hoe een hert te ontdoen

nadat u uw hert met succes hebt gedood, moet het voordat het eindigt op de eettafel in het veld worden aangekleed voordat de slager uw vlees kan ophangen, snijden en verpakken. Een pas geoogst hert moet in het veld worden gestript voordat het kan worden gevild, geslacht en opgeslagen.

Klik om de Deer Field Care Video te zien

benodigd

mes

een goed mes met een scherp lemmet van 3 tot 4 inch is de beste optie, hoewel sommigen de voorkeur geven aan grote klassieke jachtmessen. Een kleiner mes maakt het mogelijk om de binnenste delen van de buik en de borst gemakkelijker te bereiken. Het vermindert onnodige bezuinigingen en maakt het werk gemakkelijker. Zorg ervoor dat het mes is geslepen en gereinigd voordat u de eerste snede.

slijper

zorg ervoor dat u een steen of ander slijper hebt om uw mesrand scherp te houden.

handschoenen

Latex handschoenen die uw hand tot aan de armen bedekken, worden aanbevolen om gezondheidsrisico ‘ s te vermijden.

String

String is nodig om de anale tractus, blaas, urethra te binden en vast te zetten om morsen van urine en fecale materie te voorkomen. Zap riemen zijn een andere optie.

handdoek

een schone handdoek zal helpen bij het doen van een nettere taak en zal ook snel zijn bij het reinigen van jezelf na het strippen. Natte doekjes is een andere optie.

emmer

Als u het veldverband thuis of in uw achtertuin doet, is een emmer nuttig om de ingewanden zoals de tarsale klieren, de darmen, de urethra, de blaas, de anale darm en ander vuil te verwijderen. Als veld dressing in het veld dan is het raadzaam om het te laten in de bush.

Ziploc zakken

bewaar het hart, de lever, in de Ziploc zakken.

strippen van het hert

leg het dier op zijn rug, neem een snee rond de anus en bevrijd het anale kanaal van de huid en de membranen die het vasthouden aan het bekkenbeen. Trek de bevrijde anale tractus eruit en bind er een touwtje omheen om te voorkomen dat de inhoud ervan wordt gemorst. Bij een hinde moet de urethra samen met de anus worden verwijderd en vastgebonden. Neem een snee van boven de geslachtsdelen tot aan het borstbeen of de ribbenkast. Neem de snee niet te diep net genoeg om door de huid en de maagspieren te gaan, een diepere snee kan resulteren in snijden door de darmen en morsen van de inhoud.

draai nu het hert aan de zijkant bergafwaarts en laat de ingewanden eruit vallen. Steek dan je hand in de holte in de buurt van de wervelkolom en snijd het vet af dat de darm vasthoudt. Snijd voorzichtig als de blaas is dicht bij en prikken kan de urine morsen.

het middenrif scheidt de borstholte van het hert met hart en longen van de buikholte, die de darm vasthoudt. Het afsnijden van het middenrif verwijdert de gehele darm. Steek een hand diep in de borstholte van het hert en voel naar de slokdarm en met de andere hand naar het mes en maak een schone snede en trek het hart en de longen eruit

het hert is nu klaar om te villen.

het villen van de herten

het villen kan zowel hoofd omhoog als hoofd omlaag worden gedaan. Vergeet niet altijd de pezen te snijden die de huid aan het karkas houden. Knip het haar niet!! Je krijgt hertenhaar over het hele vlees en zal niet genieten van het eten van steaks met hertenhaar erop.

Als u een schoudermontage wilt, snij dan een voet weg van de achterkant van de schouder. Hoe meer Huid je de taxidermist geeft, hoe beter hij zich voorbereidt. In het geval dat een schouderbevestiging niet nodig is, maak dan een cirkelvormige snede rond de nek, het aansluiten op de snede op de maag gemaakt tijdens het veld dressing. Begin met het verwijderen van de huid trekken het naar beneden hard met beide handen. Een mes kan worden gebruikt om de huid te bevrijden van het vlees. Snij het vlees af dat bij de huid komt. Trek de huid rond de schouder naar beneden.

snijd de voorpoten net boven de knieën af met een ijzerzaag. Maak dan een snee aan de binnenkant van de benen van het hert en ga naar de borst gesneden tijdens het veld dressing. Bevrijd de huid van de voorpoten en trek de huid vervolgens naar beneden de rug van het hert, naar de voeten en staart. Trek de huid ver genoeg naar beneden en snijd de staart vrij door het staartbeen. Blijf de huid naar beneden trekken tot de tarsale klieren zijn blootgesteld dan zaag en snijd de achterpoten net boven de tarsale klieren.

het hert is nu ontdaan van ingewanden en schoongemaakt en klaar om geslacht te worden.

Dit is geen erg ingewikkeld proces en iemand die niet getraind is kan het ook doen, zorg er alleen voor dat de besmetting door urine, fecale materie, gal, tarsale klieren en elk ander vuil tot een minimum wordt beperkt.