Een drankje bij de maaltijd verlaagt de bloedsuikerspiegel daarna
door Reuters Health
3 Min lees
NEW YORK (Reuters Health) – het drinken van een alcoholische drank bij de maaltijd kan de daaropvolgende stijging van de bloedsuikerspiegel helpen verminderen, melden Australische onderzoekers.dit kan helpen verklaren hoe matig drinken het risico op hartziekten en diabetes vermindert, schrijven Dr.Jennie C. Brand-Miller van de Universiteit van Sydney en collega ‘ s in het juninummer van het American Journal of Clinical Nutrition.van alcoholgebruik is bekend dat het de suikervorming in het lichaam vermindert, wetenschappelijk bekend als gluconeogenese, terwijl de gevoeligheid voor insuline, merk-Miller en haar teamnota toeneemt. Om te onderzoeken of een drankje bij een maaltijd zou kunnen helpen bij het verminderen van de stijging van de bloedsuikerspiegel die optreedt na het eten, de onderzoekers uitgevoerd opeenvolgende tests met jonge volwassen vrijwilligers zonder diabetes.
het team testte eerst het effect van het drinken van bier, witte wijn of gin in vergelijking met het eten van de equivalente hoeveelheid calorieën in koolhydraten. Elk van de alcoholische dranken produceerde een kleinere stijging van de bloedsuikerspiegel dan het brood, terwijl de insuline reactie op de dranken was ook lager dan op het brood, volgens het rapport.
in het volgende experiment ontdekte de onderzoeker dat de bloedsuiker minder steeg wanneer een van de alcoholische dranken werd geconsumeerd met het brood in vergelijking met het eten van brood met water. Wijn had het sterkste effect, terwijl het effect van bier het zwakste was.
in een derde situatie, toen de deelnemers aan de studie vóór een maaltijd dronken — met name het equivalent van ongeveer twee drankjes bier, wijn of gin per uur voor het eten van een maaltijd instant aardappelpuree — was de stijging van de bloedglucose na de maaltijd ook lager dan wanneer ze water dronken.
Er was echter geen verschil in het effect op de insulinespiegels wanneer een alcoholische drank werd geconsumeerd in plaats van water tijdens of voor een maaltijd.
“onder realistische omstandigheden verminderen matige hoeveelheden bier, wijn en gin postprandiale glycemie (d.w.z., post-meal bloedsuiker) met tot 37% bij magere gezonde proefpersonen, ” Brand-Miller en haar team staat. Dit is waarschijnlijk omdat alcohol verminderde gluconeogenese evenals afgifte van glucose door de lever, voegen ze toe.
” we concluderen dat alcoholische dranken die alleen worden geconsumeerd, met of voor een koolhydraathoudende maaltijd, in staat zijn de piekconcentraties van de bloedglucose of de algehele postprandiale glucoserespons bij jonge, magere, gezonde proefpersonen te verlagen,” schrijven ze. “Deze effecten kunnen een tot nu toe onbekend voordeel van matig alcoholgebruik voor de cardiovasculaire gezondheid bieden.”