het niet 100% voorbereid – een debat voor een andere keer.

Hoe maak je romige Toscaanse ravioli:

1. pro TIP: zorg ervoor dat je pastawater rijkelijk op smaak brengt met zout. Wanneer de ravioli kookt, pikt hij al zijn zoute smaak op, dus je wilt er zeker van zijn dat het water goed gekruid is. Kook de ravioli een minuut minder dan wat de instructies in de verpakking suggereren. Dit is zodat we de ravioli niet te gaar maken als we hem later in de saus gooien.
2. maak de saus: voeg de boter en zongedroogde tomatenolie toe aan de koekenpan en laat de boter smelten. Wanneer gesmolten, kook de gehakte knoflook gedurende 30 seconden voor het kruiden met ui poeder, Italiaanse kruiden, citroensap, kippenbouillon, zongedroogde tomaten, en zware room. Laat de saus helemaal opwarmen en laat 1-2 minuten sudderen, zodat het een beetje verdikt.
3. gooi de ravioli erbij totdat de saus de pasta mooi bedekt. Bestrooi met basilicum en babyspinazie. Dek af en laat de greens net iets verwelken voordat je roert.
4. serveer onmiddellijk overgoten met Parmezaanse kaas en een shake van rode peper vlokken!

hoe serveer je romige Toscaanse ravioli:

Ik gebruik meestal paddenstoelravioli (het is mijn favoriet) en serveer het zelf voor mij (met eiwit voor manlief) maar je kunt het ook serveren met:

• extra geroosterde groenten
• knoflookboter Kip
• gebakken garnalen
• gekookte kreeftstaarten
• gebakken zalm of pan-gebakken zalm (minus de saus)
• knoflookboter geroosterde spruitjes
• gestoomde broccoli
• zijsla
• cheesy pull-apart knoflookbrood

semi-zelfgemaakte romige Toscaanse ravioli zal uw gasten zeker versteld doen staan. Of het nu voor een eenvoudige maar elegante Valentijnsdag diner, iets om de familie te dienen op een doordeweekse avond, of voor gezelschap, je bent zeker om de menigte te verlaten willen meer!

en als je wilt dat iemand anders dit voor je maakt, stuur ze dan een link! Ain ‘ t no shame in het vertellen van uw S / O wat u wilt om te genieten voor date night!

Ingrediënten

• 2 eetlepels boter
• 4 teentjes knoflook, gehakt
• ½ theelepel uienpoeder
• 1 theelepel italiaanse kruiden
• 1 eetlepel vers citroensap
• ¼ kop kippenbouillon (of groentebouillon, zie opmerkingen)
• 1 kopje: zware room en verse babyspinazie (verpakt)
• 2 (9-10 ounce) verpakking ravioli (zie noten)
• ⅓ cup zongedroogde tomaten, verpakt in olie (reserve 1 eetlepel olie)
• vers geraspte Parmezaanse kaas + basilicum, voor topping

instructies

1. kook: breng een grote pot water aan de kook. Zout het water royaal, voeg dan de ravioli toe en kook 1 minuut minder dan de aanwijzingen op de verpakking, laat uitlekken en zet opzij.
2. saus: begin met de saus terwijl de ravioli kookt. Voeg de boter en de 1 eetlepel zongedroogde tomatenolie toe aan een grote sauteerpan op middelhoog vuur. Eenmaal gesmolten, voeg de knoflook en laat voor het om te koken voor 30 seconden of tot geurig. Voeg het uipoeder, Italiaanse kruiden, citroensap, kippenbouillon, zware room en zongedroogde tomaten toe aan de koekenpan en laat het glad worden en verwarmen; ongeveer 1-2 minuten.
3. FINISH: als de ravioli gaar is, voeg deze toe aan de bereide saus, roer om te combineren. De saus moet aanzienlijk dikker worden zodra de ravioli een minuut zit. Top met spinazie, basilicum, en bedek de pan en laat het gewoon verwelken. Eenmaal verwelkt, roer om te combineren en top met vers geraspte Parmezaanse kaas voor het opdienen!

noten

• Als u geen bouillon bij de hand hebt, kunt u gemakkelijk pastawater gebruiken om de saus te verdunnen!
• ravioli smaken die goed werken met deze Toscaanse roomsaus: kip en champignons, worst en boerenkool, spinazie en mozzarella, zeekreeft of schaal-en schelpdieren, eekhoorntjesbrood (een persoonlijke favoriet), spinazie en ricotta, en vier kaas

heeft u dit recept gemaakt?

Ik zou het geweldig vinden als je een seconde zou kunnen nemen om dit recept te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. U kunt ook delen van een foto op Instagram met de hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂

Wij zijn een deelnemer in zowel de RewardStyle en Amazone-Services LLC Associates Program, die affiliate reclame programma ontworpen om een middel voor sites om geld te verdienen advertentiekosten door reclame en koppelen aan de amazon.com en door RewardStyle.