Pagophagia

Pagophagia (uit het Grieks: pagos, vorst / ijs, + phagō, om te eten) is de compulsieve consumptie van ijs of ijs drinks.It is een vorm van de aandoening pica, en is geassocieerd met ijzer-deficiëntie bloedarmoede, en getoond om te reageren op ijzersuppletie,wat leidt sommige onderzoekers om te postuleren dat sommige vormen van pica het resultaat van voedingsdeficiëntie kan zijn. Het kauwen van ijs kan pijn in glossitis met betrekking tot ijzer-deficiëntie bloedarmoede verminderen. Echter, de American Dental Association adviseert niet te kauwen ijs, omdat het tanden kan kraken; in plaats daarvan moet ijs worden toegestaan om te smelten in de mond.

volkswijsheid (en enkele vroege onderzoekers) beweerden dat pica een eetlust weerspiegelde om voedingstekorten, zoals een laag ijzer-of zinkgehalte, te compenseren. Sommige vormen van pica (zoals bij zwangere vrouwen die ijzertekort hebben) kunnen worden behandeld door de voedingsstof aan te vullen.

Later onderzoek heeft aangetoond dat de ingenomen stoffen over het algemeen niet het mineraal of de nutriënt leveren waarin patiënten een tekort hebben. Als de mensen beginnen met het eten van nonfoods, pica kan ook leiden tot de voedingstekorten waarmee het is geassocieerd. In één casestudy, werd pagophagia gemeld om ijzer-deficiëntie bloedarmoede te veroorzaken. Tegelijkertijd, echter, de onderzoekers gesuggereerd dat kauwen ijs kan profiteren stomatitis en glossitis. De voedingsstoffen verkregen uit niet-voedsel zoals grond of ijs kan sterk variëren afhankelijk van de geografische locatie. Bijvoorbeeld, ijs gemaakt van hard water bevat meer mineralen, vooral calcium en magnesium, maar gewoon het drinken van het water levert dezelfde mineralen.