Lisbon Pastel de Nata Guide | the 10 Best Pasteis de Nata in Lisbon

  • Pinterest image: two images of Lisbon with caption reading 'the Best Pastel de Nata in Lisbon''The Best Pastel de Nata in Lisbon'

    Do you hou je van Portugese eiertaartjes? Als dat zo is, bekijk dan onze Lissabon Pastel de Nata gids met onze 10 picks voor de beste Pasteis de Nata in Lissabon. We hebben ook een tip voor het leren van de pastel de Nata recept.

    Pastel de Nata en koffie bij Aloma in Lissabon

    een bezoek aan Lissabon is niet compleet zonder het eten van ten minste één Pastel de Nata. Echter, een is zelden genoeg als het gaat om de populaire Portugese gebak. De meeste voedselreizigers in Portugal kiezen ervoor om elke dag van hun reis een (of meer) Pastel de Nata te eten als ontbijt.

    maar het zijn niet alleen toeristen. De inwoners van Lissabon eten en houden al sinds de 19e eeuw van Pasteis de Nata. Echter, dankzij de globalisering, Portugese natas zijn nu beschikbaar over de hele wereld.

    wij houden ook van hen! Tijdens onze reizen hebben we versies gegeten in steden als Macau, Montreal en Kyoto. Maar voor ons is Lissabon de onbetwiste koning van de Pastel de Nata. In tegenstelling tot iconische gerechten zoals wafels in België, cheesesteaks in Philadelphia en deep dish pizza in Chicago, is er echt niet zoiets als een ‘slechte’ nata in de majestueuze hoofdstad van Portugal.

    Pro Tip
    Bestel Pasteis de Nata wanneer u meer dan één Pastel de Nata wilt. Of noem ze gewoon natas. We gebruiken beide meervoud versies in deze gids.

    het eten van Pasteis de Nata in Lissabon

    het eten van Pasteis de Nata in Alcoa in Lissabon
    hoe wilt u uw Pastel de Nata eten? We aten deze twee met kaneel.

    We werden Pastel de Nata fans tijdens onze huwelijksreis in 2007. Het was liefde bij first bite toen we Pastéis de Belém als toeristen bezochten. Zoals velen konden we geen genoeg krijgen van het compacte Portugese gebak dat overal in de stad beschikbaar was.

    nu we in Lissabon wonen, is deze liefde uitgegroeid tot een passie die niet kan worden gestopt.

    hoe diep is onze liefde? We hebben ooit bijna een vlucht gemist toen we onze begeerde Pastel de Nata stash verlieten in een hotelkamer in Lissabon tijdens een bezoek aan Lissabon. Niet alleen hebben we de kostbare lading opgehaald, maar we hebben ook onze vlucht naar Barcelona met minuten over.

    Pro Tip
    U kunt gemakkelijk Lissabon ‘ s beste eetbare souvenir kopen op de luchthaven van Lissabon. Pastelaria Versailles heeft een winkel in Terminal 1 en Confeiteria Nacional heeft een winkel in Terminal 2. U kunt ook Pastel de Nata six packs kopen in de belastingvrije winkel van de luchthaven.

    Wat Is een pastel de Nata?

    stapel Pasteis de Nata bij Manteigaria in Lissabon
    Manteigaria bakt dagelijks duizenden Pasteis de Nata. Deze schoonheden zijn heet uit de oven.

    u mist iets als u nog nooit een pastel de Nata hebt gegeten. Dit verzuim is reden genoeg om op een vliegtuig naar Lissabon te stappen.

    Pasteis de Nata zijn romige Portugese eivla taarten-mini taartvormige bladerdeegbekers gevuld met felgele, suikerhoudende, eigeel vla. De taarten komen uit ultra-hete ovens die een donkere, bijna verbrande bruine smaakvolle patina boven op een romige centrum dat, idealiter, is nooit gaar en gelatineus verlaten.

    een goede Pastel de Nata, wat letterlijk vertaald roomcake is in het Engels, Heeft een krokante korst en een spiraalvormige bodem. Groten behoren tot de beste Portugese desserts.

