Nadelen van vegetariër zijn
Er zijn vele redenen om vegetariër te worden, en als Vrij Evangelische groep is het algemeen gebruikelijk om veel van deze te horen. Naar verluidt kan vegetarisme resulteren in hogere energieniveaus, betere diëten in het algemeen, een schuldgevoel-vrij geweten en afhankelijk van uw religie goedkeuring van de machten die er zijn.
echter waar je misschien niet zoveel over hebt gehoord zijn de redenen om geen vegetariër te worden – wat niet wil zeggen dat die er niet zijn. In feite zijn er veel nadelen aan vegetarisme die ervoor zorgen dat je zeker moet zijn van je keuze en zeer toegewijd als het iets is waar je je aan gaat houden. Goed opgeleid zijn voordat je je beslissing neemt kan veel helpen, en als je nog steeds besluit om vegetarisch te gaan, of zelfs al vegetarisch bent, dan kan het je ook helpen om de negatieve aspecten te begrijpen, zodat je ze zo goed mogelijk kunt tegengaan. Maak niet de fout om blindelings te volgen en jezelf voor de gek te houden door te geloven dat er geen nadelen zijn.
gezondheidsproblemen
laten we eerst eens kijken naar de meest dringende kwestie – gezondheidsproblemen. Veel mensen zullen vegetarisch worden omdat ze geloven dat het de gezonde optie is en hebben gehoord dat het de spijsvertering kan helpen en energie kan verhogen. Terwijl rapporten suggereren dat dit het geval zou kunnen zijn (en vet inderdaad duurt het langst te verteren), zijn er ook veel gezondheid nadelen – en mogelijk meer nadelen dan voordelen. Hier zullen we ze bekijken.
eiwit
Als u vegetariër wordt, eet u eerst en vooral minder eiwit. Dit is belangrijk omdat we eiwitten nodig hebben in ons dieet. Eiwit is letterlijk wat de bouwstenen van ons lichaam vormt en het enige wat we doen als we vlees eten is het vlees recyclen en het gebruiken om ons eigen vlees te reconstrueren.
Als u dit nu meldt aan een ingeschreven lid van de vegetarische partij dan zullen zij u vertellen dat u nog steeds eiwitten in uw dieet kunt krijgen. Dit is zonder twijfel waar – van eieren voor een als je niet veganistisch bent, van melk en van planten en groenten. Ja dingen als bonen en broccoli bevatten eiwitten en sojabonen bevatten in feite meer magere eiwitten dan veel vleesbronnen. Dus wat is het probleem?
ten eerste kun je niet overleven op sojabonen en eieren. Als je dat deed zou je slechte wind hebben en een biotine tekort om maar twee problemen te noemen. Meer ter zake, zelfs als je dat deed-dit zou niet een zeer gevarieerd dieet van eiwitten. Het eiwit in groenten en planten heeft niet hetzelfde aminozuurprofiel en is gewoon niet biobeschikbaar genoeg om van enig nut te zijn. Ja, Het is er, maar ons lichaam is niet in staat om het zo effectief te gebruiken als eiwit uit vlees. Eiwitten en aminozuren zijn eigenlijk zeer ingewikkelde zaken en om het vlees bruikbaar te maken voor ons lichaam moet het zo dicht mogelijk bij de manier waarop we het gaan gebruiken zijn.
om het maximale voordeel van aminozuren te krijgen hebben we op een bepaald moment alle aminozuren in ons dieet nodig (alleen eieren bevatten ze allemaal). Tegelijkertijd moeten bepaalde bronnen van eiwitten nuttig zijn om de juiste balans van IAAs en DAAs (respectievelijk onmisbare en vervangbare aminozuren) te bevatten. Te veel DAAs in vergelijking met de IAAs, en het goede eiwit gaat verloren als een naald in een hooiberg, zodat je lichaam er geen gebruik van kan maken. Ook eiwit van dieren is in de vorm van ‘BCAA ‘s’ – dat betekent ‘vertakte keten aminozuren’ en dit komt omdat de eiwitten zijn verbonden op een manier die nuttig is en die dicht bij de noodzakelijke constructie voor spier en ander weefsel. Dit is volkomen logisch als je erover nadenkt – je eet vlees en het is al bijna in ‘menselijke’ vorm (in die zin dat mensen zijn gemaakt van vlees). Je eet een plant en dat is een heel ander eiwit en dit betekent dat het veel moeite kost voor ons lichaam om het van plant naar mens om te zetten. Er gaat veel verloren langs de weg en dit resulteert in een slechtere kwaliteit van weefsel. Simpel gezegd als je tonijn, varkensvlees, champignons, eieren, kaas, rundvlees en kip gaat u aminozuren in elke mogelijke configuratie en dit geeft ons lichaam veel om mee te werken. Snijd meer dan de helft van die bronnen eruit en plotseling zullen we beginnen te worstelen om de grondstoffen te vinden.gebrek aan eiwitten in ons dieet in voldoende mate en in de juiste vorm betekent dan dat we langzamer zijn om wonden te genezen, onze huid ziet er dof en minder gezond uit, we worstelen om spierweefsel te ontwikkelen en zwakker te worden en onze spijsvertering en cognitieve functie lijdt (enzymen zoals spijsverteringsenzymen komen ook uit aminozuren). Vegetariërs zullen natuurlijk meer koolhydraten eten om het verloren eiwit te compenseren en dit zal ondertussen waarschijnlijk leiden tot gewichtstoename.
