How to Use a Cookie Press

A cookie press (also called a cookie gun) is an apparatus used to make decorative cookies. Het wordt geleverd met een selectie van verwisselbare, decoratieve schijven waarmee u individuele cookies in veel verschillende vormen kunt maken. Door simpelweg de schijf te veranderen, kunt u cookies maken in verschillende vormen, zoals sterren, kransen, bloemen en bomen. (Blader door verschillende soorten Cookie persen.)

1. selecteer een decoratieve schijf. U kunt op elk moment van ontwerp wisselen en een verscheidenheid aan cookies maken uit één partij deeg.
2. bevestig de ontwerpschijf aan het juiste uiteinde van de pers, volgens de instructies van de fabrikant.
3. Maak het andere uiteinde van de pers Los. Controleer de zuigerstang om er zeker van te zijn dat deze volledig losgeschroefd is. Ontspan en verwijder het uiteinde van de zuiger.
4. verpak de tube met het deeg en druk er stevig op om luchtzakken te verwijderen. Schroef het uiteinde van de zuiger op de buis. Draai de zuiger met de klok mee totdat u de druk tegen de lengte van het deeg voelt. U kunt het deeg zien als het begint uit te steken door het tegenovergestelde uiteinde van de pers op de ontwerpschijf.
5. houd de druk zo vast dat de drie “voeten” op de bakplaat rusten. Draai de zuigersteel met de klok mee, zodat het deeg op de bakplaat kan worden gedraaid om een koekje te vormen. Laat het deeg aan de bakplaat hechten. Je ziet het deeg aan de rand van de pers.
6. laat het handvat los en til de pers op, waarbij een prachtig gevormd koekje op de lade achterblijft.
7. herhaal de beweging totdat u al het deeg in koekjes hebt gedrukt.

de Elf ‘ s Top Tips voor pers succes

meng deeg grondig. Vermijd verstopping drukschijven door ervoor te zorgen dat uw deeg grondig wordt gemengd. Als het recept roept noten of andere dikke ingrediënten, hak ze fijn. Glad deeg zal u toelaten om schone koekjes te drukken.

Tint deeg. U kunt tint deeg metfood kleuring voor mooiere koekjes-groen voor bomen en roze voor harten, bijvoorbeeld. Meng kleine hoeveelheden kleur in het deeg totdat u de gewenste schade te bereiken.

Handhaaf de deegtemperatuur. Koekdeeg moet op kamertemperatuur zijn bij het vullen van de pers.

vet de bakplaat niet in. Geperst deeg willadhere aan de cookie sheet beter als het blad niet wordt ingevet.

vul de cookiepers in. Om de kookpers te vullen, vorm deeg in een log-vormige cilinder iets kleiner dan de breedte van de persbuis. Duw het deeg voorzichtig in de tube. Gebruik een lepel of aspatel om het deeg te comprimeren en luchtzakken te verwijderen.

druk gelijkmatig. Als je kookboeken maakt, duw de pershendel niet te zwaar op de bakplaat. Als u vindt dat u het deeg door de pers moet” forceren”, kan het te stijf zijn.

Test cookiedeeg. Bak een test batch (ongeveer 2 of 3 koekjes) om de consistentie van het deeg te testen. Pas het aan.

het gebruik van een cookiepers kan een beetje oefening vergen, maar u zult snel merken dat het gemakkelijk is om cookies onder de knie te krijgen en mooi gevormde cookies te produceren. Blader hier door cookiepersen.

meer over ingedrukte cookies

Hoe maak je ingedrukte cookies …

pepermunt Spritz: eenvoudig te maken met een cookie-druk …

Vanilla Press Cookies: een klassiek geperst Cookierecept …

zie ons Pinterest bord voor meer ingedrukt cookie en spritz ideeën …

Return from How to Use a Cookie Press to The Cookie Elf home