    Pro Tip
    naast het eten van Pasteis de Nata en andere desserts, moet u tijdens uw bezoek ook andere Lissabonfoodfavorieten zoals Bifanas, Arroz de Pato en Alheira eten.

    Bakker in Pasteis De Belem in Lissabon
    hoewel Pastêis de Belém het oorspronkelijke recept nauwlettend bewaakt, kunnen gasten de finale van het bakproces observeren wanneer deze borrelende, gouden gebakjes uit de ovens van de pastelaria tevoorschijn komen.

    om Pasteis de Nata te maken, vouwen bakkers bladerdeeg in lagen alvorens het deeg in kleine cups te vormen. Vervolgens vullen ze de gebakbekers met room gemaakt met ingrediënten zoals Eigeel, Suiker, melk en kaneel voordat ze worden gebakken.

    het eindresultaat is verrassend complex gezien de relatieve eenvoud van de taart.

    Pro Tip
    Maak je geen zorgen als je Pastel de Nata zwarte vlekken heeft. Deze vlekken wijzen op karamelisatie en zijn volkomen normaal.

    How to Eat a Pastel de Nata

    Pasteis de Nata and Coffee at Aloma in Lisbon
    Pasteis de Nata, onze favoriete gebak uit Lissabon, combineer goed met hete koffie.

    Er is geen goede of verkeerde manier om een pastel de Nata te eten, maar als u deze suggesties volgt, wordt u snel een pastel de Nata pro.

    bestel eerst en vooral koffie met uw Pastel de Nata. De combinatie zorgt voor een ideaal ontbijt in Lissabon.

    Locals bestellen meestal een Bica of eenvoudige espresso shot. Zoals voor ons, we elk typisch bestellen een meia de leite die vergelijkbaar is met een café au lait. De galão geserveerd in een hoog glas met extra melk is een andere populaire ochtend koffie variatie.

    kaneel en Pastel de Nata bij Aloma in Lissabon
    het besprenkelen van kaneel maakt deel uit van het plezier van het eten van een pastel de Nata.

    strooi vervolgens kaneel of poedersuiker bovenop uw Pastel de Nata. Over het algemeen voegen we beide toe afhankelijk van de zoetheid van de Nata. (Zie Alcoa hieronder.) U zult waarschijnlijk schudders vinden aan de banketbalie of op uw tafel.

    Als u geen shakers ziet en ze in de moedertaal wilt aanvragen, vraag dan naar canela voor kaneel en açúcar (spreek uit: eh-zoo-car) voor suiker. De meeste Lisbonieten spreken echter uitstekend Engels en zullen u in beide talen begrijpen.

    Pro Tip
    Maak een aparte reis naar een van de vele speciale coffeeshops in Lissabon als u van third wave koffie houdt. Lissabon pastelarias serveren typisch commodity Delta koffie.

    Lisbon Pastel de Nata Guide

    Pastel de Nata by Tile Wall at Pastelaria San Antonio in Lissabon
    vergeet niet eerst uw Pastel de Nata te fotograferen. We namen deze foto voor een van Lissabon ‘ s vele Azulejo betegelde muren.

    Het is moeilijk om een slechte Pastel de Nata te vinden in Lissabon. De stad heeft honderden, zo niet duizenden, Portugese bakkerijen. Sommige buurten hebben zelfs twee of zelfs drie pastelarias op hetzelfde blok.

    elk café dat niet-standaard Nata ‘ s verkoopt, zal waarschijnlijk failliet gaan – het is zo concurrerend.

