Limit highly processed foods

het bereiden van voedingsmiddelen met gezonde ingrediënten en het kiezen van gezondere menu-opties zijn manieren om highly processed foods te beperken.

voordelen van het beperken van sterk verwerkte voedingsmiddelen

u moet sterk verwerkte voedingsmiddelen en dranken beperken omdat ze geen deel uitmaken van een gezond eetpatroon.

hoogverwerkte voedingsmiddelen zijn verwerkte of bereide voedingsmiddelen en dranken die een teveel aan natrium, suikers of verzadigd vet toevoegen aan de voeding van Canadezen.

sterk verwerkte voedingsmiddelen kunnen omvatten:

• suikerhoudende dranken
• chocolade en snoepjes
• ijs en bevroren desserts
• fastfood zoals frietjes en hamburgers
• bevroren voorgerechten zoals pastagerechten en pizza ‘ s
• bakkerijproducten zoals muffins, broodjes en cakes
• verwerkt vlees zoals worst en vleeswaren

onze voedselomgeving verandert. Sterk bewerkte voedingsmiddelen zijn direct beschikbaar en mensen eten meer van hen. Het eten van sterk bewerkte voedingsmiddelen verhoogt uw inname van natrium, suikers of verzadigd vet. Het eten van te veel natrium, suikers of verzadigd vet kan uw risico op chronische ziekte verhogen.

natrium

een hogere natriumopname kan leiden tot een hogere bloeddruk, wat kan leiden tot hartziekte. Natrium wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen om ze te bewaren en voor de smaak. Sterk bewerkte voedingsmiddelen zijn de belangrijkste bron van natrium voor Canadezen.

suikers

eten en drinken veel voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suikers zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op:

• obesitas
• type 2 diabetes

het hebben van te veel suikerhoudende dranken is in verband gebracht met een verhoogd risico op:

• holtes bij kinderen

verzadigd vet

vervanging van voedingsmiddelen met voornamelijk verzadigd vet door voedingsmiddelen met gezonde vetten kan het risico op hartziekten helpen verminderen.

verwerkt vlees

verwerkt vlees kan zowel natrium-als verzadigd vet bevatten. Het eten van te veel verwerkt vlees is gekoppeld aan een hoger risico op colorectale kanker (kan ook darmkanker of rectale kanker worden genoemd).

hoe sterk verwerkte voedingsmiddelen te beperken

Als u sterk verwerkte voedingsmiddelen eet, probeer dan:

• eten ze minder vaak
• eten in kleine hoeveelheden
• vervangen door gezondere opties

U kunt:

• vervangen suikerhoudende dranken met water
• probeer niet te blijven zeer bewerkte voedingsmiddelen thuis
• kies gezonder menu-opties bij het uit eten
• kies minder bewerkte voedingsmiddelen, zoals:
  • overgebleven gebakken kip in plaats van vleeswaren
  • staal gesneden haver in plaats van gezoete instant oats
• het maken van zelfgemaakte versies van uw favoriete zeer bewerkte voedingsmiddelen:
  • probeer een gezond muffinrecept om in de winkel gekochte muffins te vervangen
  • maak uw eigen diepvriesmaaltijden door een gezond recept te kiezen en in porties ter grootte van een maaltijd in te vriezen
• voorraad uw keuken met gezonde snacks. Probeer snelle en eenvoudige opties zoals:
  • noten
  • fruit
  • wortelen
  • hardgekookte eieren
• plan uw maaltijden en snacks van tevoren:
  • groenten en fruit
  • volkorenvoeding
  • eiwitvoeding
• beperk het gebruik van sterk verwerkte smeersels en dressings in uw maaltijden en snacks
• gebruik het voedseletiket bij boodschappen om geïnformeerde keuzes te maken

sommige verwerkte voedingsmiddelen kunnen deel uitmaken van een gezond eetpatroon

niet alle verwerkte voedingsmiddelen hebben natrium, suikers of verzadigd vet toegevoegd. Sommige soorten verwerking, zoals pasteurisatie, helpen bij het creëren van een veilige en handige voedselvoorziening. Andere soorten verwerking kunnen worden gebruikt om voedsel te behouden en voedingsstoffen te behouden. Deze technieken omvatten:

• drogen
• inblikken
• invriezen