Noem geen Popcorn Junk Food

eerste dingen eerst: we hebben het niet over een enorme bak popcorn uit de bioscoop. Dat soort popcorn is vreselijk voor je. De gepofte maïskorrels zijn een baard voor een grote portie boter en zout-een comboschaal van vet en natrium die je slagaders om genade zal laten smeken en je vet zal mesten als een geforceerde gans. Maar popcorn vrij van zijn boterachtige, zoute ketenen is eigenlijk vrij gezond. Bijvoorbeeld:

• Een enkele kop air-popped popcorn is ~30 calorieën.
• Dat is minder dan een banaan (~100 calorieën) of een grote appel (~120 calorieën).
• zelfs een licht beboterde kop popcorn (~130 calorieën) is niet veel meer. (Licht beboterd = onder ½ eetlepel per kopje.)

Het geeft je ook een excuus om zemelen, havermout en andere vezelzware nietjes te dumpen die over het algemeen naar gestoofd buskruit smaken. Een enkele ounce popcorn bevat ongeveer drie keer meer vezels dan een plakje volkorenbrood. In praktische termen, dit betekent popcorn functies een beetje als een Roto-Rooter voor uw GI-darmkanaal, het bevrijden van uw leidingen van slepende cholesterol en vet, die je super ongemakkelijk kan maken (constipatie, iedereen?) voordat ze super gevaarlijk (ze zijn de basis van hart-en vaatziekten).
wees dus nooit bang voor de kernel. Hou de boter en het zout maar vast.