Health Benefits of Passion fruit
Passion Fruit Quick Facts | |
---|---|
Name: | Passion Fruit |
Scientific Name: | Passiflora edulis |
oorsprong | Zuid-Brazilië, Paraguay tot Noord-Argentinië | kleuren | groen bij jonge exemplaren die geel, groeniggeel of paarsachtig worden naarmate ze volwassen zijn | vormen | vlezige bes, eivormig of bolvormig, 1-1, 4 cm lang, 4-5 cm in diameter |
smaak | verse, zoete maar lichtzure smaak |
calorieën | 229 kcal./cup | belangrijke nutriënten | vitamine C (78,67%) Totale voedingsvezels (64,47%) ijzer (47,25%) koolhydraten (42.45%) vitamine B2 (23,62%) |
gezondheidsvoordelen | voorkomt kanker en behandelt slapeloosheid |
passievrucht die wetenschappelijk bekend staat als Passiflora edulis is eigenlijk een ondiep gewortelde, rankklim klimmende, groenblijvende wijnstok die behoort tot de familie van Passifloraceae. Het is ook bekend als zwarte passievrucht, maracuya, passievrucht, passiebloem, paarse granadilla, paarse passievrucht, paarse water citroen, qarandila en gele passievrucht. De plant komt oorspronkelijk voor in het zuiden van Brazilië, Paraguay in het noorden van Argentinië, maar wordt nu gekweekt in tropische en subtropische klimaten over de hele wereld. Geslachtsnaam komt van de Latijnse woorden passio betekent passie en flos betekent een bloem voor de bloem symboliek van de kruisiging van Christus. Het wordt commercieel geteeld in tropische en subtropische gebieden om zijn zoete, seedy fruit en wordt op grote schaal geteeld in verschillende landen van Zuid-Amerika, Midden-Amerika, het Caribisch gebied, Afrika, Zuid-Azië, Israël, Australië, Hawaii (Liliko ‘ I) en de Verenigde Staten.
beschrijving van de Plant
passievrucht is een krachtige, kruidachtige, vaste klimmer die ongeveer 0,5-2 m lang wordt. De planten groeien in tropische en subtropische mesische tot natte omgevingen met name bossen en struikgewas, bosranden, boskloven en oevergebieden in bossen en geeft meestal de voorkeur aan goed gedraineerde grond met veel vocht in het groeiseizoen. Stengel is slank, hoekig, gestreept, kaal of puberulent.
Bladeren
Bladeren zijn plaatsvervanger, in de vorm van een hoefijzer of een ‘v’, met drie belangrijkste aderen, coriaceous, met twee uiteenlopende lobben, vormen een hoek van 45-93° tussen hen, de lobben zijn oblanceolate, langwerpig, of lineair, 2.2-6.5 × 0.4-1.4 cm, met afgeronde of acuminate apices, de basis cuneate of afgerond, de marge golven, aan de rand omgekruld; bovenste oppervlak enigszins leerachtig, glanzend groen of geel-groen; lagere doffer groen, met prominente venation; bladstelen 3-5 mm lang, canaliculate, zonder klieren; stipules filiforme, ongeveer 4 mm lang; ranken eenvoudige, draadvormig. Deze wijnstok klampt zich vast aan steunen door opgerolde ranken.
bloem & Fruit
bloem is solitair met een diameter tot 7 cm. Kelkbladen zijn langwerpig, groen, 4-6 mm lang en bloemblaadjes zijn lichtgroen, langwerpig, zo lang als de kelkbladen; corona van twee reeksen filiform filamenten, lichtgroen, zo lang als de kelkbladen; gynofoor ongeveer 2 mm lang, buisvormig; meeldraden 5; eierstok claviform, de stijlen teruggebogen, de stigma ‘ s capiteren. De bloei vindt plaats van juli tot augustus. Passiebloemen worden gevolgd door vlezige bessen, eivormig of bolvormig, 1-1.4 cm lang en 4-5 cm in diameter. De vrucht is groen als de jongen geel worden, groen-geel of paarsachtig als ze volwassen worden. De vrucht heeft een taaie buitenste schil die stevig, sappig vlees bedekt, samen met een overvloed aan zaden. Vruchten wegen gewoonlijk tussen 35-50 g. zaden zijn talrijk, elliptisch, klein, hard, donkerbruin of zwart, ontpit, ongeveer 2,3 mm lang, met dwarsstriemen. Rijpe vruchten zijn eetbaar van de wijnstok of gecombineerd in een verscheidenheid van voedingsmiddelen zoals dranken, gelei, fruitsalades en sorbets. De vrucht wordt zowel gegeten als gesuikerd; passievruchtensap wordt vaak toegevoegd aan andere vruchtensappen om het aroma te verbeteren.
