augustus 25, 2021

hier zijn enkele van de meest opmerkelijke wijn grotten in Napa Valley

dertig jaar geleden, wijnproeverij in Napa en Sonoma was vrij eenvoudig—geen kaas, of rondleidingen, begeleid uw proeven in die tijd. Maar de dagen van gewoon builen-tot aan de onopvallende proeverij bar voor een snelle vlucht van wijnen zijn al lang voorbij. Met ongeveer 1.000 opties in de twee regio ‘ s, wijnhuizen wenden zich tot cutting-edge architectuur en design om ze te onderscheiden van de concurrentie.

De wijnhuizen van vandaag nodigen gasten uit om te ontspannen, te genieten van het uitzicht, en een tijdje te blijven. Opvallende eigentijdse proeflokalen laten zich inspireren door de geschiedenis, het landschap en de wijnbereidingspraktijken van hun landgoed om bezoekers aan te trekken en het verhaal van hun wijnmakerij op dramatische wijze te vertellen. van een moderne woonkamer in het midden van de eeuw tot de meest duurzaam gebouwde wijnmakerij in het land, hebben we zeven design-forward en architectonisch ontzagwekkende wijn-nippende plekken in Napa en Sonoma afgerond.

Opus One Winery

Het is veilig om te zeggen dat de architectonische renaissance van Californië wine country begon met Opus One. Toen de gewaardeerde wijnmakerij geopend in 1991, was het veruit de meest voorhoede ontwerp rond en, bijna drie decennia later, het blijft de bezoekers van Napa Valley intrigeren vandaag—zelfs als ze alleen kunnen zien van veraf. Bekend als een van de meest exclusieve wijnhuizen in wijnland, Opus One was oorspronkelijk alleen op uitnodiging geopend en werkt nu volgens een zeer streng en beperkt bij-afspraak beleid. Alleen gasten met een reservering kunnen door de poorten, en de mystiek maakt het dat veel aantrekkelijker.

Opus One is een mix van oude wereld en nieuwe. Het werd opgericht als een partnerschap tussen twee van de grootste iconen van de wijn—de Franse Baron Phillips de Rothschild en de Californische Robert Mondavi—en de neoklassieke architectuur en het ontwerp van de wijnmakerij door architect Scott Johnson, of Johnson, Fain & Pereira, weerspiegelt deze samensmelting van culturen.

de buitenkant van Opus een wijnhuis met twee kalkstenen bouwstructuren op de voorgrond. In de verte ligt een berglandschap. Foto: Met dank aan Opus One Winery

perfect onderhouden groene bermen (grasdijken) en eenvoudige kalkstenen colonnades zijn geïnspireerd op het klassieke Franse kasteel. Ze staan in schril contrast met een cirkelvormige, industriële structuur die als een toren uit de kalksteen oprijst en er Franse en Amerikaanse vlaggen aan heeft hangen. De buitenkant leidt naar een veel verfraaidere interieur, met Amerikaans eiken en Californische sequoia, een wenteltrap, een grand barrel kamer en een eclectische mix van antiek en modern meubilair. Het doel van de wijnmakerij was om slechts één wijn van de hoogste kwaliteit te produceren, een mix in Bordeaux-stijl van voornamelijk cabernet sauvignon.”dit belichaamt de visie van Opus One The wine, een combinatie van traditionele praktijken en hedendaags denken”, schrijft Christopher Barefoot, Opus One vice president of communications and guest relations, in een e-mail. “Na de voltooiing, wijnhuizen die zou volgen zocht toonaangevende architecten en historische referenties die elk van de stijlen van de nieuwe wijnmakerij paste. Een eenvoudige schuur zou niet meer volstaan.”

de laatste jaren ondergaat de wijnmakerij een reeks renovaties en beschikt nu voor het eerst over een speciale proeverijruimte. “Vanaf begin 2020 worden bezoekers begroet in de belangrijkste rotonde en worden ze naar de veranda en de Kamer van de nieuwe Partners geleid, gehuisvest in een kristalheldere glazen kamer met uitzicht op onze wijngaarden van het landgoed”, schrijft Barefoot. Het meubilair zal een mix van tijdperken vertegenwoordigen, van halverwege de eeuw tot vandaag. De wijnmakerij re-huurde dezelfde kunstenaar die de originele tafels en stoelen eerder gebruikt voor proeverijen—de eenvoudige inrichting keek uit op de Grand Chai barrel room, met ongeveer 1.000 Franse eiken vaten wijn—kroonluchters voor de Kamer van de Partners te ontwerpen.

