meer informatie×Sluiten Marissa Mullett – Sept. 14, 2007The Markt voor Zwarte Walnoten
Gilbert Fogle, een zwarte walnoot teler in de Vlakte Stad en een vroegere directeur van de Ohio Moer Growers Association, zei dat er een markt is voor zwarte walnoten in Ohio, en men kan gemakkelijk draai de moeren in inkomen.
Het is gebruikelijk dat boeren en andere kleinschalige telers zwarte walnoten lokaal verkopen. Fogle zei dat men kan verwachten te verdienen ergens tussen $ 8 en $ 10 een pond voor zwarte walnoot vlees op boerenmarkten. Als hij rechtstreeks verkoopt aan een koper van zwarte walnoten, kan hij of zij verwachten dat zwarte walnoten $80 per vrachtwagenlading (zwarte walnoten in de schaal) of $10 per 100 pond (zwarte walnoten in de schaal) brengen.in 2005 verkochten de Ohio black walnut telers 1,4 miljoen pond zwarte walnoten aan Hammons Products Company in Missouri. Hammons leidt het land in de levering van oosterse zwarte walnoten.”zwarte walnoten hebben een intense, licht bittere smaak die ongeveer vijf keer sterker is dan de winterharde Engelse walnoten die we gewend zijn in de supermarkt te kopen,” schreef Karin Welzel in een artikel dat The Columbus Dispatch publiceerde. Ze moedigt mensen aan om ze te gebruiken in snelle broden, koekjes, gebak, ijs, vulling en soep.
Er is ook een zwarte walnoot houtindustrie in Ohio.”Its beautiful, fine-grained, chocolate-brown, relative lightweight heartwood is the ultimate choice for making solid wood furniture, interior trim, gunstocks and high-quality fineer,” the Ohio Department of Natural Resources Tree Index schreef in zijn Ohio ‘ s Tree Glossary.
Er bestaat enige bezorgdheid over de toxiciteit van de zwarte walnootboom. “Het is beroemd om de productie . . . van juglone, een chemische stof die giftig is voor sommige nabijgelegen concurrent planten,” ODNR gepubliceerd.
volgens de Purdue University Cooperative Extension Service kunnen zwarte walnootbomen ook van invloed zijn op dieren, meestal paarden. Als een bed paardenstal met houtkrullen die ongeveer 20 procent zwarte walnootkrullen bevatten, kan het ontsteking van de laminae in de hoef veroorzaken.
Fogle zei dat het oogsten en kweken van zwarte walnoten in de loop der jaren is veranderd. Vandaag de dag zijn er gadgets beschikbaar om het verzamelen van zwarte walnoten te versnellen, evenals onderzoeken aan universiteiten die zich richten op het verbeteren van boom-en noten genetica.
De Nut Wizard, een voetbalvormig apparaat op een 4-voet draad, is een nieuw hulpmiddel dat wordt gebruikt om zwarte walnoten te verzamelen. Kwekers duwen ze over de grond en ze pikken de noten op.
onderzoekers aan de Purdue University hebben een zwarte walnootboom ontwikkeld die bekend staat als de P1-variëteit. Het is speciaal ontwikkeld voor hout, omdat het sneller groeit dan de typische zwarte walnootboom.
Fogle legde uit dat dit type onderzoek bestaat uit het genetisch verbeteren van zwarte walnootbomen door middel van selectieve enting. Het doel van sommige enten is om een superieure kwaliteit zwarte walnoot met een hoog percentage vlees te produceren. De gemiddelde zwarte walnoot is ongeveer 5 procent tot 7 procent vlees in vergelijking met super kwaliteit noten die 30 procent tot 35 procent vlees produceren.
volgens het Non-timber Forest Products Program van Virginia Tech zijn er in het verleden verschillende niet-traditionele toepassingen voor zwarte walnoten geweest. Op een gegeven moment maakten Amerikaanse Indianen thee van de binnenste bast van zwarte walnoot en dronken het als een braakmiddel en laxeermiddel. Ze genezen ook tandpijn door te kauwen op de schors van een zwarte walnootboom.
Er is ook een gebruik voor zwarte walnoot schelpen, Fogle zei. Het wordt vaak gebruikt bij de productie van schuurpapier, omdat het extreem hard en schuurmiddel is.dus de volgende keer dat de grasmaaier een zwarte walnoot raakt, overweeg dan om de rest op te pakken en ze aan een koper te verkopen of ze open te breken en een traktatie te maken (zie Fogle ‘ s favoriete zwarte walnoot recept).Marissa Mullett is een freelance schrijfster uit Union County.
zwarte Walnootidentificatie
De Ohio ‘ s Tree Glossary van het Ohio Department of Natural Resources schetst de identificerende kenmerken van zwarte walnootbomen. De lange bladeren van zwarte walnootbomen zijn afwisselend en veervormig samengesteld, komen later in het voorjaar tevoorschijn dan de meeste andere bomen, en hebben 11 tot 23 blaadjes. Elk blaadje heeft fijne vertandingen aan de rand, en het eindblaadje aan het einde van het lange blad is vaak afwezig op bladeren van volwassen bomen. Terwijl de meeste delen van deze boom scherp zijn wanneer gewreven of gekneusd, zijn de bladeren vooral zo. De vrucht van zwarte walnoot bestaat uit een binnenste kern, omgeven door een harde gegolfde ronde schaal die bestaat uit twee gefuseerde helften. Dit op zijn beurt is omgeven door een denk buitenste schil die is groen wanneer onvolwassen en geel-zwart wanneer rijp. Als rijpe vruchten worden opgepikt, zal een bruin-zwarte kleurstof gemakkelijk sijpelen uit de vochtige schil in de huid van de hand, waardoor ze gekleurd voor een paar dagen.