geschiedenis
paarse en gele passievruchten komen oorspronkelijk uit Brazilië. Ze werden gekweekt door de Azteken, die drankjes en drankjes met hen bereidden. Het werd geïntroduceerd in Europa in 1629 dankzij de Spaanse jezuïeten missionarissen. Deze vrucht wordt enorm geteeld in Hawaii, Australië, Zuid-Afrika, Venezuela, Brazilië, Peru, Ecuador en Colombia. De zoete granadilla wordt gekweekt in heel Zuid-Amerika, maar ook in Hawaii en Kenia. De reus granadilla wordt voornamelijk geteeld in het Andesgebied van Zuid-Amerika en in Thailand, Indonesië en Maleisië. De cholupa wordt gekweekt in Zuid-Amerika. Tot slot, de banaan passievrucht heeft een Colombiaanse oorsprong, uit het Andesgebied.de landbouw-en Voedselorganisatie van de Verenigde Naties (FAO) verzamelt de productie-en exportgegevens van verschillende tropische vruchten, waaronder de carambola, cherimoya, feijoa, guave, mangosteen, passievrucht, rambutan, sapote, enz. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld geteeld vanwege zijn unieke smaak en prachtige gezondheidsvoordelen.
soorten passievrucht
Het geslacht Passiflora (Passifloraceae) is met meer dan 60 voorbeelden zonder twijfel de rijkste vruchtensoorten. Een aantal variëteiten kunnen ook van decoratief belang zijn vanwege de enkele, prachtige soort van hun bloemen, plus sommige kunnen worden gebruikt voor hun kalmerende, krampstillend, antibacterieel en anti-insect kwaliteiten. Een aantal geteelde variëteiten worden toegelicht.
1. Paarse passievrucht
Dit is een van de meest voorkomende variëteiten met kleine bolvormige of eivormige vruchten, ongeveer 4 tot 9 centimeter lang en 4 tot 7 centimeter doorsnede. Ze hebben een breekbaar pericarp en een donkergele pulp die 35 tot 50% van het gewicht van de vrucht in beslag neemt. Het heeft zijn oorsprong in het zuiden van Brazilië, het noorden van Argentinië en Paraguay.
2. Gele passievrucht
gele passievrucht is energieker in vergelijking met de paarse variëteit. Deze vruchten zijn bolvormig tot langwerpig en hebben een glad geel oppervlak. Hun hartzakje is harder en ze zijn groter met een lengte van 6 tot 12 centimeter en een diameter van 4 tot 7 centimeter. Ze zijn relatief minder hartig en een beetje zuurder.
3. Zoete passievrucht
ook bekend als zoete granadilla, deze vrucht komt veel voor in Mexico, Bolivia en Venezuela. De vruchten zijn bolvormig tot eivormig in vorm van 5 tot 9 centimeter lang en 4 tot 7 centimeter in diameter. Het hartzakje is slank en breekbaar, lichtbruin tot oranje en vaak violet van kleur met kleine bleke vlekjes of vlekjes. Het heeft een lichtgrijze pulp die geurig en enigszins zuur is.
4. Giant Passion Fruit
Deze vrucht heeft zijn oorsprong in West-Indië. Het is geelgroen en soms roze van kleur. Het is eivormig tot langwerpig van vorm met een lengte van ongeveer 20 tot 30 centimeter en een diameter van 18 centimeter. Het heeft een lichtwitte tot oranjeachtige pulp die zoet en zuur is.