” Deze nieuwe ruimte biedt ruimte voor privéproeverijen en zittend gehoste proeverijen in een elegante ruimte in lounge-stijl, net zoals uw eigen woonkamer zou kunnen zijn,” zegt blootsvoets. “Het uitzicht op de vallei is uitzonderlijk en echt uniek.”

Ashes& Diamonds

in 2017 opende een nieuwe wijnmakerij in Napa Valley ‘ s Oak Knoll District, net ten noorden van de stad Napa op Highway 29. Het zag er heel anders uit dan een van de honderden wijnhuizen in Napa Valley, en toch sloeg de architectuur een bekend akkoord, dat 60 jaar teruggaat.

een wit rechthoekig gebouw met veel ramen heeft een heldergele deur. Het gebouw zit onder een wit modulair beeldhouwwerk.

Ashes& Diamonds bestaat uit twee minimalistische structuren van de in Los Angeles gevestigde architect Barbara Bestor van Bestor Architecture (bekend van haar werk met Beats by Dre HQ en BODE Palm Springs). De wijnmakerij productiefaciliteit is een strak wit modulair gebouw met Albert Frey-geïnspireerde patrijspoort ramen. Het proeflokaal is ook boxy en wit, behalve een gigantische, felgele deur om de hoek, een populaire achtergrond op de wijnmakerij veel gelabelde Instagram berichten. Plus, het heeft glazen schuifdeuren en een funky, zig-zag dak a la Donald Wexler.

Deze open halverwege de eeuw moderne architectonische eerbetuigingen komen overeen met de stijl van As & Diamonds wines. Ze gaan terug naar de vroegere dagen van Napa ‘ s industrie, toen de wijnen gematigder waren in alcohol, en daarom door velen beschouwd als toegankelijker en voedselvriendelijker.

“Het was volkomen logisch om verse, klassieke Californische wijnen te hebben genoten in de klassieke Californische design en architectuur,” zegt Ashes & Diamonds eigenaar Kashy Khaledi. “Het was een revolutionaire tijd. Te bedenken dat de Californiërs Ray en Charles Eames, Albert Frey en Donald Wexler het gezicht van de architectuur aan het veranderen waren terwijl een spelveranderende wijnmakerij als Robert Mondavi werd gebouwd, is verbijsterend. Er was een ongebreideld gevoel van Mogelijkheid en optimisme dat de motor was voor innovatie in die tijd.The interior of the tasting room looks like a hip, 1960 party pad straight out of an episode of Mad Men. Het is helder, gevuld met natuurlijk licht en pops van kleur—paars, groen, en meer van de Shasta daisy geel—warme texturen, zoals Douglas fir wandpanelen, en midcentury meubels, waaronder Platner fauteuils en een Jean Prouvé Eettafel. Akoestische plafondpanelen vullen de kamer met exotica muziek van de grootheden van het genre, zoals Martin Denny en Les Baxter. “It’ s an attempt at the postcard fantasy of the California dream, a look at lightness and simplicity in a confusing and dark time”, zegt Khaledi.

Artesa

Artesa Winery is een meester van de verrassingsfactor. Het is niet totdat bezoekers trekken in de parkeerplaats en lopen verschillende sets van trappen dat deze geometrische, avant-garde wijnmakerij plotseling en dramatisch stijgt uit een heuvel.

een witte ronde balk met witte stoelen. De bar is versierd met witte geometrisch gevormde tegels. In het midden van de bar is een toren met planken vol wijnflessen.de familie Codorníu Raventós-eigenaren van het oudste wijnbouwbedrijf in Spanje, daterend uit 1551, en acht andere wijnhuizen in het hele land-huurde de beroemde architect Domingo Triay in Barcelona in om hun eerste en enige wijnmakerij in de VS te ontwerpen. Met uitzondering van de ingang en een v-vormige hoek van de ramen, is de gevel volledig gehuld in inheemse grassen.

