Kikkeroogsalade
Kikkeroogsalade is een zoete, op pudding gebaseerde fruitsalade die kan worden gemaakt met handige ingrediënten of zelfgemaakte slagroom, we noemen het een salade net als een excuus om twee desserts te hebben!
zoet, taai en decadent, die wist dat Kikkerogen zo lekker konden smaken!
koken voor een menigte? Klik en schuif het nummer naast ‘porties’ op de receptenkaart hieronder om de ingrediënten aan te passen aan het aantal dat u serveert—het recept doet de berekening voor u, het is zo eenvoudig.
Wat is Kikkeroogsalade?
een nietje bij picknick potlucks in Utah, Frog Eye salad is een pudding / pasta / fruitsalade die, bij gebrek aan een betere definitie, een dessertsalade is.
deze fruitsalade combineert acini di pepe pasta, mandarijn sinaasappels, en ananas gesuspendeerd in zelfgemaakte pudding en slagroom topping, met de toevoeging van marshmallow en geraspte kokosnoot voor textuur.
Wat is acini di pepe?
Acini di pepe, wat zaden van een peper betekent in het Italiaans, is vergelijkbaar met de meer populaire Pastina.
het is wat deze dessertsalade zijn algemene taaiheid geeft en het uiterlijk van een kikkeroog.
voor de beste textuur, kook tot al dente, ongeveer 6 minuten in kokend, gezouten water, en chill onmiddellijk.
Wat is een goede vervanging voor acini di pepe?
Als u acini di pepe niet kunt vinden, kunt u deze vervangen door een andere kleine pasta zoals pastina of kleine sterren, couscous in Israëlische stijl, of zelfs tapiocaparels. Houd er rekening mee dat de kooktijden kunnen variëren.
is custard hetzelfde als pudding?
Pudding is een dessert met melk of room verdikt met zetmeel, custard is een dessert met melk of room verdikt met ei. Zie vla als pudding ‘ s ei-achtige neef.
wat kan ik gebruiken in plaats van bevroren slagroom topping?
Als u geen fan bent van bevroren slagroom topping, probeer dan uw eigen topping te maken. In een grote kom, giet in 1 1 ⁄ 2 kopjes zware zweepcrème en klop tot stijve pieken vormen, waardoor ongeveer 3 kopjes. Dit komt overeen met dezelfde hoeveelheid opgeklopte topping gevonden in een 8-ounce doos.
Kikkeroogsalade
Ingredients US CustomaryMetric
For the pasta:
- ▢ Zout
- ▢ 16 gram acini di pepe pasta
Voor de custard:
- ▢ 1 kopje kristalsuiker
- ▢ 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 3/4 kopjes ongezoet ananassap
- ▢ 2 eieren losgeklopt
- ▢ 1 eetlepel citroensap
Voor de salade:
- ▢ 11 ons mandarijn afgevoerd
- ▢ 20 gram ananas weetjes afgevoerd
- ▢ 20 gram geplette ananas afgevoerd
- ▢ 8 ounce bevroren slagroom topping ontdooid
- ▢ 1 kopje miniatuur marshmallows
- ▢ 1 cup geraspte kokos
Instructies
Voor het maken van de pasta:
-
breng 4 liter water en 1 eetlepel zout aan de kook. Voeg pasta toe en kook tot al dente, ongeveer 6 minuten. Giet goed af en spoel af onder koud water.
om de vla te maken:
-
klop ondertussen in een middelgrote pan op middelhoog vuur suiker, bloem, ½ theelepel zout, ananassap en eieren samen.
-
koken tot ze verdikt zijn, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten. Verwijder van het vuur, voeg citroensap toe, dek af en laat minstens 30 minuten afkoelen.
To assemble the salad:
-
In a large bowl, combine the pasta, custard, mandarin oranges, pineapple, and whipped topping. Mix well and refrigerate at least 30 minutes or overnight. Before serving, add marshmallows and coconut and toss to combine.
Nutrition