    Pasteis de Nata at Lisbon Cooking Academy in Lissabon
    we bakten deze Pasteis de Nata tijdens een les aan Lisbon Cooking Academy. Let op de heldere gele kleur en karamelisatie.

    natuurlijk wilt u tijdens uw bezoek de beste Pasteis de Nata in Lissabon eten. Dat doen we ook, want elke dichte ei vla taart heeft 200 – 400 calorieën, afhankelijk van het Pastel de Nata recept.

    na het eten van ons collectieve gewicht in Pasteis de Nata, hebben we een lijst samengesteld van onze top tien favoriete Pastel de Nata locaties in Lissabon. U kunt ze allemaal gemakkelijk te voet, openbaar vervoer of Uber bereiken.

    Ga naar slechts één of alle tien. Je kan wel of niet een suiker high krijgen, maar je zult zeker een opperste niveau van ‘voldoening’bereiken.

    Pasteis De Belém

    rijen Pasteis de Nata bij Pasteis De Belem in Lissabon
    monniken creëerden het originele Pastel de Nata recept in 1837. Pastéis de Belém blijft dagelijks duizenden populaire Portugese taarten bakken.

    Antiga Confeitaria de Belém is beroemd geworden door monniken die bijna 200 jaar geleden natas hebben uitgevonden en is een van de meest populaire toeristische bestemmingen in heel Lissabon. Het historische café heet nu Pastéis de Belém, maar hun natas zijn nog steeds enkele van de beste in de stad.

    regels staan ‘ s ochtends in de rij en stoppen niet de hele dag. We waren sceptisch voor ons eerste bezoek in 2007 en vroegen ons af of de veelgeprezen Lisbon egg tarts zouden voldoen aan de hype. Dat deden ze.

    meer dan een decennium en veel Portugese custard taarten later, Pasteis De Belém blijft onze favoriete plek om het iconische Portugese gebak te eten en de eerste plaats die we aanraden aan vrienden te bezoeken.

    Pasteis De Belem eetzaal in Lissabon
    lokale bevolking en toeristen vreugdevol eten in Pastéis de Belém. Het uitgestrekte Café heeft verschillende kamers en tal van tafels.

    eten in Pasteis De Belém is als het proeven van Portugal ‘ s geschiedenis van wereldverovering in elke hap. De schil van de taart heeft een unieke, broze textuur die verbrijzelt als een Chinese Loempia waardoor we nadenken over de geweldige invloed van de Portugese cultuur over de hele wereld.

    bezoekers kunnen het bakproces bekijken als de gebakjes uit de oven komen met gouden, borrelende koepels. Hoewel het originele recept een bewaard geheim blijft, gaat het gerucht dat Pastéis de Belém alleen biologische ingrediënten gebruikt, dat wil zeggen geen margarine of verkorting. We weten dit niet zeker omdat… het een geheim is.

    wat we wel weten is dat je minstens één nata moet proberen bij Pastéis de Belém. Nog beter, maak er een dagje van en bezoek nabijgelegen bezienswaardigheden zoals het Jerónimos klooster, De Toren van Belém en MAATT (het Museum van kunst, architectuur en technologie).

    Pro Tip
    Sla de onvermijdelijke ’take-away’ regel aan de voorkant van Pastéis de Belém over. In plaats daarvan, ga naar de achterkant van het café waar u kunt zitten aan een tafel en geniet van uw natas in comfort. Nog een opmerking: vanwege hun biologische aard reizen natas uit Pastéis de Belém niet goed.Pastéis de Belém is gevestigd aan de Rua de Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal.

    Manteigaria

    Pasteis de Nata at Manteigaria in Lissabon
    de Chiado-locatie van Mainteigaria heeft een kleine teller waar gasten snel een of twee nata ‘ s kunnen eten.

    Manteigaria heeft er geen moeite mee om het recept van Pastel de Nata geheim te houden. Dagelijks bereidt de populaire banketbakkerij duizenden natas voor achter een glazen raam zodat iedereen ongehinderd kan observeren.

    aan de andere kant, Er is niet veel geheim als het gaat om Manteigaria. Oorspronkelijk geopend in 2014, de bakkerij heeft meerdere Lissabon winkels, waaronder een op de belachelijk populaire Time Out markt, een in Baixa en de originele in centraal gelegen Chiado. Locals en toeristen massaal naar alle locaties in Lissabon, vaak verlaten met tassen gevuld met natas.