bovenaan de trap creëren twee smalle loopbruggen boven een trio van massieve fonteinen het gevoel over water te lopen. Het is hier dat de meeste stoppen om een foto te maken van Artesa ’s iconische ingangssculptuur: de koperen abstracte wijnstok van kunstenaar Marcel Martí klimt van het water tegen een panorama van Napa’ s Carneros regio. Kunst is een belangrijk onderdeel van het ontwerp van het landgoed—Artesa heeft samengewerkt met verschillende lokale kunstenaars om sculpturen en kunstwerken te maken die in het hele pand worden tentoongesteld.”de familie Codorníu Raventós is historisch gepassioneerd door kunst, ambacht en natuurlijk behoud, dus toen ze hun eerste wijnmakerij buiten Spanje wilden creëren, probeerden ze het magische landschap te behouden dat hen hierheen lokte,” zegt Susan Sueiro, president van Artesa.

in 2017 voltooide Artesa een renovatie van zijn interieur proeflokaal. De heldere witte kamer, genaamd de grote Salon, is ontworpen om de luxueuze Mediterrane waterkant te echoën. Het middelpunt is een grote, ronde bar, waar u kunt genieten van een Spaanse wijn-en pintxos-combinatie. Geïnspireerd door een tapasbar, is de bar voorzien van encaustische tegels (geschilderd met gepigmenteerde hete was) die op maat zijn gemaakt in Barcelona om het logo van Artesa in een geometrisch patroon op te nemen.

ontworpen door Signum Architecture (het geniale lokale bedrijf achter andere Wine country stunners zoals Cade, Progeny en Odette), werd de salon bekroond met de 2018 Design Award van het American Institute of Architects. Architect Doug Thornley van Gould Evans (de firma ontwierp ook de wijnmakerij MacRostie en de wijngaarden van Cuvaison) vond inspiratie voor het landgoed van de familie Hamel in de biologische wijngaarden van Hamel, de prachtige Sonoma—Berg en het omliggende landschap van de Sonoma-vallei.

het interieur van de wijnmakerij van de familie Hamel die open is naar buiten. Natuurlijk licht giet in een binnenruimte met een tafel en stoelen. Er is een houten plafond dat boven de gang hangt.

Thornley gebruikte neutrale en natuurlijke materialen zoals walnoot, travertijn en basalt op zowel het exterieur als het minimalistische interieur. Als gasten door het landgoed lopen, vinden ze zichzelf weven in en uit binnen en buiten proeverijruimtes (de laatste is bezaaid met 100 jaar oude olijfbomen). Achter een paar zware, op maat gemaakte schuur deuren, natuurlijk licht schijnt door een smalle en continue set van ramen die voldoen aan het plafond in een chique, maar gezellige privé bibliotheek die reserve proeverijen hosts.

” We wilden geen ruimte creëren die eruit zag alsof het werd opgehaald en gedropt zonder rekening te houden met de natuurlijke omgeving waarin het zou leven, ” zegt George Hamel III, managing director van Hamel Family Wines. “In plaats daarvan keken we naar het pand voor inspiratie voor ons materiaal en kleurenpalet.”

Basalttegels in het proeflokaal zijn een eerbetoon aan een rivier die 50.000 jaar geleden door het gebied stroomde. Thornley hergebruikte ook opgegraven grondstoffen uit de wijngrotconstructie in een paar 125-voet muren, gemaakt van wat lijkt op bodem-gedraaid-solide, die de achterkant van het Landgoed Huis overspannen. In de grot werd een koepelvormig gedeelte onvoltooid gelaten, waarin de verbluffende, roodoranje rots werd onthuld waarin het werd gegraven. “onze wijnmakerijfilosofie is om op terroir geïnspireerde wijnen te maken die het verhaal vertellen van de wijngaard waar ze vandaan komen en het wijnoogstjaar waarin ze worden geteeld,” zegt Hamel. “Het was logisch voor ons om ervoor te zorgen dat stroomde door het ontwerp van ons Landgoed Huis, wijnmakerij, en wijn grotten ook.”

