Gemakkelijk Marokkaans gemalen lamsstoofpot

gemakkelijk Marokkaans gemalen lamsstoofpot is een heerlijke maaltijd van minder dan 30 minuten met onweerstaanbare verwarmende specerijen, kikkererwten (garbanzobonen) en abrikozen voor een snelle maaltijd doordeweekse maaltijd.

de hele dag langzaam gekookte smaak in minder dan 30 minuten

Dit snelle en gemakkelijke recept heeft alle diepgang van smaken die je krijgt van een de hele dag lang langzaam gekookte tajine maaltijd in iets minder dan 30 minuten. Heb je de hele dag om over een hete kachel te zwoegen? Op dit moment zijn we zo druk dat onze minder dan 30 minuten durende maaltijden een noodzakelijk overlevingsinstrument zijn. En jij? Houdt u van minder dan 30 minuten maaltijden?

Eén hap en je zult verslaafd zijn

de geur van deze eenvoudige Marokkaanse gemalen lamsstoofpot zal je zintuigen vangen. Een hapje van de gekruide gemakkelijk Marokkaanse gemalen lamsstoofpot en u zult weten dat dit een must go voor seconden soort maaltijden. Je hebt de verwarmende kruiden van kurkuma, kaneel, gember en All spice om je smaakpapillen te laten zingen. Het gemalen Lam is super mals met de kleine pop van aardse kikkererwten geven je die extra uitbarsting van eiwitten. Met de lichte zoetheid van de gedroogde abrikozen en de verse citroenschil, is dit een uitgebalanceerde gezellige maaltijd perfect voor het koelere weer.

het diner is binnen 30 minuten klaar!

uw huis gaat geweldig ruiken! Van de heerlijke aromaten, specerijen, lamsvlees, kruiden en citrus ga je je familie vragen elke minuut, ” wanneer is het diner klaar?”Echt, in minder dan 30 minuten kun je deze heerlijke makkelijke Marokkaanse gemalen lamsstoofpot hebben, boven een bed van couscous en een salade op je eettafel. Als je dit recept glutenvrij wilt houden, serveer het dan met een kant van bloemkoolrijst of basmatirijst, in plaats van couscous.

Spice it Up

wees niet gierig met de specerijen! Je gaat geen specerijen strooien, maar je gaat de wereld van specerijen met gedurfde smaken verkennen. Ga groot of ga naar huis! We weten dat dit een lange lijst van kruiden lijkt. Echter, als je ze eenmaal in uw voorraadkast, we hebben tal van heerlijke recepten voor u om te proberen. Verwarmende kruiden zijn goed voor mensen die een koude aanleg hebben. Heb je altijd koude handen en voeten? In de traditionele Chinese geneeskunde, wanneer een persoon heeft een koude dispositie kunnen ze profiteren van opwarming en voedende voedingsmiddelen. Het introduceren van de vijf energieën van voedsel is een geweldige introductie tot dit concept.

kaneel

komijn

kurkuma

All spice

Paprika

Cayenne

koriander

substituties voor gemakkelijk Marokkaanse gemalen lamsstoofpot

hoewel Lam de beste optie lijkt te zijn voor deze stevige stoofpot, kunt u dit vervangen door gemalen rundvlees, gemalen kalkoen, gemalen kip of zelfs tofu om er maar een paar te noemen. Het zal echter het smaakprofiel veranderen.

we hebben gedroogde gehakte abrikozen toegevoegd omdat dit een zeer traditioneel ingrediënt is in de Marokkaanse keuken. Gedroogde abrikozen geven deze heerlijke natuurlijke zoetheid aan het hele gerecht. Als je geen gedroogde abrikozen hebt, kun je ruilen met een handvol gedroogde, ontpit dadels of zelfs rozijnen.

tomatensaus is een goede optie in plaats van verse tomaten wanneer ze niet in het seizoen zijn. U kunt echter ook tomaten in blik of zelfs verse tomaten gebruiken als u dat wilt. Het enige wat u hoeft te doen is de hoeveelheid kippenbouillon aan te passen om het naar uw gewenste stoofpot consistentie te krijgen. Tomatensaus is dik vs ingeblikte of verse tomaten.

bekijk de foto hierboven voor stap voor stap aanwijzingen over het maken van eenvoudige Marokkaanse gemalen lamsstoofpot.

citroenschil vs geconserveerde citroenen

We kozen ervoor om verse citroenschil alleen te gebruiken omdat er een verkoop was op citroenen 10 voor $1.00 op onze lokale markt. Verduurzaamde citroenen zijn echter ook erg lekker en als je dit ingrediënt hebt, dan zou dit een mooie toevoeging zijn aan je makkelijke Marokkaanse gemalen lamsstoofpot. Gebruikt u liever verse citroenschil of geconserveerde citroenen in dit recept?

meer gezellige eenvoudige Marokkaanse keuken recepten…

Moroccan Olive Chicken

gezonde Marokkaanse muntthee

langzaam geroosterde Marokkaanse gekruide lamsbout

Marokkaanse Worstpaella

verwarmde gekruide Quinoa met geroosterde herfstgroenten

gegrilde Marokkaanse kip met pijnboompitten Quinoa

hongerig naar meer? Facebook, You Tube, Instagram en Pinterest abonneer je op onze nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Instagram en Pinterest.