vraag jezelf dit af-competitieve bodybuilders en atleten die alles doen om spieren op te bouwen hebben de keuze van wei-eiwit of soja-eiwit dat afkomstig is van respectievelijk dieren (melk) en sojabonen. Tenzij ze vegetarisch zullen ze 100% kiezen voor wei gewoon omdat het een nuttigere vorm van eiwit is.
oliën
maar eiwit is niet alles wat we van vlees krijgen. Bijvoorbeeld Dit is ook een grote bron van oliën en vetten, en terwijl we grotendeels verteld om te voorkomen dat vet in grote hoeveelheden krijgen op zijn minst Wat is eigenlijk cruciaal voor ons dieet. Niet alleen is het belangrijk voor onze huid, haar en gewrichten, maar het helpt ons ook om eiwitten af te breken en te gebruiken. Essentiële vetzuren zoals omega 3-vetzuren zijn ook nuttig voor onze hersenfunctie en voor het voorkomen van schade veroorzaakt door vrije radicalen die kanker veroorzaken. Zolang je niet veganistisch bent, kun je wel vetzuren uit vis halen.
vitamine B12
tegelijkertijd krijgen we vitamine B12 uit vlees en dit is de enige bron van het, behalve vuil in de grond. Dit toont de gevaren aan van het ‘ontkennen’ van de negatieve aspecten van vegetarisme – als je het probleem niet erkent of potentiële problemen niet onderzoekt, dan denk je er niet aan om je dieet aan te vullen met B12.
B12 is eigenlijk een cruciale stof en deficiëntie kan ernstige problemen veroorzaken zoals zenuwbeschadiging, lage energie en problemen met het gebruik van calcium, wat kan leiden tot osteoporose. B12 is ook cruciaal voor hersenbeschadiging en sommige theorieën stellen dat we zelfs omnivoor kunnen zijn geworden om onze hersenfunctie te helpen ontwikkelen. Hoewel het mogelijk is om B12 te krijgen door middel van versterkte bronnen, is dit gewoon niet zo gunstig als het natuurlijk krijgen als opnieuw is het niet zo bio-beschikbaar. Door uw dieet aan te vullen met B12, vetzuren en BCAA ‘ s kunt u de negatieve bijwerkingen van vegetarisme op uw gezondheid bijna tegengaan, maar u zult veel geld uitgeven om dit te doen en veel pillen slikken.
levensstijl
natuurlijk zijn er andere kwesties rond vegetarisme die geen verband houden met gezondheid, en zelfs de meest vurige fan van vegetarische diëten moet toegeven dat het gewoon gemakkelijker is om omnivoren te zijn. Als je als vegetariër rond het huis van een vriend gaat, beperk je onmiddellijk wat ze kunnen koken en ze worden gedwongen om speciale ingrediënten te kopen om je te kunnen hosten. Tegelijkertijd als je uit eten gaat in een restaurant beperk je je opties drastisch tot die vegetarische gerechten (soms is er maar één, of in zeldzame gevallen helemaal geen).
in theorie betekent vegetarisch zijn dat u uw dieet zult verbeteren omdat het vele vormen van fastfood verboden maakt en omdat het betekent dat u veel minder verzadigd vet krijgt. In de praktijk is dit echter niet helemaal waar alsof je honger hebt je niet meer kunt genieten van een stukje ham of wat overgebleven kip. In plaats daarvan zul je ofwel iets moeten bereiden gemaakt van groenten of je zult merken dat je snackt op chips en op beboterd brood, die beide ongezond zijn. Ook als je op zoek bent naar een snack in de trein, als vegetariër zijn de enige opties vaak dingen zoals kaas ploughman ‘ s die weer een stuk minder gezond is dan iets met vlees.
tenslotte mis je natuurlijk ook veel eten en veel ervaringen. De meeste vegetariërs geven soms toe dat ze vlees missen, en in het bijzonder spek. Als al je vrienden bacon butties eten en je gedwongen bent om een salade te hebben kan dit een beetje pijnlijk zijn. Ook al mis je ook veel andere voedingsmiddelen die je niet eens zou beseffen waren niet vegetarisch. Veel snoepjes gebruiken bijvoorbeeld dierlijk vet en vlees om ze hun consistentie te geven. Ook veel maaltijden worden bereid met behulp van dierlijk vet om ze te koken in. Zonder zeer streng onderzoek en regulering zullen de meeste vegetariërs waarschijnlijk eindigen met het eten van iets dat zo nu en dan in contact is gekomen met vlees omdat het zo alomtegenwoordig is. En als je merkt dat je een gerecht uit een andere cultuur niet kunt proeven, of het eten dat je partner trots heeft gemist, dan mis je inderdaad een ervaring.