drie stokken

wijnproeverijen op drie stokken, gelegen vlak bij het historische Sonoma Plaza, vinden plaats in een Vallejo-Castanada adobe, de langst bewoonde residentie in Sonoma tijdens de Mexicaanse periode van Californië. In 2012, 170 jaar na de eerste bouw van de adobe door de broer van Sonoma ‘ s oprichter, generaal Mariano Vallejo, drie stokken eigenaren Bill en Eva Price verworven het pand en begonnen met de zorgvuldige restauratie proces voor hun wijnmakerij.

een kamer met een grote houten tafel omgeven door uitgebreid gedecoreerde stoelen. Een groot sierlijk lichtarmatuur hangt over de tafel. Er is kunstwerk en decoratieve ontwerp opknoping op de muren.

behoud van de structuur was hun topprioriteit, dus riepen ze de hulp in van vele professionals (architecten, historici, archeologen, enz.) om ervoor te zorgen dat de historische integriteit van adobe intact bleef. Een afval site werd ontdekt tijdens dit proces en tijdens verschillende opgravingen op deze plek, ontdekten ze artefacten die dateren uit de jaren 1860—met inbegrip van flessen, porseleinen platen, schepen, gereedschappen en poppen—waarvan vele nu te zien zijn in de wijnmakerij. Uiteindelijk werden de oorspronkelijke muren, deuren, knoppen, dak, gevelbekleding en enkele historische aanplantingen in de binnenplaats van de tuin bewaard. Three Sticks huurde Ken Fulk in om het interieur te transformeren. De woonkamer van de adobe is nu een lounge, een voormalige slaapkamer is de receptie, en de eetkamer is een proeflokaal. “We wilden een eerbetoon aan het verleden, maar geen vals historisch gevoel”, zegt chief operating officer Prema Behan. “Ken’ s vermogen om het verleden te vieren door middel van materialen en design, terwijl volkomen au courant en luxe, maakte hem een voor de hand liggende keuze voor dit project.”Fulk bereikte dit door gebruik te maken van een mix van materialen die kenmerkend waren voor de jaren 1840—zoals hout, steen, metaal, leer, koeienhuid en authentieke Adobe bakstenen—met zowel eigentijdse als antieke meubels. In de lounge hangen bijvoorbeeld gegoten hars desert tortoise schelpen aan de muren, de vloeren zijn vervangen door handgemaakte Mexicaanse tegels, en een paar midcentury moderne oranje stoelen zitten bovenop een antiek Khotan Tapijt.

” We wilden niet dat het huis voelde als een huismuseum, ” zegt Behan. “De adobe moest levend, relevant en energiek zijn, zodat gasten de levende geschiedenis van het gebouw konden voelen en het unieke sonoman, Californische en Mexicaanse erfgoed van onze regio konden vieren.”

kunstenaar Rafael Arana schilderde met de hand een distelpatroon in de entry room en drie Sticks’ iconische zwart-witte muurschildering op de achterwand van de afgesloten patio, die de rijke geschiedenis van de site tot het heden toont. De tuin badkamer mag ook niet ontbreken: Het heeft bereikt Instagram bekendheid allemaal op zijn eigen dankzij de muur-tot-muur planten en bloemen behang. in 2018 opende de eerbiedwaardige Silver Oak in Napa Valley een tweede pand in de Alexander Valley van Sonoma County. Gelegen op een historisch stuk land dat werd gewijd aan de naamgenoot van de wijnstreek, Cyrus Alexander, in 1877, de wijnmakerij verenigt het verleden en heden met een moderne, glazen ommuurde interpretatie van de klassieke schuur, gebouwd met natuurlijke en gerecycleerde materialen.

een grote moderne structuur die lijkt op een schuur met trappen die naar een ingang van een wijnmakerij leiden. Buiten, op de voorgrond, is een rechthoekig reflecterend zwembad gevuld met water. Gladde stenen bevinden zich op de bodem van het zwembad.

ontworpen door Daniel Piechota van Piechota Architecture, creëert het glas de illusie buiten te zijn, overspoeld door de 75 hectare cabernet sauvignon wijnstokken en de glooiende heuvels van de Alexandervallei. “Het was cultureel belangrijk voor ons dat we in contact blijven met de agrarische kant van de wijnbouw,” zegt Silver Oak CEO David Duncan. “Fruitkwaliteit is de belangrijkste variabele in fijne wijn, dus we wilden dat ons team en onze klanten ondergedompeld werden in het productieproces en dat ze vanaf elk punt op het terrein een wijnstok konden zien.”