    Pasteis de Nata on Sidewalk at Manteigaria in Lisbon
    Pasteis de Nata en Mosaic stoepen zijn twee van onze favoriete dingen in Lissabon. We aten deze op Manteigaria ‘ s Chiado locatie.

    Manteigaria blinkt uit in marketing. We zien hun kenmerkende tassen overal in Lissabon. Zelfs Phil Rosenthal at Pasteis de Nata op Manteigaria en featured de ervaring op zijn hit Netflix show Somebody Feed Phil.

    veel culinair georiënteerde mensen beschouwen Manteigaria als de beste Pastel de Nata in Lissabon en we kunnen ons inleven. De vulling, hoewel niet de romigste, is zoet met een licht zoute afdronk.

    zal het ook uw favoriet zijn? Knijp jezelf in een plek bij de bar, strooi kaneel op een hete nata en beslis zelf.

    Pro Tip
    aangezien de huidige kosten slechts €1,10 per nata bedragen, bestel een paar wanneer u Manteigaria bezoekt. Gezien het feit dat in de buurt Pastalaria Benard kosten meer dan het dubbele voor een minder product, Dit is een geweldige deal.de oorspronkelijke Manteigaria bevindt zich op Rua do Loreto 2, 1200-108 Lisboa, Portugal. Het pastelaria heeft extra locaties in Lissabon en Porto.

    Pastelaria Versailles

    Pastelaria Versailles in Lissabon
    het Art Nouveau decor zou reden genoeg zijn om Pastelaria Versailles te bezoeken. De uitstekende Pasteis de Nata zijn een tweede reden om het Saldanha instituut te bezoeken.

    geopend in de wijk Saldanha sinds 1922 is Art Nouveau Pastelaria Versailles vastgelopen in de tijd.

    het weelderige neobarokke café beschikt over een lange antieke bar met houtsnijwerk waar gasten genieten van gebak en koffie naast een grote eethoek met tafelservice. Spiegels en marmer sieren de muren. Kristallen kroonluchters verlichten de kamer.

    het belangrijkste is dat een scala aan gebak (waaronder enkele van de beste Pasteis de Nata van de stad) de pastelaria ‘ s cases vult.

    Pasteis de Nata op toonbank bij Pastelaria Versailles in Lissabon
    de schilferige, romige Pasteis de Nata zijn groter bij Pastelaria Versailles vergeleken met de meeste Pasteis de Nata in Lissabon.

    na één hap tijdens ons eerste bezoek kwamen we overeen dat de iets langere natas van Pastelaria Versailles vlokker en romiger waren dan andere die we eerder hadden gegeten. We hebben ook genoten van de hint van citroen die een bevredigende nasmaak enkele minuten na onze laatste hapjes achterlaat.

    toekomstige bezoeken hebben ons niet teleurgesteld. We willen meer desserts proberen bij Pastelaria Versailles, maar het is moeilijk om deze natas door te geven. Zo goed zijn ze.

    Pro Tip
    honger lijden naar Pastelaria Versailles. Dit café in Lissabon is meer dan een banketbakker en heeft een menu gevuld met Portugese klassiekers, zowel hartig als zoet.pastelaria Versailles heeft meerdere locaties in Lissabon. We bezoeken meestal de locatie op Avenida Da República 15-A, 1050-185 Lisboa, Portugal, evenals de kiosk in de Colombo Mall.

