Review: Leyenda del Milagro Silver Tequila

Leyenda del Milagro Silver Tequila wordt geproduceerd op Landgoed geteelde 100% blauwe Weber Agave geoogst uit de hooglanden van Jalisco. Als Highland tequila, kunnen we verwachten dat de Milagro Tequila sterke fruitige citrus tonen en een beetje hete peper hebben in de levering en in de afdronk. (Dit is in tegenstelling tot Lowland tequila die sterkere aardse smaken van agave en minder hete peper heeft.)

de Eau-de-vie wordt geproduceerd in Tequilera Milagro, S. A. de C. V. (Nom 1559), waar de agave wordt geroosterd in bakstenen ovens gemaakt van dezelfde vulkanische bodem waar de agave in het Hoogland viert in Jalisco. De geroosterde agave wordt versnipperd om het gekookte sap te extraheren dat (in tegenstelling tot andere tequila merken die dubbel gedistilleerd zijn) drievoudig gedistilleerd wordt in een koperen Pot nog steeds. Dit maakt Milagro een lichtere spirit dan we normaal zouden verwachten van een zilveren agave spirit.

Hier is een link naar mijn volledige review:

Review: Leyenda del Milagro Silver Tequila

“… het aanvankelijke aroma is vol met rijke aardse agave die indrukken van gebakken courgette en gekookte selderij in beeld brengt. Er zijn ook hints van vochtig punky balsemhout. De typische tonen van pittige zwarte peper en fruitige citrus schil zijn enigszins gedempt, wat de agave meer expressie geeft dan ik meestal merk in highland tequila … “

geniet van mijn recensie die wordt afgesloten met mijn serveersuggestie, Lexi ‘ s Cocktail.

Chimo!