van de wijngaard tot de wijnmakerij ontwerp, de drijvende kracht bij Silver Oak is duurzaamheid. De Oakville wijnmakerij was de eerste LEED Platina-gecertificeerde wijnmakerij in de wereld, en nu de Alexander Valley eigendom is de tweede. Maar deze keer gaat het zijn missie nog verder. De net zero energy, net zero water winery-2500 zonnepanelen op het dak stoten 105 procent van hun energiebehoefte uit—wordt momenteel herzien voor de Living Building Challenge, de meest geavanceerde meting van duurzaamheid in gebouwen. het team van Silver Oak onderzocht een lijst van meer dan 4.000 bouw-en industriële materialen op hun milieueffecten alvorens te bouwen. Ze gebruikten geregenereerd Sequoia uit oude gistingtanks (gebruikt door een Cherokee wijnmakerij in de jaren 1930) voor gevelbekleding en hout van natuurlijk gekapt vallei eiken—die om veiligheidsredenen moesten worden verwijderd—voor vloeren, wand-en plafondpanelen. Wat betreft de isolatie? Het materiaal is gemaakt met een geslepen spijkerbroek.Louis M. Martini Winery

in een poging om te evolueren met de steeds veranderende wijnindustrie, hebben veel van de meest historische eigenschappen van Napa Valley-waaronder Clos Du Val, Zd wijnen en Stag ‘ s Leap wijnkelders—ondergaan belangrijke restauraties in de afgelopen jaren. Maar geen van deze ondernemingen was zo episch als de revisie van Louis M. Martini, die in het voorjaar van 2019 zijn gloednieuwe bezoekerscentrum opende. “the original winery building, built in 1933, is een van de eerste vijf wijnhuizen gebouwd in Napa Valley na het einde van de drooglegging”, zegt Jonathan Wendorf, Louis M. Martini ‘ s estate manager. “We maken hier al generaties lang cabernet. Alles Sluit aan bij de werkende wijnmakerij en de historische erfenis van het gebouw.”

originele Terra-cotta wandtegels—die Martini naar Napa bracht van een wijnmakerij die hij in Kingsburg had in de jaren ’20-bedekken de buitenkant en sommige binnenmuren. Deze historische pleinen staan tegenover het nadrukkelijk moderne interieur dat de wijnmakerij in de 21e eeuw inleidt. Wine country ‘ s meest gewilde architect, Howard Backen van Backen & Gillam Architects, maakte gebruik van industriële en geregenereerde materialen, zoals metaal en eiken, en bouwde het dak van materialen uit een hondenrail in Santa Ana, Californië. Grote glazen deuren aan drie zijden zorgen voor een naadloze integratie tussen buiten en binnen, een kenmerk van Backen ‘ s ontwerpen.

de structuur heeft talloze ruimtes verspreid over zijn grote, open plattegrond, elk gewijd aan een andere proefervaring. Proefvluchten worden aangeboden in de dramatische Crown Bar in het centrum, die peers in de barrel room. Aan de linkerkant vindt u in de lichte Heritage Lounge zitplaatsen voor wijn en eten, terwijl de privé -, studieachtige Founders Room de smaak van bibliotheekwijnen en vatstalen schenkt. Aan de rechterkant, een kleine collegezaal genaamd de wijn studie wordt gebruikt voor wijn Onderwijs. De glazen deuren van de Heritage Lounge openen naar het Martini Park, waar u kunt ontspannen in een serene buitenhoek. Groepen kunnen schaduwrijke cabana ’s boeken en genieten van wijn en houtgestookte pizza’ s alsof ze in Toscaans wijnland zijn.

en toch is het meest bijzondere deel van de restauratie verborgen onder de grond. Aan beide zijden bekleed met oude sequoia vaten, de ondergrondse kelder bevat een wijn Bibliotheek voor oudere wijnen gehuisvest in een oude bankkluis die Martini gekocht van een bank die ging failliet.

Auteur:
Gearchiveerd onder: Articles

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.