5. Passievrucht van bananen
Dit is in feite een langwerpige vrucht van ongeveer 6 tot 20 centimeter lang en 3 tot 5 centimeter doorsnede. Het heeft een lichtgele en soms groene pericarp die dun en veelzijdig maar leerachtig is. De pulp is zalmroze tot donkeroranje van kleur en neemt 60% van het gewicht van de vrucht in beslag. Het heeft een lagere zuurgraad en een aangename geur met adstringerende kwaliteiten.
![Passion-fruit--Flower](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-Flower.png-nggid044689-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion fruit on the vine](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-farming.png-nggid044690-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-flower](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-flower.png-nggid044691-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-Fruit-Juice](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-Fruit-Juice.png-nggid044692-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-Leaves](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-Leaves.png-nggid044693-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-plant-Illustrations](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-plant-Illustrations.png-nggid044694-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-plant-Sketch](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-plant-Sketch.png-nggid044695-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-Fruit-Recipe](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-Fruit-Recipe.png-nggid044696-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Ripe-Passion-fruit](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Ripe-Passion-fruit.png-nggid044697-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![zaden-van-passievrucht](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/zaden-van-passievrucht.png-nggid044698-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Small-passievrucht](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Small-passievrucht.png-nggid044699-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![onrijpe passievrucht](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/onrijpe%20passievrucht.png-nggid044700-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
passievrucht niet alleen heerlijk als sap, maar ook kan worden omgezet in verschillende gerechten en desserts. Daarnaast is passievrucht ook rijk aan bepaalde voedingsstoffen waardoor deze vrucht sterk wordt aanbevolen om regelmatig te consumeren. Hieronder volgt een lijst van gezondheidsvoordelen van passievruchten:
1. Voorkomt kanker
passievrucht is ook een krachtige bron om de anti-carcinogene activiteit in het lichaam te versterken. Antioxidanten in passievrucht verwijderen voornamelijk vrije radicalen, die bekend staan voor het muteren van het DNA van gezonde cellen in kankercellen. Passievrucht bevat vitamine A, verschillende flavonoïden en fenolverbindingen, die allemaal zijn gekoppeld aan anti-kanker eigenschappen, met name in termen van orale en longkanker.(1)
2. Verbetert de gezondheid van de botten
passievrucht is een rijke bron van mineralen zoals ijzer, koper, magnesium en fosfor. Het is een zeer belangrijke vrucht voor het verhogen van minerale botdichtheid en botsterkte. Sommige van deze mineralen zijn integrale onderdelen in het creëren van extra beendermateriaal, het versterken van bestaande beendermateriaal, en het versnellen van reparatie. Dit kan een middel zijn voor het elimineren, voorkomen of verlichten van de symptomen van osteoporose en de bijbehorende pijn en ontsteking die optreedt wanneer botten verslechteren met de leeftijd en activiteit.
3. Kan helpen ontstekingen te verminderen
Passievruchtschillen bestaan uit een hoger gehalte aan antioxidanten, waardoor ze krachtige ontstekingsremmende effecten krijgen wanneer ze als aanvulling worden ingenomen. Onderzoek onderzocht de effecten van een purple passion fruit schil supplement op symptomen van astma over vier weken en behaalde een positief resultaat.
ander onderzoek heeft de effecten onderzocht van purple passion fruit peel extract op gewrichtspijn en functie bij mensen met knieartritis. Dit is een pijnlijke aandoening veroorzaakt door een ontsteking in het kniegewricht.(2), (3)
4. Jonger uitziende huid
antioxidanten die overvloedig voorkomen in passievrucht zijn goed voor onze huid. Passievrucht bestaat uit antioxidanten zoals vitamine A, vitamine C, riboflavine en caroteen. Deze antioxidanten verminderen de productie van vrije radicalen in ons lichaam. Vrije radicalen worden gegenereerd door onze lichaamscellen als bijproduct en kunnen huidveroudering veroorzaken. De ontstekingsremmende eigenschappen van passievrucht hebben de neiging om onze huid te kalmeren.
