het langzame koolhydraatdieet: verouderd, doenbaar of verdomd ongezond?

koolhydraten. Ze stimuleren uw workouts en houd je hersenen functioneren a-Okay (en dus al uw andere lichamelijke functies), maar toch, om een of andere reden verdiende een reputatie als ultieme vijand van elke gewichtsverlies goers’. Opnieuw, en opnieuw, en opnieuw.

inderdaad, kijk naar vele gewichtsverlies plan, met inbegrip van de keto Dieet plan, en je zult merken dat ze bevorderen het verminderen van koolhydraten om de schalen te tip naar een gezondere lichaamssamenstelling. Het langzame koolhydraten dieet, dat momenteel een onverwachte comeback maakt, is geen uitzondering. En, de resultaten worden gedeeld via internet.

maar neem een kijkje – en spreek met voedingsdeskundigen-en u zult snel beseffen dat het weglaten van deze vitale voedselgroep uit uw dieet a) niet duurzaam is b) niet gezond en c) een lijst heeft met voedingsnegatieven: hongergevoel, honger of voedselvoorbereidingsfaff. Oh, en het kan je op meer gewicht dan het zal u helpen verliezen (tijd om uw lichaamsgewicht ingesteld punt te leren kennen).

dus waarom gaat de hype door? We spraken met de afslankprofessionals om alles wat je moet weten te krijgen op het Slow Carb dieet. Als je hebt overwogen om het te proberen, moet je dit eerst lezen.

Wat IS het langzame koolhydraatdieet?

laten we eerst de scene instellen. De Slow Carb Diet werd gecreëerd door Tim Ferriss als een manier om mensen te helpen om snel af te vallen.

het zijn principes, in een notendop:

• volg zes dagen per week van zeer koolhydraatarme maaltijden

• eet geen fruit

• geen zuivel

• sluit “witte” koolhydraten

• zeg ta-ra op bepaalde groenten

“in het lichaam werkt dit dieet net als elk ander super restrictief dieet”, zegt Good Zing diëtist Sammi Haber. “Omdat de totale calorieën aanzienlijk worden verminderd, en lege calorieën worden uitgesneden, kan het lichaam gewicht te verliezen op een vrij snel – zij ongezond – tarief.”

naast gewichtsverlies beweert het langzame koolhydraatdieet ook veel gezondheidsvoordelen te hebben, zoals het verhogen van het HDL-gehalte (goede cholesterol), het in evenwicht brengen van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

tijd om wat dieper te graven en feedback te geven over hoe gezond elk van die langzame koolhydraten dieet principes werkelijk is.

principes van het langzame koolhydraatdieet

volgen zes dagen per week koolhydraatarm eten

wat ook betekent, één dag vrij per week krijgen. Dat klinkt als een pluspunt, toch? Kijk wat je eet van zondag tot vrijdag ga dan uit met je team voor Gourmet Burger Kitchen, een glas (of meer) wijn en, laten we eerlijk zijn, waarschijnlijk niet de beste desserts voor gewichtsverlies.

“steeds weer dezelfde maaltijden eten is slecht”, zegt NHS-consultant en gewichtsverlies-expert Dr Sally Norton. “Hoewel bedoeld om een dieet gemakkelijker te maken, zodat je meer kans om vast te houden aan het, gebrek aan variatie kan je vervelen en laat je verlangen naar andere voedingsmiddelen.”

As for that cheat day … ” voor velen is een rigide dieet dat geen ruimte laat voor verwennerij een recept voor mislukking, zegt Dr Norton. “Maar een’ vrije dag ‘voert in die’ op dieet / off dieet ‘ mentaliteit die velen van jullie gevangen in een levenslang patroon van yo-yo dieet. In plaats van het volgen van een gezond dieet, dan binge eten op junk een dag per week, is het veel beter om een mindset van de zorg voor je lichaam welke dag van de week het is op te bouwen, terwijl het snijden van jezelf een beetje speling wanneer je het nodig hebt.”

eet geen fruit

“Dit is een slecht advies,” zegt Dr Norton.

duidelijk, zeker? Immers, wie heeft niet gehoord over de levensverlengende en all-round Wonder Woman gezondheidsvoordelen van bessen, granaatappels, citrus, appels en ga zo maar door.

