Hoe bak je Steak Kabobs
het bakken van steak kabobs in de oven biedt een andere optie voor het koken van vlees en groenten als het weer het gebruik van een grill ontmoedigt. Met Kabobs kunt u vlees en groenten samen koken op metalen of houten spiesjes en het bakken van het voedsel zorgt voor een snelle en eenvoudige kookmethode.spoel de steak af met koel water en leg ze op een papieren handdoek om af te laten uitlekken. Dep de bovenkant van de biefstuk met een papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen.
spoel groenten zoals paprika ‘ s of champignons die u aan de kabobs wilt toevoegen.
strooi tenderizer op de steak indien gewenst.
snijd de steak in blokjes van 1 tot 2 inch met een scherp mes.
snijd de groenten in kleinere porties met een ander mes.
plaats het ovenrek 4 tot 6 inch van de vleeskuiken. Zet de vleeskuiken op de hoge stand.
Scheur een groot stuk aluminiumfolie eraf en leg het over de vleespan of het koekjesvel. Steek de randen van de folie in om te voorkomen dat deze van de vleeskuikenpan of het koekjesvel glijdt.
natte metalen of houten spiesen met koel water.
rijg de biefstuk en de groenten door de spiesjes, waarbij het vlees en de groenten worden afgewisseld.
plaats kabobs op de vleeskuikenpan of het koekjesblad, waarbij er een centimeter tussen wordt gelaten zodat de warmte ruimte heeft om te circuleren en het vlees en de groenten gelijkmatig koken.
bestrijk de kabobs met olijfolie of uw eigen marinade indien gewenst door deze over beide zijden van de kabobs te borstelen met een banketborstel.
plaats kabobs in de oven en kook gedurende twee minuten aan één kant.
haal de pan uit de oven en draai de kabobs. Zet ze terug in de oven en kook nog twee minuten.
verwijder de pan en controleer of de biefstuk gaar is. Kook de kabobs nog een minuut zo niet helemaal klaar.
laat kabobs op de spies of verwijder ze en leg ze op een serveerplaat.