    Pastelaria Santo António

    Bakker bij Pastelaria San Antonio in Lissabon
    Pasteis de Nata verser worden niet dan bij Pastelaria San António. We aten natas rechtstreeks uit de oven van de open keuken bij het Castelo pastelaria.

    je zou kunnen denken dat een met tegels bedekte bakkerij op een heuvelachtige straat in de buurt van het kasteel van São Jorge een toeristenval zou zijn. Je zou het mis hebben.hoewel Pastelaria Santo António Pasteis de Nata bakt in een van de meer toeristische wijken van Lissabon, zijn hun taarten een steile wandeling waard vanaf het centrum van de stad. Deze pas sinds 2017 geopende pastelaria won de eerste plaats bij de elfde editie van de prestigieuze nationale wedstrijd van Pastel de Nata in 2019.

    Pasteis De Natas at Pastelaria Santo Antonio in Lissabon
    niet alle Pasteis de Nata zijn hetzelfde. Schilferig, romig en met een aangename citroensmaak, de natas in Pastelaria Santo Antonio zijn bijzonder.

    we hebben veel heuvels beklommen en nog meer stappen beklommen om Pastelaria Santo António ‘ s bekroonde natas te proeven. Hoewel we in de verleiding kwamen om ijs te bestellen in plaats van natas op die hete Lisbon middag, hielden we ons aan ons plan en bestelden natas. Daar zijn we blij om.

    de Pasteis de Nata in Pastelaria Santo António heeft een uitgesproken citroensmaak die deze Lisbon custard taarten onderscheidt van de verpakking. Dankzij de strakke constructie blijven ze intact ondanks hun prachtig romige vla.de volgende keer dat we naar Castelo trekken, koppelen we onze natas met Ginjinha. Ja, Pastelaria Santo António verkoopt ook traditionele Portugese kersenlikeur.

    Pro Tip
    U kunt gratis liften naar de wijk Castelo nemen om een heuvelachtige training te voorkomen. Wij raden deze optie aan voor lezers met slechte knieën, beperkte tijd of hartaandoeningen.= = plaatsen in de nabije omgeving = = de onderstaande figuur toont nabijgelegen plaatsen in een straal van 16 km rond Santo António.

    Fábrica da Nata

    Pasteis da Nata bij Fabrica da Nata in Lissabon
    vers uit de oven zijn de Pasteis de Nata bij Fábrica da Nata klaar om de grote sprong te maken.

    De oorspronkelijke Fábrica da Nata, die sinds 2016 geopend is, voelt als een instelling in Lissabon met een strak ontwerp en een laboratorium ter plaatse. Naast deze locatie aan het Restauradores-Plein heeft Fábrica nu nog andere locaties, waaronder één aan de Augusta-straat in Lissabon en één in Porto.

    De taarten hier hebben een boterer schilferige korst en losser vulling in vergelijking met anderen die we in de stad hebben gegeten. We genoten van het verslinden van hen in een paar hapjes, maar dat is niet ons favoriete aspect van Fábrica da Nata…

    Pastel de Nata en Port in Fabrica da Nata in Lissabon
    Fábrica de Nata serveert hun Nata ‘ s met kaneel, suiker en port. Ja, port.

    ons favoriete aspect van Fábrica da Nata is het degustatiemenu. Natuurlijk, normaal zouden we blij zijn met een nata en koffie, maar niet hier.

    voor slechts € 2,50 (prijs onder voorbehoud van verandering) kunnen slimme diners een glas port krijgen met hun nata. Als er een betere combinatie is van twee van Portugal ‘ s culinaire favorieten, hebben we die nog niet gevonden. Andere degustatiemogelijkheden zijn koffie, croissants en Portugese snacks.

    Pro Tip
    Bestel een broodje of salade als u van uw Nata-pauze een maaltijd wilt maken.

    Fábrica da Nata heeft meerdere locaties. Het vlaggenschip Lissabon locatie is op Praça dos Restauradores 62 -68, 1250-110 Lisboa, Portugal.

    Aloma

    Pasteis de Nata en koffie bij Aloma in Lissabon
    niet alleen zorgt het ontbijt voor twee personen bij Aloma voor een zoete start van de dag, maar kost het ook minder dan €5.