“hoewel dit advies bedoeld is om uw inname van fructose te beperken, een soort suiker die uw risico op leververvetting en daarmee samenhangende gezondheidsproblemen kan verhogen,” zegt Dr Norton. “De fructose in fruit komt verpakt met vezels en voedingsstoffen. Het is veel beter om suiker te bevredigen met een appel dan een zak snoep.”

De truc is om niet OD op het zoals je zou kunnen die zak Haribo. “Blijf goed uit de buurt van fructose in koolzuurhoudende dranken en vruchtensappen en overweeg om fruit te beperken tot één of twee stukken per dag, waarbij bessen voorrang krijgen en de rest van je vijf-per-dag van bladgroente.”

No dairy

ever asked yourself ” Is het opgeven van zuivel een goede manier om gewicht te verliezen?”en besloot dat het moet-immers, het is wat de langzame Carb dieet zegt te doen.

misschien wilt u dit heroverwegen.

volgens onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, vrouwen die zuivel eten krijgen minder gewicht dan degenen die geen hebben. En … de gewichtsverlies resultaten waren het grootst bij degenen die meer vol-vet zuivel geconsumeerd.”zuivel is een rijke bron van vet en eiwitten, die je vol houden omdat je lichaam ze langzamer verteert”, zegt Rebecca Blake, director of clinical nutrition bij Mount Sinai Beth Israel Health in New York.

ontdek zes andere dingen die gebeuren wanneer u stopt met het eten van zuivel.

dit geldt voor”white carbs”

. Immers, witte koolhydraten-denk aan suiker, cake, koekjes, brood – zijn caloriedichte en voedingsstoffenarm, wat betekent dat als het gaat om uw gezondheid en gewichtsverlies doelen, ze het tegenovergestelde zijn van uw BFF.

“witte koolhydraten, die een gebrek aan vezels, worden snel afgebroken door het lichaam in suiker, waardoor de suiker pieken gevolgd door suiker crashes die ons naar meer voedsel te compenseren,” zegt Dr Norton. “Plus, de resulterende insuline stijging bevordert vetopslag.”

maar verwar niet dat “Ditch’ white carbs ‘ “betekent” Ditch carbs completely ” omdat niet alle koolhydraten gelijk zijn gemaakt.

“echte volkoren koolhydraten kunnen waardevolle micronutriënten en vezels leveren – en velen van ons komen niet in de buurt van de 30g vezels per dag die we nodig hebben,” zegt Dr Norton. “Een blinde vermijden van koolhydraten kan leiden tot het missen van vitale voordelen en over-zich overgeeft aan slechte keuzes in de andere voedselgroepen – denk aan vetten en eiwitten.”

geregistreerde voedingsdeskundige Kym Lang van Pip Nutrition, beaamt. “Het is gemakkelijk om verward te zijn over koolhydraten. Terwijl het prima is om witte geraffineerde koolhydraten te dumpen, die snel in het lichaam worden omgezet in suiker, betekent het snijden van alle koolhydraten – van volkoren en peulvruchten tot fruit en groenten – dat je je belangrijkste energiebron verliest, om nog maar te zwijgen van essentiële vitaminen en vezels. Het bewijs is zeer duidelijk dat vezels (vooral in volkoren) uw risico op hart-en vaatziekten, darmkanker en type 2 diabetes kunnen verminderen.”

vermijd bepaalde groenten

Err, no. De 5-per-dag richtlijnen zijn er niet voor niets. Evenals de suggesties om te streven naar een totaal van tien groenten en fruit per dag.

“groente-en fruitbeperkingen op het langzame koolhydraatdieet kunnen betekenen dat u onvoldoende vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten inneemt”, zegt goede Zing voedingsdeskundige Milena Kaler.

en u kent al die gezondheidsvoordelen die voortkomen uit het hebben van een gezonde, goede bacterierijke darm? Je kunt die uit het raam gooien als je de groenten achterhoudt.

“toenemend bewijs suggereert dat we een veel minder gevarieerd dieet hebben dan onze voorouders, wat slecht kan zijn voor ons microbioom,” zegt Dr Norton. “Als onze populatie van darmbacteriën gezond is, kan het ons ook gezond houden.”

wat zijn de risico ‘ s van een langzaam CARB-dieet?

simpel gezegd: ons lichaam heeft koolhydraten nodig om te functioneren. Ze zijn een bron van vezels – die, zoals gezegd, de gezondheid van de darm kan behouden – plus essentiële vitaminen en mineralen. Ze bieden ook energie – zodat u het meeste uit uw HIIT-training voor vrouwen kunt halen en nodig zijn voor bijna alle interne processen van ons lichaam.