5. Behandelt slapeloosheid
Het drinken van een glas koud passievruchtensap helpt onze zenuwen te ontspannen en heeft een kalmerend effect op de geest. Passievrucht wordt vaak gebruikt om spijsverteringsproblemen en maagziekten te genezen. Deze vrucht is gunstig voor mensen met slapeloosheid of slaapstoornissen. Het bezit somniferous eigenschappen, die wanneer genomen voor het naar bed gaan, u helpen om te ontspannen en hebben een rustige slaap. Glas passievruchtensap voor het naar bed gaan is in dit opzicht vrij effectief.(4)
6. Passievruchten zijn een goede bron van vezels, en een enkele portie voorziet het menselijk lichaam van ongeveer 98% van zijn dagelijkse behoefte. Vezel is een essentieel onderdeel van een gezond dieet, omdat het de stof die een gezonde vertering van voedsel en de regulering van de stoelgang versnelt. Passievrucht is een goede bron van oplosbare vezels, zowel in de pulp en in de schil, die fungeert als een bulklaxeermiddel, het verplaatsen van voedsel door het spijsverteringskanaal en het verminderen van de blootstellingstijd van de dikke darm aan toxines. Het vermindert ook tekenen van constipatie door het reguleren van stoelgang, scrubs de bloedvaten schoon van overtollig cholesterol, en zelfs voorkomen dat gastro-intestinale aandoeningen zoals colorectale kanker! (5)
7. Gewichtsverlies
passievrucht is een geweldige optie voor lijners omdat het weinig calorieën, natrium en vet bevat. Een 100 gram portie passievrucht levert slechts 97 calorieën. Het heeft ook een hoog gehalte aan koolhydraten en natuurlijke suikers. Deze voedingsstoffen zijn effectief in het verlagen van het cholesterolgehalte in het lichaam. Hoge vezelgehalte, aan de andere kant, vult u, waardoor uw honger naar andere voedingsmiddelen te verminderen. Dit resulteert in gewichtsverlies en het behoud van het ideale lichaamsgewicht.(6)
8. Verbetert de circulatie
in combinatie met de vaatverwijdende eigenschappen van kalium, kan het hoge ijzer-en kopergehalte van passievrucht echt een impact hebben. Ijzer en koper zijn beide essentiële componenten van de productie van rode bloedcellen. Zodra de RBC-telling toeneemt en de bloedvaten verwijd zijn, kan gezond, zuurstofrijk bloed vrij naar de vereiste delen van het lichaam stromen, waardoor de metabolische activiteit in alle orgaansystemen wordt aangemoedigd en de productiviteit en efficiëntie worden verhoogd. Gezonde doorbloeding is noodzakelijk voor een goede werking! (7), (8)
9. Kalmeert ademhalingsaandoeningen
Recent onderzoek heeft aangetoond dat een combinatie van verschillende extracten uit de paarse passievruchtenschil een nieuw mengsel van bioflavonoïden creëert, die een slijmoplossend, kalmerend en kalmerend effect hebben op het ademhalingssysteem. Het is positief verbonden met een vermindering van astma-aanvallen, piepende ademhaling en kinkhoest. (9)
10. Reduceer het risico op artritis
bètacaroteen dat overvloedig voorkomt in passievrucht kan het risico op artritis verminderen. Artritis is een aandoening, terwijl er ontsteking in het gewricht en beta-caroteen in passievrucht is geen magische oplossing om te gaan met deze aandoening.
11. Cardiovasculaire gezondheid
passievrucht bestaat uit een goede hoeveelheid fenolzuren en flavonoïden die helpen bij de bescherming van uw hart. Polyfenolen gevonden in zaden zijn gevonden om vasorelaxatie te bevorderen, d.w.z. uitbreiding van bloedvaten als gevolg van ontspanning van gladde spiercellen binnen de bloedvatwanden. Deze uitbreiding van bloedvaten veroorzaakt een vermindering van de vasculaire stress, waardoor de gezondheid van het hart wordt bevorderd. Het bevat ook plantensterolen die helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, waardoor het bijdraagt aan cardiovasculaire voordelen.(10)
12. Goed voor de gezondheid van het oog en het gezichtsvermogen
omdat we allemaal weten dat alle groenten en fruit die vitamine A bevatten, goed zijn voor de gezondheid van het oog en het gezichtsvermogen. Bovendien, flavonoïde, een van de actieve antioxidant is ook voldoende gevonden in passievrucht. Flavonoïde is algemeen bekend als krachtige stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid van het oog zijn; het biedt extra bescherming aan het hoornvlies en helpt bij het verzorgen van vrije radicalen die een schadelijk effect kunnen veroorzaken voor gezonde cellen.