    Aloma is drie keer winnaar van de nationale wedstrijd van Pastel de Nata competitie in 2012, 2013 en 2015. hoewel Aloma oorspronkelijk werd geopend in de wijk Campo De Ourique in 1943, is Aloma gestegen sinds Joao Castanheira de pastelaria kocht in 2009. Aloma heeft nu meerdere vestigingen in Lissabon, waaronder een winkel in het tony El Corte Inglês.

    ondanks zijn lofbetuigingen en succes, voelt Aloma zich minder Zakelijk in vergelijking met andere Top pastel de Nata bakkerijen. We houden van Aloma ‘ s niet-toeristische vibe en smakelijke taarten. Bovendien hebben hun Nata ‘ s een licht knapperige, Crème Brûlée-achtige top en een romige vulling die niet te zoet is.

    Pro Tip
    aangezien Aloma ’s Nata’ s niet overmatig op smaak zijn, voel je vrij om een gezonde dosis kaneel en suiker op je taartjes te schudden.

    onze favoriete Aloma bevindt zich op R. Francisco Metrass 67, 1350-013 Lisboa, Portugal. Het pastelaria heeft extra locaties in Lissabon.

Confeitaria Nacional

Pasteis de Nata at Confeitaria Nacional in Lissabon
de oudste bakkerij van Lissabon zit niet op zijn lauweren. Confeitaria Nacional Pasteis de Nata behoren tot de beste in de stad.Confeitaria Nacional is de oudste bakkerij in Lissabon en maakt Lissabon zoeter sinds Balthazar Roiz Castanheiro in 1829 de banketbakkerij begon. Enkele generaties later is de lokale instelling nog steeds familiebedrijf

meer dan een eenvoudig café, is Confeitaria Nacional een elegante bestemming voor banketbakkersliefhebbers van alle leeftijden. De bakkerij serveert tientallen gebakjes van eclairs tot ei kastanjes in zijn multi-verhaal ruimte in het hart van de stad.

maar hoe zit het met hun Nata ‘ s? We vinden ze fris en romig met een prachtig gelaagde, knapperige korst. We raden een bezoek aan hier voor de sfeer, het vriendelijke personeel en de natas.

Pro Tip
geen fan van typisch Portugese koffie? Confeitaria Nacional serveert een Arabica blend met bonen uit Colombia, Nicaragua, Costa Rica en Guatemala.Confeitaria Nacional bevindt zich op Praça da Figueira, Praça Dom Pedro IV 18B, 1100-241 Lisboa, Portugal.

Pastelaria Alcôa

Pasteis de Nata at Alcoa in Lissabon
Alcôa Pastelaria krimpt niet op eigeel of suiker in hun Pastel de Nata-recept.

een van de nieuwkomers in Lissabon ‘ s Pastel de Nata scene, Alcôa Pastelaria heeft een langere geschiedenis dan de opening in 2017 In Chiado aangeeft. Deze unieke pastelaria bakt sinds 1957 traditionele gebakjes in Alcobaça, ongeveer 120 kilometer ten noorden van Lissabon.in Lissabon verkoopt Alcôa met eigeel gevulde ‘convent’ – gebakjes die worden gebakken in het hoofdkantoor van Alcobaça en dagelijks naar het zuiden worden vervoerd; het café bereidt echter Pasteis de Nata ter plaatse in de Chiado-winkel. Hun oven stopt niet met een constante stroom klanten die de hele dag felgele taarten opslokken.we waarderen de dooierachtige zoetheid in Pastelaria Alcôa ‘ s Pasteis de Nata. Hoewel we ze leuk vinden en aanbevelen, kunnen ze het beste alleen met kaneel worden gegeten. Deze Nata ‘ s zijn gemakkelijk de zoetste die we in Lissabon hebben geproefd. Als dat je ding is, ga ervoor!

