gemakkelijke veganistische kaassaus (zonder noten!)
een zijdezachte, heerlijk romige, veganistische kaassaus die notenvrij, glutenvrij en vetarm is. Maak het binnen enkele minuten klaar in je blender!
deze super gemakkelijke veganistische kaassaus is een gamechanger. Het is echt goed en notenvrij, glutenvrij en heel vetarm.
springen Naar:
- Hoe maak je veganistische kaassaus
- voedingsgist
- Hoe serveer je
- hongerig naar meer?
- 📖 Recept
Er zijn niet veel notenvrije veganistische kaassaus recepten in de buurt. Cashewnoten hebben de neiging om te worden gebruikt op repeat voor romige sauzen in de veganistische wereld en hoewel ze een echt smakelijke, glanzende, lekkere saus maken waar ik van hou, hey, soms zijn er momenten waarop je een recept zonder hen zou kunnen gebruiken.
misschien heb je gasten met allergieën, misschien wil je geen arm en been spenderen aan een zak noten (cashewnoten zijn niet bepaald goedkoop!), of misschien probeer je goed te zijn na het eten van je weg door een heel kookboek voor de afgelopen 5 of 6 maanden!
wat de reden ook is waarom u een notenvrije veganistische kaassaus wilt, Ik heb het voor u, omdat dit recept perfect is voor een van de bovenstaande gelegenheden.
Het is een super eenvoudige veganistische kaassaus, gemaakt in seconden, en het is weelderig, glad en romig en kan worden gebruikt in elk recept waar je een dikke, romige, cheesy saus wilt. Had ik al gezegd dat er geen noten, gluten en vet in zitten? Dat deed ik, maar ik voel de behoefte om mezelf te herhalen.
omdat het gemaakt is van zijde of zachte tofu, is het super, super fluweelzacht en glad. Zoveel meer dan een saus op basis van noten en het smaakt lichter.
Hoe maak je veganistische kaassaus
Voor gedetailleerde metingen en instructies, zie de afdrukbare receptenkaart.
Deze eenvoudige, veganistische kaassaus kan niet eenvoudiger worden gemaakt.
Dit is wat je nodig hebt:
en zo gaat het:
Stap 1 – Doe alle ingrediënten in een blender of een keukenmachine en blend. (Dat is overigens eigenlijk een ander goed ding over dit recept. Omdat alles erin super zacht is, heb je geen fancy pants high powered blender nodig om het super glad te maken. Elke blender of keukenmachine moet ervoor kunnen zorgen).
Stap 2-verwarm het voorzichtig door in een pan op de kookplaat of gebruik het in een recept dat kaassaus vraagt.
dat is het. Het is de makkelijkste saus ooit!
voedingsgist
gebruik voor dit recept een goed smakende voedingsgist. Niet alle voedingsgisten worden in gelijke mate aangemaakt. Sommige merken smaken een stuk beter dan andere.
persoonlijk houd ik niet van Bob ‘ s Red Mill voedingsgist, ook al hou ik van al hun andere producten. Ik raad je niet aan om het in dit recept te gebruiken, omdat je niet de beoogde cheesy smaak krijgt. Het is ok gebruikt in kleine hoeveelheden, maar in een Recept waar je veel als dit zal het een groot verschil maken voor het totale resultaat.
mijn persoonlijke favoriet is Hoosier Farms en een toegevoegde bonus is dat het ook super goedkoop is. Het komt in een enorm bad dat leeftijden duurt. Ik krijg de mijne van Amazon. Het ziet er zo uit (tik op de pic om daar te gaan):
hoe te dienen
de mogelijkheden zijn echter eindeloos. Ik denk:
- easy pasta diners
- als dip
- bloemkoolkaas
- macaroni
- lasagne
- dips
- pasta bakes
- cheesy soepen
- geladen nacho ‘ s
- besprenkeld op alle dingen
u krijgt het idee.
hongerig naar meer?
voor meer veganistische zuivelvervangers, bekijk deze geweldige opties:
- veganistische roomkaas
- veganistische Ricotta
- veganistische boter
- veganistische fetakaas
- havermelk
- Cashewmelk
abonneer u op mijn e-maillijst voor een fantastisch gratis eCookbook met mijn top 10 recepten. Als je op de lijst staat, zie je als eerste mijn nieuwe recepten en blijf je op de hoogte van alle nieuwe en spannende dingen. Controleer ook mijn kookboek Vegan Comfort Cooking voor nog meer recepten!
📖 Recept
gemakkelijk veganistische kaassaus (geen noten!)
Melanie McDonald
Ingredients 1x2x3x
- â–¢ 12 oz / 340 g silken or soft tofu
- â–¢ ½ cup / 35 g nutritional yeast , make sure it’s a good tasting one
- ▢ 1½ teaspoon onion powder
- ▢ ½ teaspoon garlic powder
- ▢ ¼ theelepel gerookte paprikapoeder , of chipotle poeder
- â–¢ 2 theelepels Dijon mosterd
- â–¢ 1 eetlepel witte wijn azijn
- â–¢ 1 theelepel zout
- ▢ ½ kopje ongezoete melk naar keuze , soja-of cashew melk geeft het beste resultaat tastewise
INSTRUCTIES
-
Voeg alle ingrediënten in een blender en mix tot het helemaal glad is. Smaak en pas de kruiden indien nodig aan.
-
Verwarm de saus zachtjes in een pan op het fornuis alvorens op te dienen.
notities
elk ingrediënt in dit recept speelt een rol bij het geven van de best mogelijke smaak, dus ik raad niet aan om ze weg te laten of te vervangen.
zie mijn aantekeningen in het bericht boven het recept over het merk voedingsgist dat ik adviseer om dit recept te maken. Ze zijn niet allemaal gelijk geschapen!
voeding
nutritionele informatie wordt verstrekt voor het gemak & als hoffelijkheid. De gegevens zijn een computer gegenereerde schatting dus moet worden gebruikt als een leidraad.