Easy Moroccan gemalen lamsstoofpot

Easy Moroccan gemalen lamsstoofpot is een heerlijke maaltijd van minder dan 30 minuten met onweerstaanbare verwarmende specerijen, kikkererwten (garbanzobonen) en abrikozen voor een snelle één pot doordeweekse maaltijd.

5 from 15 votes

Print Pin

Course: Mains

Cuisine: Moroccan

Keyword: 30 Minute Meals, Egg Free, Fall Favorites, Lamb, Moroccan Cuisine, Winter Favorites

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 6

Calories: 396kcal

Author: Healthy World Cuisine

Ingredients

• 1 tbsp olive oil
• 1 onion chopped
• 3 cloves garlic minced
• 1 tbsp cumin ground
• 1 tsp paprika ground
• 2 tsp turmeric ground
• 1 tsp allspice ground
• ¼ tsp cayenne pepper dried ground – optional
• ½ tsp coriander
• 1 pound lamb ground- minced
• Salt and pepper to taste
• 1 cup tomato sauce
• 1 cup chicken broth
• 1 cup apricots dried chopped
• 15 oz garbanzo beans (chickpeas) rinsed and drained
• 3 sticks whole cinnamon sticks or 2 teaspoon dried ground cinnamon
• 1 teaspoon lemon zest
• Handful of chopped cilantro optional garnering
• 3 kopjes gekookte couscous optioneel of rijst om het glutenvrij te houden

instructies

• In a grote frituurpan of Hollandse oven, voeg olijfolie gehakte ui, gehakte knoflook, komijn, paprika, kurkuma, piment, cayennepeper, koriander en bak tot doorschijnend en aromatisch ongeveer 1-2 minuten.
• voeg gemalen lamsvlees en zout en peper naar smaak toe. Kook op middelhoog vuur tot het Lam bruin wordt. Laat eventuele extra olie naar wens uitlekken.
• voeg tomatensaus, kippenbouillon, gedroogde abrikozen, garbanzobonen (kikkererwten), kaneelstokjes toe en kook gedurende ongeveer 20 minuten of totdat de smaken veranderd zijn in vermenging. Verwijder de kaneelstokjes.
• uit warmte verwijderen. Voeg citroenschil en gehakte koriander toe en serveer op een bed van gekookte couscous of basmati rijst. Geniet ervan!

Video

noten

U kunt het lamsvlees ruilen voor gehakt rundvlees, kalkoen of kip of zelfs tofu, maar het smaakprofiel zal veranderen. Als je geen gedroogde abrikozen hebt, kun je ruilen met een paar gedroogde ontpit dadels. Je hebt echter maar een paar dadels nodig omdat ze veel zoeter zijn dan gedroogde abrikozen. U kunt ook rozijnen proberen indien gewenst. We genieten van een beetje warmte, dus hebben we een beetje cayennepeper toegevoegd. Echter, je kunt dit overslaan als je niet van de warmte of voeg meer als je het pittiger. We houden van extra kaneel in onze Marokkaanse stoofpot. We voegen minstens 2 theelepels kaneel toe en soms iets meer. Pas aan naar uw wens. Als je makkelijk Marokkaanse gemalen lamsstoofpot kookt, wordt het dikker. Het kan nodig zijn om een beetje meer kippenbouillon of water toe te voegen om het een beetje uit te verdunnen tijdens het kookproces. Best als genoten binnen 3 dagen en indien langer plaats in een vriezer veilige container en kan worden bewaard voor maximaal 2 maanden. Gemakkelijk Marokkaanse gemalen lamsstoofpot is nog beter de komende dagen als de smaken hebben een kans om zich te mengen.

voeding

portie: 1g | Calories: 396kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 21g | Fat: 23g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 411mg | Potassium: 690mg | Fiber: 8g | Sugar: 8g | Vitamin A: 905IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 94mg | Iron: 5mg

Did you make this recipe?Tag us @HWCMagazine or hastag us #HWCMagazine!