De beste slagroom glazuur

onze beste slagroom glazuur is romig, heerlijk en smaakt net als slagroom. Perfect voor als je een glazuur nodig hebt dat iets lichter is dan buttercream.

soms heb je een glazuur nodig dat iets lichter is dan gewone boterroomglazuur, op dat moment moet je onze beste Slagroomglazuur proberen. Het is licht en luchtig en heerlijk en smaakt net als slagroom. Maar in tegenstelling tot gewone slagroom, dit glazuur houdt zijn vorm, duurt dagen en kan worden gebruikt om zowel cake en cupcakes vorst. U zult dit glazuurrecept zeker aan uw repertoire willen toevoegen.

Hier is een video over hoe je ons de beste slagroom glazuur kunt maken, je vindt stap voor stap foto ‘ s en het recept hieronder! Geniet ervan!

voor het beste resultaat zet u de kom (roestvrij staal is het beste) die u gebruikt om het glazuur ten minste een uur in de vriezer te maken voordat u het beste Slagroomglazuur maakt. Voeg de slagroom toe aan de koude kom.

met behulp van een mixer, klop op hoog tot er zachte pieken ontstaan. Voeg daarna de poedersuiker toe. Ga verder met mixen op hoog.

vlak voordat u stijve pieken bereikt voeg de witte chocolade puddingmix toe. Verlaag tot een lage snelheid en ga verder met het mengen van de slagroom en de pudding.

(een opmerking over de pudding: we gebruikten witte chocolade Pudding Mix zodat het glazuur wit en slagroom-achtig zou blijven, maar je kunt ook vanille Pudding of Cheesecake Pudding gebruiken.). Verschillende merken hebben verschillende maten” kleine ” dozen. Als het in het bereik van 3.4 oz. naar 3.9 oz. het komt goed)

wanneer het glazuur begint samen te komen, stop de mixer en schraap langs de zijkanten. Controleer ook of de pudding niet op de bodem is geklonterd.

vouw het mengsel een paar keer met een lepel. Zet de mixer weer aan voor een paar omwentelingen. Niet te veel mengen of je eindigt met boter! Als het glazuur te dik wordt voeg een beetje melk toe 1 theelepel per keer.

Dit is hoe uw Slagroomglazuur eruit zou moeten zien, licht en donzig. Als je voor het eerst proeft kan het een beetje korrelig zijn van de puddingmix. Dat zal verdwijnen als de pudding volledig oplost.

hoeveel glazuur heeft u nodig? Dat hangt altijd af van hoe dik of dun je het glazuur aanbrengt of hoeveel Decoratie je doet, maar hier zijn een paar richtlijnen. Ons recept moet genoeg de beste slagroom glazuur te maken om een 9″ x 13″ vel cake of een twee-layer 8″ cake te dekken. Als je cupcakes maakt, moet je in staat zijn om 24 cupcakes te bevriezen als je het glazuur met een mes aanbrengt. Als je het glazuur met een banketzak zoals we hier hebben gedaan, moet je in staat zijn om 15-18 cupcakes te bevriezen, afhankelijk van de grootte van de werveling.

Dit is een geweldige glazuur-licht, fris en romig. Het zou geweldig zijn op een zomer dessert dat vraagt om glazuur, een chocolade cupcake of een aardbei engel eten cake. Het is officieel een van de twee zussen Crafting Top 5 favoriete Frostings!

ingrediënten

• 2 kopjes (1 pint) zware slagroom
• 1 kleine doos (3,3 oz.) White Chocolate Instant Pudding Mix
• 1/3 kopje poedersuiker
• Decoratiezakken
• Wilton 2D Decoratietip
• Mixer

instructies

1. Voor het beste resultaat zet u de kom (roestvrij staal is het beste) die u zult gebruiken om het glazuur in de vriezer te maken gedurende ten minste een uur voorafgaand aan Ik maak het glazuur.
2. voeg de slagroom toe aan de koude kom.
3. met behulp van een mixer, zweep gedurende enkele minuten tot pieken zich vormen.
4. voeg de poedersuiker toe. en blijven mengen op hoog.
5. voeg vlak voordat u bij stiff peaks komt de White Chocolate Pudding mix toe. Verlaag tot een lage snelheid en ga verder met het mengen van de slagroom en de pudding.
6. Let goed op het glazuur, want het wordt snel ingesteld.
7. wanneer het glazuur begint samen te komen, stop de mixer en schraap langs de zijkanten. Controleer ook of de pudding niet op de bodem is geklonterd.
8. als het te dik wordt voeg een beetje melk toe (1 theelepel per keer.)

opmerkingen

over de puddingmix: verschillende merken hebben verschillende maten” kleine ” dozen. Als je pudding in het bereik van 3.4 oz. naar 3.9 oz. het komt allemaal goed)

heeft u dit recept gemaakt? Laat een recensie hieronder, snap dan een foto en tag @twosisterscrafting op Instagram, zodat we het kunnen zien!