Pro Tip
hoewel Alcôa geen tafeldienst aanbiedt, is hun klantenservice uitstekend.pastelaria Alocôa bevindt zich op de Rua Garrett 37, 1200-309 Lissabon, Portugal. De oorspronkelijke locatie van de pastelaria is in Alcobaça.

NATA Lisboa

Pasteis de Nata at NATA Lissabon in Cascais
we aten deze Pasteis de Nata in Portugal. NATA Lisboa heeft echter ook locaties in landen als Oostenrijk, Spanje en het Verenigd Koninkrijk.

NATA Lisboa wil de markt voor Pastel de Nata in Lissabon niet overnemen. Met een motto van The World Needs Nata wil deze pastel de Nata bakkerij de planeet overnemen.sinds 2011 heeft NATA Lisboa vestigingen in heel Portugal en in Europese steden als Bilbao, Amsterdam en Berlijn. Ongeacht de locatie, NATA Lisboa serveert Pasteis de Nata in Lissabon-stijl.

voedsel reizigers hebben een gelukkige plek in Portugese steden als Evora en Porto wanneer ze hunkeren naar een Pastel de Nata weg van Lissabon. NATA Lisboa ’s Nata’ s zijn solide met de juiste combinatie van schilferigheid, romigheid en karamelisatie.

Pro Tip
Houd uw ogen open voor een Nata Lisboa franchise in uw hoek van de wereld. Het kan gebeuren.NATA Lisboa bevindt zich op Praça Duque De Saldanha nº 1 Atrium Saldanha, Atrium Collection, Piso 2, Loja 40, 1050-094 Lisboa, Portugal. De pastelaria heeft extra locaties in Portugal en in andere landen.

Pastelaria Cristal

Pasteis de Nata at Cristal in Lissabon
niet elke goede Pastel de Nata winkel is wereldberoemd. Dit is het geval van Pastelaria Cristal in de wijk Lapa van Lissabon.

Pastelaria Cristal ligt om de hoek van het Airbnb appartement in Lissabon, waar we in 2018 twee keer verbleven, en serveert Pasteis de Nata aan de lokale bevolking in zowel Lapa als Estrella sinds 1941. Omdat de pastelaria hun natas een paar deuren verderop in de straat Bakt, is het niet ongewoon om arbeiders te zien die verse dienbladen warme natas de hele dag in de winkel dragen.na drie generaties weten de eigenaren van Pastelaria Cristal wat ze doen. Hun Nata ‘ s zijn iets beter dan typische Lisbon taarten met stevige, dikke bodems die zich overgeven aan een romig centrum.Cristal’ s ‘upper town’ locatie ligt op slechts een korte wandeling van de prachtige Basilica da Estrela en de intieme Jardim da Estrela, evenals een 15 minuten bergop lopen naar de Campo De Ourique markt.pastelaria Cristal is een plaats in Buenos Aires 25, Lisboa, Portugal.

Pastel de Nata Class

Pastel de Nata Class at Lisbon Cooking Academy in Lissabon
Chef Ana Viçoso toont trots een handgemaakte Pastel de Nata. Let op het spiraalvormige ontwerp aan de onderkant van de nata.

leren hoe Pasteis de Nata te maken is een van de beste dingen om te doen in Lissabon voor voedselreizigers. Deelnemers leren niet alleen thuis Portugese eitaartjes te maken tijdens deze culinaire activiteit, maar ze kunnen ook aan het einde van de kookles hun werk opeten.

u kunt een cursus Pastel de Nata boeken bij Pastelaria Batalha via Airbnb, maar we raden Lisbon Cooking Academy aan voor de ultieme cursus Pastel de Nata. Chef Ana Viçoso is een geweldige chef-kok, spreekt uitstekend Engels en beschikt over een uitgebreide kennis van de Portugese keuken.

