slowcooker Rundvlees Braciole
- Delen
- Tweet
- Pin –
- Yummly
Deze post is vriendelijk gesponsord door Crock-Pot, maar het recept, fotografie, video, en adviezen zijn 100% van ons.
Slow Cooker Beef Braciole explodeert letterlijk van smaak en is net zo lekker als mooi in presentatie.
dit gerecht maakt een geweldige doordeweekse maaltijd, maar het is ook zo prachtig van uiterlijk, het is perfect om te vermaken! En het maken van dit iconische gerecht in een Crock-Pot maakt het zo gemakkelijk en kan van tevoren worden gemaakt!
Hoe maak je SLOW COOKER BEEF BRACIOLE
dit gerecht is verrassend eenvoudig te bereiden.
en het is ook leuk! Pak een helper, of twee, en veel plezier het rollen van de braciole!
kijk hoe we u laten zien hoe u dit eenvoudige braciole recept kunt maken!
de vulling voor dit prachtige gerecht is geladen met smaak.
De combinatie van Italiaanse worst, gekruide broodkruimels, Parmezaanse kaas en verse kruiden voegt een diepte van smaak toe die gewoon spectaculair is.tip van de deskundige: het is niet nodig om de worst te koken! Als de braciole slow cooks, de worst zal koken tot in de perfectie. Ga voor zoete of hete Italiaanse worst. Bij gebruik van worst schakels, gewoon verwijderen van de behuizing en verkruimelen met je vingers.
welk stuk rundvlees voor BRACIOLE
u wilt een dun plakje rundvlees kiezen voor slow cooker beef braciole.
ronde biefstuk, of flank biefstuk, is ideaal en deze zijn beide gemakkelijk te vinden in de vleesafdeling van de meeste goed gevulde supermarkten. Zorg ervoor dat u op zoek naar dunne delen van de biefstuk. De steaks moeten ongeveer ¼ – inch in dikte.
na het rijkelijk kruiden van de steaks met zout en peper, rijgen we ze met dun gesneden prosciutto, en dan de verbazingwekkende vulling. Rol ze dan lekker strak op!
het binden van de gewalste braciole is zeer eenvoudig.
alles wat je nodig hebt is een goed keukentwijntje en een schaar.
TIP VAN DE EXPERT: nadat u het rundvlees stevig hebt opgerold, meet u ongeveer 3 tot 4 centimeter touw of touw en bind het ene uiteinde van de braciole aan elkaar. Herhaal aan de andere kant. En knip dan een langer stuk touw (8 tot 10 inch), en bind in de lengte.
DOORSCHROEIEN van de BRACIOLE vergrendelt de smaak
we raden ten zeerste aan om de gerolde en gebonden braciole doorschroeien alvorens deze in de Crock-Pot te plaatsen.
schroeien begint het kookproces, maar het belangrijkste houdt veel van de sappen van het rundvlees vast.
Dit proces houdt het rundvlees smaakvol en helpt om uitdroging tijdens het koken te voorkomen.
kwaliteit MARINARA is essentieel
We houden er absoluut van om onze 7 QT Crock-Pot Cook& draag gemakkelijk schoon te maken Slow Cooker voor dit gerecht. Het is een perfecte maat en de gemakkelijk te reinigen anti-aanbak keramische coating vereist minder inspanning om met de hand te reinigen in vergelijking met traditionele steengoed. WIN!nu de kwestie van de marinara. Om tijd te besparen, kunt u een eersteklas winkel gekocht ras te gebruiken. Of, om het extra speciaal te maken, Maak een partij van onze eigen verse marinara. Maar voor een snelle en echt heerlijke tomatensaus raden we het volgende aan:
Easy Marinara Recept:
Verhit 2 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ½ kop elk van gehakte ui, selderij, wortel, en 3 teentjes knoflook gehakt. Kook tot zacht. Voeg 2 eetlepels tomatenpuree toe en roer om de laag. Voeg ½ kop rode wijn toe en breng aan de kook. Kook tot het lichtjes is ingekort, ongeveer 4 minuten. Voeg 28 oz toe. kan gemalen tomaten, 1 eetlepel gedroogde oregano, en 2 laurierblaadjes. Laat nog 5 minuten sudderen.TIP VAN DE EXPERT: het is niet nodig om de marinara lang te laten sudderen, de smaak zal dieper worden naarmate het langzaam kookt in de Crock-Pot met de beef braciole.
CROCK-POT IS een bewezen bondgenoot in de keuken
Er zijn verschillende methoden voor het bereiden van klassieke beef braciole. En we kunnen eerlijk zeggen dat we de meeste geprobeerd hebben.
elke keer dat we dit prachtige gerecht maken in onze 7 QT Crock-Pot kok & Carry Easy Clean Slow Cooker het eindresultaat is pure perfectie.
met de digitale countdown control kunt u kooktijden programmeren van 30 minuten tot 20 uur. Echter, omdat deze mooie broodjes jamminess omgeven zijn in dunne plakjes rundvlees, hebben ze niet al te lang nodig in de Crock-Pot. 5 uur op laag en 2 uur op hoog!
TIP van de deskundige: omdat het rundvlees dun gesneden is-als het te gaar wordt, droogt de braciole uit. We hebben het gevoel dat we de beste resultaten krijgen wanneer we ze op laag voor slechts 5 uur koken. Maar als je tijd nodig hebt, is koken op hoog prima, maar niet langer dan twee, tot twee en een half uur.