13. Nuttig bij het genezen van bloedarmoede
bloedarmoede wordt veroorzaakt als gevolg van verminderde concentraties van rode bloedcellen of hemoglobine. Passievrucht, een rijke bron van niet-heme of plantaardig ijzer kan helpen om dit probleem te bestrijden. Een kopje rauwe passievrucht levert bijna 4 milligram ijzer. De dagelijkse behoefte bedraagt 6 microgram voor mannen en 8,1 microgram voor vrouwen. Bovendien helpt de vitamine C in passievrucht het lichaam het ijzergehalte op te nemen.(11)
14. Boosts Immunity
passievrucht bestaat uit een enorme hoeveelheid vitamine C, caroteen en cryptoxanthine die eigenlijk immuunversterkende elementen zijn. Een enkele portie passievrucht (100 gram) levert ongeveer 30 mg vitamine C. Al deze vitaminen fungeren als antioxidanten, die vrije radicalen uit het lichaam jagen en neutraliseren ze voordat ze de orgaansystemen kunnen schaden en leiden tot aandoeningen zoals kanker, hart-en vaatziekten of vroegtijdige veroudering. Bovendien stimuleert vitamine C de activiteit van witte bloedcellen en de rest van het afweersysteem, waardoor u tegelijkertijd wordt beschermd tegen veel voorkomende ziekten en ernstige ziekten.(12)
15. Behoud het gezonde haar
kalium samen met koper en gecombineerd met een aantal vitaminen zoals vitamine A, vitamine C, Vitamine B2 en vitamine B6 zal een geweldige oplossing voor gezond haar. Ze zullen helpen om zuurstof te verdelen om het circulatiesysteem in je hoofdhuid te ondersteunen. Gezonde hoofdhuid betekent gezonde follikels, gezonde follikels betekent gezonder en sterker haar.
16. Verlaagt de bloeddruk
Als u elke dag één portie passievrucht eet, kunt u direct aan 1/4 van uw kaliumbehoefte voldoen. Kalium is om een aantal redenen een essentieel mineraal in het menselijk lichaam, waaronder de rol van vasodilator. Het ontspant de spanning van bloedvaten en bevordert een verhoogde bloedstroom. Dit vermindert de druk op het hart en verhoogt de algehele cardiovasculaire gezondheid. Bovendien is kalium nodig om de juiste vochtbalans van de lichaamscellen te behouden. Beweging tussen membranen is vaak alleen toegestaan via kalium-gereguleerde kanalen, dus de juiste hoeveelheden van dit mineraal zijn van extreem belang. Dus zorg ervoor dat je pop een passievrucht in uw lunch eens in de zoveel tijd om je hart gezond en je cellen functioneren te houden!(13), (14)
17. Verlicht astma
omdat passievrucht zeer voedzaam en gezond is, kan het astma-aanvallen verzachten. Bovendien bevat het vitamine C dat een blokkerend effect heeft van histamine dat astmasymptomen veroorzaakt. Een recent onderzoek heeft aangetoond dat het purple passion fruit extract, rijk aan flavonoïden, kan verlichten piepende ademhaling.(15)
traditionele toepassingen en voordelen van passievrucht
- de pulp van de vrucht is stimulerend en tonisch.
- passievruchtensap en de bladeren en bloemen van de passiewijnstok bevatten het alkaloïde harman, dat een licht kalmerend effect heeft en kan helpen bij het opwekken van slaap.passievrucht is zeer gunstig voor gezonde botten, weefsels en het hart.
- het helpt bij het verminderen van de symptomen van astma, door het verminderen van allergie en ontstekingen van de luchtwegen.
- Het kan ook hoesten, gierende hoesten en bronchitis genezen.
- de vrucht wordt ook gebruikt voor de behandeling van depressie en angst in traditionele geneesmiddelen.
- deze vrucht wordt zelfs gebruikt voor het genezen van milde urineweginfecties en het verhogen van het libido.
