de geschiedenis van Salsa in One Bite

Salsa is Amerika ‘ s favoriete smaakmaker geworden, het heeft zelfs ketchup in populariteit overtroffen! Neem die ketchup! De smaakmaker op basis van tomaten wordt al lang beschouwd als een Spaans gerecht. Het Spaanse woord ‘salsa ‘vertaalt zich in’saus’. Echter, ondanks de sterke associatie met de conquistadores van Spanje, de wortels van de schotel kan eigenlijk worden teruggevoerd op de Inca, Maya, en Azteekse beschavingen van Midden-en Zuid-Amerika volgens streetdirectory.com.

de rijke smaak en rijke geschiedenis van Salsa

volgens de Nibble werd de chiliplant in 5200 v.Chr. gedomesticeerd en in 3000 v. Chr. begon de tomatenplant in Centraal-Amerika te worden gekweekt. In die vroege dagen werd salsa gemaakt door tomaten, pepers, bonen en pompoen te mengen. de creatie van de saus werd gedocumenteerd door de Franciscaanse Missionaris Bernardino de Sahagun, die in 1592 in de regio Mexico aankwam om het woord van God over de inheemse bevolking te verspreiden. Hij schreef wat bekend staat als de Florentijnse Codex die de levens en praktijken van de inheemse Azteekse mensen schetst. Zijn geschriften richten zich sterk op de verschillende voedselbronnen van de cultuur en hun ingrediënten. Zijn diepgaande essays laten zien dat de creatie van salsa in de loop van de laatste honderden jaren weinig veranderd is. het lijdt geen twijfel dat na de komst van de Spaanse conquistadores ze de smaak van de vaak kruidige kruiden ontwikkelden. In 1574 noemt Alonso De Molina het brouwsel voor het eerst ‘salsa’.in 1807 kwam de liefde voor salsa over de grens naar de Verenigde Staten. Tabasco, een distance sauce neef, saus begon op grote schaal worden gemaakt in Louisiana voor de Amerikaanse markt. Er werden ook kookboeken gepubliceerd met een schare recepten voor de kruiderij die varieerden van mild tot heet. In 1948 begon salsa, zoals het nu op de schappen van winkels verschijnt, te worden vervaardigd in Texas. David en Margaret Pace worden gecrediteerd met de distributie van de eerste commerciële Picante saus voor consumenten. Pace blijft een toonaangevende salsa maker. Het bedrijf werd in 1994 verkocht aan Campbell Soup Company voor een gekke 1,1 miljard dollar.

la Victoria Foods en La Preferida volgden Pace op en begonnen ook de verkoop van de saus aan supermarkten te lanceren. Texas werd al snel de toonaangevende staat voor salsa productie. huishoudens in Amerika houden van Salsa volgens Acapulcos was het pas in de jaren tachtig dat de rage voor salsa Amerika stormde. Tegen de jaren 1990 werd geschat dat 36 procent van de huishoudens in het hele land regelmatig hun keukenkoffers kocht en vulde met de rode saus. In deze periode kende het land ook een opleving in Mexicaanse en Spaanse restaurants. Wij hier bij Sweet Kickin Salsa zijn zeker blij dat deze shift heeft plaatsgevonden! Wie wil er leven in een wereld zonder salsa?! Dat doen we niet!

Salsa is leuk om

te maken in tegenstelling tot veel specerijen, is salsa leuk om te maken. U kunt uw eigen verse ingrediënten hakken en in blokjes snijden om de smaak te creëren die u geniet. Het kan ook worden ingevroren voor later gebruik. Tegenwoordig is het moeilijk om een kookboek te kopen of een kookwebsite te bezoeken zonder de mogelijkheid te hebben om tal van salsa recepten te bekijken. Gelukkig voor u, kunt u addertje onder het gras sommige zoete Kickin Salsa hier of contact op met uw lokale Kansas City Hyvee of prijs Chopper om te zien of ze het op voorraad hebben!! Doe geen moeite met de trial and error van het maken van je eigen salsa en proberen om de kruiden in evenwicht te brengen, Ik heb dat al voor u gedaan met behulp van verse ingrediënten en kleine batches net als je thuis zou doen!

Fun Salsa Facts

Hier zijn enkele leuke feiten over salsa:

• veel mensen realiseren zich niet dat de meeste salsa nog steeds erg lijkt op de manier waarop de originele Azteken het creëerden. Het is een oud voedsel dat weinig veranderd is.de Pace-fabrikant, het eerste officiële bedrijf dat salsa maakte in de Verenigde Staten, was oorspronkelijk een siroopfabrikant.
• Salsa wordt niet alleen gebruikt als chip dip. Het is ook een uitstekende garnering voor vlees-en visgerechten.
• volgens tenrandomfacts.com soms worden salsa-ingrediënten gekookt voordat de saus wordt gemaakt, maar echte salsa wordt volledig gemaakt van verse ingrediënten die worden geplet in plaats van gemengd.

de lust voor salsa blijft bestaan in de Verenigde Staten en zal naar verwachting niet snel afnemen. Consumenten blijven nog steeds de smaakmaker te kopen in een alarmerend tempo en het blijft een van de meest populaire in keukens in het hele land.