” onze hersenen hebben minimaal 130g koolhydraten per dag nodig om goed te werken”, zegt Haber. “Niet alleen is het uitsnijden van koolhydraten onveilig in het algemeen, maar het verwijderen van hele voedselgroepen uit uw dieet is een beperkende manier van eten die nooit succesvol is op de lange termijn – elk verloren gewicht is, helaas, meestal gewonnen direct terug.”

voor wie is het langzame koolhydraatdieet geschikt?

het stukje waar jullie allemaal op hebben gewacht-er is geen twijfel dat het slow food dieet populair is, dus het moet zeker werken voor sommige mensen?

Nou, als het gaat om wie het niet zou moeten volgen, zijn de experts het eens.

“vrouwen die zeer actief zijn, zouden dit dieet niet moeten volgen,” zegt Haber. “Tijdens het sporten gebruikt het lichaam glycogeen (koolhydraatopslag) voor energie. Glycogeen wordt onmiddellijk vrijgegeven om lage bloedsuiker en/of vermoeidheid te voorkomen. Met een low-carb dieet, glycogeen winkels zou bijgevolg ook laag zijn. Dit betekent dat het onveilig is om te oefenen, omdat zonder de juiste glycogeenopslag het lichaam risico loopt op vroege vermoeidheid en een lage bloedsuikerspiegel, wat kan leiden tot rillingen, overmatig zweten en zelfs flauwvallen.”

opleiding in lijn met de fitste vrouw ter wereld Tia Clair Toomey? Dat slaat je af, dan.”onze spieren worden letterlijk gevoed door koolhydraten,” zegt Lang. “Maar hun opslagcapaciteit is beperkt, dus het is belangrijk om bij elke maaltijd koolhydraten met langzame afgifte te eten, zoals haver, bruine rijst of quinoa-en vooral voor en na het sporten, zodat je niet halverwege een run flagt of je daarna uitgeput voelt. Probeer Bircher als ontbijt, een kipsalade op een multigrain als lunch en een quinoa salade met zalm na een trainingscursus.”

” als je meer dan 3-4 keer per week traint, en met hoge intensiteit, zou het slow carb dieet je training niet ondersteunen,” zegt Kaler. “Ik zou in plaats daarvan carb fietsen aanbevelen, met een dag met veel koolhydraten per week, en met carb-rijke maaltijden rond trainingen. Er zijn aanwijzingen dat ‘refeed’ de stofwisseling kan stimuleren en de bloedspiegels van leptine (het verzadigingshormoon) kan verhogen.”

Wat is de beste manier om gewicht te verliezen?

de experts leggen het plat:

Haber: “de meest duurzame vorm van gewichtsverlies is er een die evenwichtig is met alle voedselgroepen en zelfs af en toe traktaties bevat. Het dieet zou veel groenten moeten omvatten aangezien zij essentiële micronutriënten en veel volume voor weinig calorieën verstrekken. Dit Eten zal tragere – maar langduriger – resultaten opleveren. Immers, als gewicht snel wordt verloren, kan het gemakkelijk net zo snel worden gewonnen, maar wanneer gewicht geleidelijk wordt verloren na verloop van tijd, is het veel moeilijker om terug te krijgen.”

Dr Norton: “Als u wilt slagen in een langdurig gewichtsverlies, bent u beter af met het vinden van een oplossing die voor u werkt. Dus, weg te nemen van de goede stukjes advies en uit te werken hoe ze te passen in je eigen leven. Het enige dieet plan dat werkt is degene die je kunt vasthouden aan.”

Lang: “Een uitgebalanceerd dieet met kleinere porties en vezelrijk voedsel om je vol te houden is een gezondere benadering van gewichtsverlies en een die ik de hele tijd aan mijn klanten aanraden. Wees creatief – probeer courgetti in plaats van spaghetti, of blitz bloemkoolroosjes in de blender om cauli rijst te maken. U hoeft niet te vertrouwen op brood of pasta voor uw carb bronnen.”

nog steeds op zoek naar een paar pond te verliezen, maar niet helemaal zeker waar te beginnen – je hebt onze gids nodig om goed gewicht te verliezen.