- de zaden helpen constipatie te verlichten en aambeien te voorkomen.pulp van passievruchten vertraagt de veroudering van de huid door het beschermen van collageen.
- zaden bevatten oliën die rimpels helpen beheersen en de huid vochtig houden.het drinken van passievruchtenthee is een traditionele remedie tegen slapeloosheid.de kalmerende aard van passievrucht maakt het goed voor het verminderen van stress en angst.
culinair gebruik
- in Australië en Nieuw-Zeeland wordt het toegevoegd aan fruitsalades, en vers fruitpulp of passievruchtensaus wordt vaak gebruikt in desserts, onder meer als topping voor pavlova en ijs, als smaakstof voor cheesecake en bij het glazuur van vanilleschijfjes.sinds de jaren 20 van de vorige eeuw wordt in Australië ook een frisdrank met passievruchtsmaak vervaardigd. Passievruchtmousse is een veel voorkomend dessert en passievruchtpulp wordt routinematig gebruikt om de toppen van cakes te versieren.
- in de Dominicaanse Republiek wordt het gebruikt voor de vervaardiging van sap en vruchtenconserven. Passievrucht-gearomatiseerde siroop wordt gebruikt op geschoren ijs, en het fruit wordt ook rauw gegeten, besprenkeld met suiker.
- passievrucht wordt gebruikt om vruchtensap te maken en wordt in Oost-Afrika algemeen als geheel gegeten.
- passievrucht wordt gebruikt om sap te maken of wordt rauw gegeten met chilipoeder en limoen in Mexico.passievrucht wordt gebruikt voor de bereiding van desserts zoals passievruchtmousse, cheesecake, ijs en voor het op smaak brengen van yoghurt en cocktails in Paraguay.passievrucht wordt gebruikt in verschillende desserts, met name cheesecakes in Peru.
- passievrucht wordt gebruikt als basis voor een verscheidenheid aan likeuren en mousses in Portugal.
- Het wordt gebruikt in sappen, ijs of gebak in Puerto Rico.
- in Zuid-Afrika wordt het gebruikt om yoghurt op smaak te brengen. Het wordt ook gebruikt om frisdranken zoals Schweppes’ “sprankelende Granadilla” en tal van hartige dranken op smaak te brengen.
- het wordt vaak rauw gegeten of gebruikt als topping voor cakes en taarten.passievruchtensap is samen met faluda een van de populairste versnaperingen in Sri lanka.passievrucht wordt gebruikt als dessertsmaak voor malasadas, cheesecakes, koekjes, ijs en mokka in Hawaii.
- passievrucht is ook favoriet als jam of gelei, evenals boter.
hoe passievrucht te eten
om dit tropische fruit te eten, moet u de schil in stukken snijden of openscheuren om het kleurrijke, sappige vruchtvlees en de zaden bloot te leggen.
wanneer ze open zijn, zijn de zaden eetbaar, zodat je ze samen met het kleurrijke vruchtvlees en sap kunt eten.
De witte film die de schil van het vruchtvlees scheidt is ook eetbaar, maar de meeste mensen eten het niet omdat het erg bitter is.
passievrucht is een zeer veelzijdige vrucht die op verschillende manieren kan worden gebruikt. Veel mensen genieten van het fruit rauw en eten het rechtstreeks uit de schil.
enkele van de meest populaire manieren om passievrucht te gebruiken zijn:
- dranken: het kan door een zeef worden geperst om sap te maken, aan cocktails worden toegevoegd of worden gebruikt om een cordial te maken om water op smaak te brengen, zoals dit.
- Desserts: Het wordt vaak gebruikt als topping of smaakstof voor cakes en desserts, zoals deze cheesecake of deze mousse.
- op salades: het kan worden gebruikt om een knapperige textuur en zoete smaak toe te voegen aan salades zoals deze.
- in yoghurt: meng het met natuurlijke yoghurt om een heerlijke snack te maken.
andere gegevens
- eetbare olie wordt verkregen uit het zaad.
- met zijn zeer aantrekkelijke bloemen is het ook wenselijk als sierplant of tuinplant voor huizen over de hele wereld met een geschikt klimaat.