Dit is een geweldig gerecht om mee te nemen naar potlucks of familiebijeenkomsten.
Het Deksel Voor De Pakking van de Crock-Pot vergrendeling helpt u de slow cooker naar de eindbestemming te brengen zonder morsen of rommel.
en de 7-quart capaciteit bedient 8 + personen en kan zelfs passen op een 6 lb. geroosterd. Een ander van onze favoriete gerechten om te maken in onze Crock-Pot is onze BBQ Brisket Sandwiches en onze Ham en aardappelen au Gratin met champignonsaus. Allebei om voor te sterven.
en hoe zit het met deze Slow Cooker Beef Braciole? Wow!
SLOW COOKER BEEF BRACIOLE IS PERFECT voor het vermaken
Dit gerecht is gewoon zo feestelijk en echt heerlijk. En het levert altijd veel lof op als het wordt geserveerd op feestjes, vooral tijdens de feestdagen
nadat je de braciole hebt gesneden, voeg een laag van de saus uit de Crock-Pot toe op een mooie serveerschaal, en leg de plakjes over de saus. Top met een beetje meer marinara en gehakte peterselie. Prachtig!
in het geval je het nog niet gemerkt hebt, we zijn grote fans van Crock-Pot en we houden gewoon van hoe dit product zo ‘ n groot deel van ons culinaire leven is geweest sinds we kinderen waren. We houden ook van winkelen op onze favoriete plek in de wereld, Target, om alle geweldige variëteiten van Crock-Pot er zijn om ons te helpen het meest heerlijke eten te maken en met zo ‘ n gemak!
klaar om indruk te maken op vrienden en familie met deze ongelooflijke schotel? Ga ervoor!
en als je het maakt, zorg er dan voor dat je een foto maakt, post het op Instagram en tag @howtofeedaloon en @CrockPot en @Target!
Slow Cooker Beef Braciole
Print Pin
Materiaal
-
7QT Crock-Pot Koken & Dragen, Gemakkelijk te Reinigen slowcooker
Ingrediënten
- ▢ ¼ lb italiaanse worst met zoete of hete, over 2 links, darmen verwijderd
- ▢ ⅓ cup Panko paneermeel
- ▢ 2 el Parmezaanse kaas, geraspt
- ▢ 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt, verdeeld
- ▢ 1 eetlepel verse basilicum, fijngesneden
- ▢ 1 large egg
- ▢ 4 round steaks about 2 to 3 lbs
- ▢ Kosher salt
- ▢ Black pepper
- ▢ 3 oz prosciutto thinly sliced
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 3 cups marinara sauce see quick recipe in NOTES
Instructions
-
In a medium-sized bowl, mix together with a fork the worst, Panko, Parmezaanse kaas, 1 eetlepel peterselie, basilicum en ei tot goed gecombineerd.
-
leg de steaks plat op een snijplank en breng de steaks aan beide zijden rijkelijk op smaak met zout en peper.
-
Schik 1 tot 2 plakjes prosciutto over elke biefstuk.
-
verdeel de vulling met een vork gelijkmatig over de prosciutto op elke biefstuk, waarbij aan alle zijden een rand van ongeveer ¼ -inch overblijft.
-
Eén biefstuk per keer, vanaf het korte uiteinde, rol elke biefstuk op.
-
gebruik keukentwijntje of string om de rol met tussenpozen (een paar keer) vast te binden, en dan weer met één string in de lengte gebonden. (Zie foto ‘ s in post).
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de steakbroodjes toe en bak tot alles gebruind is-ongeveer 5 tot 6 minuten.
-
voeg 2 kopjes marinara toe op de bodem van de Crock-Pot en Nest de braciole (steak rolls) in de saus. Schep de resterende saus over de bovenkant.
-
koken op LAAG gedurende 5 uur (aanbevolen) of op HOOG gedurende 2 tot 2 ½ uur.
-
verwijder de braciole en gebruik keukenschaar om de twine/string te verwijderen. Gebruik een scherp mes om het rundvlees dwars in plakjes van ongeveer ½ inch dik te snijden.
-
plaats de plakjes op een serveerschaal, of op afzonderlijke borden en schep een beetje meer saus over de bovenkant. Garneer met resterende peterselie en serveer in een keer met geraspte Parmezaanse kaas, indien gewenst.
Video
noten
noten
noten
U hoeft de worst niet te koken voordat u de braciole rolt. Het kookt perfect in de slow cooker en voegt smaak toe aan de saus.
schroeien van het vlees is niet 100% nodig, maar helpt sappen vast te houden en geeft de buitenkant van het vlees een mooie textuur.
onze zelfgemaakte jachthaven is de bom, maar het duurt een tijdje voor te bereiden. In de winkel gekocht is prima, in een snuifje. Hier is een snel recept dat heel gemakkelijk te maken is:
- Verhit 2 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ½ kop elk van gehakte ui, selderij, wortel, en 3 teentjes knoflook gehakt. Kook tot zacht.
- voeg 2 el tomatenpuree toe en roer tot de laag.
- voeg ½ kop rode wijn toe en breng aan de kook. Kook tot het lichtjes is ingekort, ongeveer 4 minuten.
- voeg 1 28 oz. kan geplette tomaten, 1 eetlepel gedroogde oregano, 2 laurierblaadjes, ½ theelepel zout, en snufje zwarte peper. Laat nog 5 minuten sudderen.