gebakken meerval met kruiden
gebakken meerval met kruiden – meervalfilets gegarneerd met een kruidenmengsel, boter en citroen en gebakken tot goud. Snel en gemakkelijk doordeweeks diner.
Ik wil het volgende zeggen: Ik hou van gebakken voedsel. Er. Ik heb het gezegd en ik meende het ook. Er is gewoon niet veel beter in deze wereld voor mij dan een perfect gekookt stuk gebakken kip. Of gebakken biefstuk. Of vis. Ik kan zo doorgaan.
realiseer ik me dat een deel van mijn liefde voor gebakken voedsel cultureel is. Toen ik opgroeide, bestond een dagelijkse maaltijd uit een soort vlees, vaker wel dan niet gebakken, vergezeld van twee of drie groenten en brood. De spreekwoordelijke “vlees en drie” die ik zie zo vaak verwezen deze dagen.mijn vader hield van een gebakken T-bone steak. Ja, gefrituurd. Mama zout en peper een T-bone, baggerde het in bloem en verzacht het tot hete olie in een zwarte ijzeren koekenpan om te koken.
Het kwam goudbruin en licht krokant uit aan de buitenkant en sappig en vochtig aan de binnenkant. Hmmm…Daar had ik jaren niet aan gedacht tot ik dit begon te schrijven.
minder Frituren, meer bakken en braden
natuurlijk leerden we allemaal dat er gezondere manieren waren om te eten, en geleidelijk veranderde ons dieet. Minder gefrituurd voedsel, meer gebakken of geroosterd vlees. Maar soms hunker ik nog steeds naar dat goede oude gefrituurde eten.
al die jaren geleden frituren was een goedkope en gemakkelijke manier om het hoofdgerecht vlees te bereiden, dus dat is wat werd gedaan. Ik bedoel, in godsnaam, mensen waren toen bezig!
we denken dat we het druk hebben deze dagen. Werken in het veld van zonsopgang tot zonsondergang of het verzorgen van kinderen en het runnen van een huishouden een paar decennia in het verleden was een veel zwaarder bestaan dan het nu is.
maar in die tijd konden mensen omgaan met een meer caloriebeladen dieet vanwege alle handenarbeid die ze deden. Vandaag niet zo veel.
dus, ook al hou ik nog steeds van mijn gebakken voedsel en geniet ik er soms enorm van, Ik zoek wel naar manieren om te koken die iets gezonder zijn.
in dit recept voor gebakken meerval wordt de vis bedekt met een heerlijke mix van kruiden en specerijen, besprenkeld met boter en citroensap en gebakken.
wat een grote verandering van tempo ten opzichte van de gebruikelijke gefrituurde meerval! We genieten echt van dit recept, en ik ben blij om het met u te delen, ook.
gebakken meerval met kruiden-meervalfilets gegarneerd met een kruidenmengsel, boter en citroen en gebakken tot goud. Snel en gemakkelijk doordeweeks diner.Klik om te Tweet
Hoe maak je gebakken meerval:
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Combineer de peterselie, zout, paprika, tijm, oregano, basilicum en peper in een kleine kom.
strooi het kruiden-kruidenmengsel over beide zijden van de meervalfilets. Plaats de filets in een 9×13 bakpan die is bekleed met antiaanbakspray. Ik heb ook bekleed mijn pan met folie alleen maar omdat het maakt het zo veel gemakkelijker schoon te maken.
voeg de gesmolten boter, citroensap en knoflookpoeder toe aan een kleine kom. Meng goed om te combineren.
besprenkel het boter-citroen-knoflookmengsel over de filets.
bak ongedekt gedurende 15-20 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert.
veel plezier!
meer vis en zeevruchten recepten op Nooit Genoeg tijm:
- gebakken vis met rode pepersaus
- eenvoudige gegrilde vis
- Zeevruchten stoofpot
- koriander Lime Shrimp
- garnalen en grutten
- zalm kroketten
gebakken vis recepten van andere Bloggers:
- Kruidgebakken meerval van AllRecipes
- gebakken vis met citroen en broodkruimels van Leite ’s Culinaria
- gebakken kabeljauw met Ritz Cracker Topping van eenvoudige recepten
- ovengebakken vissticks van Life’ s Ambrosia
- aardappelchips geplette vis en Chips van halfgebakken oogst
zoals dit recept? Speld Het!
heeft u dit recept geprobeerd? Ik zou graag willen dat je het een ster geeft.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling in de receptkaart en/of in de commentaren sectie verderop. Facebook, Instagram of Pinterest je kunt altijd contact houden op sociale media door me te volgen op Facebook, Instagram of Pinterest en je ook aanmelden om mijn nieuwsbrief te ontvangen!
gebakken meerval met kruiden
Print Pin
Ingredients
- 2 tblsp. minced fresh parsley
- 1 tsp. salt
- ¾ tsp. paprika
- ½ tsp. dried thyme
- ½ tsp. dried oregano
- ½ tsp. dried basil
- ½ tsp. ground black pepper
- 4 whole catfish fillets
- Juice of one lemon
- 2 tblsp. melted butter
- ¼ tsp. garlic powder
- Non-stick cooking spray
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees.
-
Combine the parsley, salt, paprika, thyme, oregano, basil and pepper in a small bowl.
-
Sprinkle over both sides of catfish fillets.
-
plaats de filets in een 9×13 bakpan die is bekleed met kookspray met antiaanbaklaag.
-
voeg de gesmolten boter, het citroensap en het knoflookpoeder toe aan een kleine kom. Meng goed om te combineren.
-
besprenkel het boter-citroen-knoflookmengsel over de filets.
-
bak ongedekt gedurende 15-20 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert.
Video
notities
voedingsinformatie
voedingsinformatie wordt berekend door software op basis van de ingrediënten in elk recept. Het is slechts een schatting en wordt verstrekt voor informatieve doeleinden. U dient uw zorgverlener of een geregistreerde diëtist te raadplegen als nauwkeurige voedingsberekeningen nodig zijn om gezondheidsredenen.