Hoe bewaart u passievrucht
passievrucht is verkrijgbaar in donkerpaarse of zelfs gele soorten. Als je passievrucht kiest, kijk dan naar rimpels. De oude en rimpelige huid betekent rijpheid. Rijpe passievrucht kan ook een standaard kleur hebben zonder groene gebieden. In het geval dat de passievrucht nog niet helemaal gerijpt is, ben je in staat om de rijpingstactiek aan te moedigen om in je eigen huis te voltooien. Zodra de passievrucht rijpt, moet het correct worden opgeslagen om de levensverwachting te verlengen.
- was de passievrucht onder koel stromend water. Droog de passievrucht helemaal samen met papieren handdoeken.
- plaats de passievrucht in bruine papieren zakken. Laat het fruit rijpen.
- plaats de passievrucht in de koelkast. Houd de vrucht in de koelkast voor de beste resultaten.
- bewaar de passievrucht gedurende ongeveer een paar weken.
vriezer
- was de passievrucht volledig met koel water.
- snijd de passievruchten in tweeën. Schep uit de pulp in een kom.
- plaats de pulp direct in ijsblokjesbakken.de passievrucht mag niet worden ingevroren. Verwijder het fruit uit de ijsblokjesbakken en bewaar het bevroren fruit ook in een diepvriescontainer of zelfs diepvrieszak.
- bewaar de bevroren passievruchten gedurende ongeveer acht maanden.
waarschuwing en voorzichtigheid voor passievrucht
na het bespreken van de lijst van de voordelen voor de gezondheid van passievrucht, is het ook noodzakelijk om uit te vinden hoe voorzichtig deze vrucht is; vooral voor u die van plan bent om deze vrucht in uw dagelijkse dieet menu te zetten. Het is te wijten aan de mogelijkheid van passievrucht negatieve interactie in de richting van sommige stoffen die meestal gevonden in drugs.
als u momenteel een specifiek dieet volgt met medicatie of momenteel onder doktersvoorschrift staat om bepaalde supplementen te consumeren, wordt het intensief aanbevolen om deze kwestie met uw arts te bespreken. Hieronder staan een aantal waarschuwings-en waarschuwingslijsten die u moet weten over passievrucht, voor meer informatie is overleg met uw arts een must om te doen:
1. Overmatige consumptie van passievrucht is gevaarlijk voor diabetespatiënten
passievrucht is rijk aan koolhydraten en natuurlijke suiker. Hoewel de suiker in passievrucht van nature goed is voor de gezondheid van de mens, maar het kan gevaarlijk zijn voor de patiënt die lijdt aan diabetes die al moeite hebben met het oplossen van de overtollige suiker in hun bloed. Dus het is veel beter om te voorkomen dat deze vrucht ten koste van alles voor degenen die momenteel lijden aan een hoge bloedsuikerspiegel.
2. Bevat kalmerende eigenschappen
op een bepaald punt hierboven is enigszins vermeld dat passievrucht kalmerende eigenschappen bevat die alkaloïde worden genoemd. In matige hoeveelheid de functie van deze kalmerende stof wordt de helende eigenschappen, maar in overmaat, deze stof kan een probleem met het zenuwstelsel veroorzaken. In plaats van kalmerend effect, kan deze stof sommige soorten paniekaanvallen veroorzaken.
3. Passievrucht kan een negatieve interactie vertonen met betrekking tot sommige geneesmiddelen
Er zijn enkele gevallen die een negatieve interactie vertonen van passievrucht met betrekking tot sommige geneesmiddelen. Voor degenen die op dit moment het ontvangen van depressie en angst medicijnen, overleg met deze kwestie met de professional wordt sterk aanbevolen voor het toevoegen van passievrucht als onderdeel van de dagelijkse voeding. Sommige medische gevallen tonen ook aan dat passievrucht niet kan worden geconsumeerd door degenen die onlangs aspirine die anti-coagulant eigenschappen heeft, het effect kan leiden tot het verdunnen van het bloed overmatig.
http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2559735
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Passiflora.html
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=22223#null
http://www.hear.org/pier/species/passiflora_edulis.htm
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=26962
http://pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Passiflora+edulis
http://www.cabi.org/isc/datasheet/38799
http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e945
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pasflo14.html
https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=PAED