Baking Pasteis de Nata at Lisbon Cooking Academy in Lissabon
Is er een mooiere locatie in Lissabon dan Pasteis warm uit de oven en klaar om te eten? We denken van niet.

in slechts twee uur tijdens onze leuke workshop leerden we hoe Pasteis de Nata vanaf nul te bakken, beginnend met bladerdeeg en eindigend met Hot-out-of-the-oven Pasteis de Nata. Viçoso heeft een recept gemaakt dat zich uitstekend vertaalt naar woonkeukens.

veganisten worden niet weggelaten uit Viçoso ‘ s Portugese taart partij. Lisbon Cooking Academy biedt een aparte veganistische workshop waar deelnemers een speciaal Pastel de Nata recept volgen zonder melk, eieren en boter.

Pro Tip
boek uw Pastel de Nata-klasse van tevoren. Gezien de populariteit van Portugese taarten, vullen deze klassen zich snel. U kunt zich aanmelden via de website van Lisbon Cooking Academy.Lisbon Cooking Academy is gevestigd in Rua Ilha Terceira 51 A, 1000-172 Lisboa, Portugal.

veganistische Pastel de Nata

Pastel de Nata bij Pastelaria Bernard in Lissabon
hoewel deze veganistische taart niet de mooiste Pastel de Nata in Lissabon is, is deze veganistische taart een winnaar voor mensen met specifieke dieetbeperkingen.

veganisten kunnen niet alleen zuivelvrije Pasteis de Nata leren bakken aan de Lissabon Cooking Academy (zie hierboven), maar ze kunnen ze ook eten bij Pastelaria Batalha van João Batalha in Chiado. Ironisch genoeg zijn de kosten iets hoger ondanks de ontbrekende ingrediënten.

Batalha maakt moderne Portugese taarten zonder toevoeging van melk of eieren. Hij doceert ook een pastel de Nata bakles zoals hierboven vermeld.

Pro Tip
Bestel een regular Pastel de Nata en een vegan Pastel de Nata zodat u de smaak en textuur van de twee versies kunt vergelijken.Pastelaria Batalha ligt op de Rua Horta Seca 1, 1200-243 Lissabon, Portugal.

Plan uw verblijf in Lissabon

Skyline van Lissabon
Lissabon is een stad van buurten. U kunt ze allemaal verkennen wanneer u overnacht.
  • Klik hier om een geweldig hotel in Lissabon te vinden.
  • Klik hier om een Airbnb in Lissabon te vinden met een keuken.

belangrijke Update
Cafes hebben mogelijk hun uren en menu ‘ s herzien vanwege COVID-19. Sommigen kunnen, tijdelijk of permanent, zonder kennisgeving sluiten. Controleer cafe websites voor bijgewerkte informatie.

hongerig naar meer Portugese snoepjes?

proef gebakjes van Travesseiro en Queijada tijdens een Sintra dagtocht.

Pin It for Later

Pinterest image: twee beelden van Lissabon, met onderschrift 'De Beste Pastel de Nata in Lissabon''The Best Pastel de Nata in Lisbon'

Red Beach Selfie in Santorini

Over de Auteurs

Daryl & Mindi Hirsch

Saveur Magazine de BESTE REIS-BLOG award winnaars Daryl en Mindi Hirsch delen hun culinaire reizen ervaringen en recepten op de 2foodtrippers website en YouTube. De getrouwde makers van eten en reizen wonen in Lissabon, Portugal.

Europees Portugees leren

overweegt u een bezoek aan of een verhuizing naar Portugal?we raden u ten zeerste aan om nu Europees Portugees te leren. Niet alleen is het een uitdagende taal om te leren, maar de meeste apps Leren Braziliaans Portugees.
We waren blij om te ontdekken praktijk Portugees, een goedkoop systeem dat het leren van Europees Portugees leuk maakt.

Disclosure

We werken onze artikelen regelmatig bij. Sommige updates zijn belangrijk, terwijl andere kleine wijzigingen in de koppeling en spellingscorrecties zijn. Laat het ons weten als u iets ziet dat moet worden bijgewerkt in dit artikel.



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.