Voedselvergiftiging of virale gastro-enteritis (volwassen)

voedselvergiftiging of virale gastro-enteritis (volwassen)

u een maagaandoening heeft die waarschijnlijk voedselvergiftiging of virale gastro-enteritis is.

voedselvergiftiging is een ziekte die in voedsel wordt doorgegeven en de maag en het darmkanaal aantast. Het gebeurt meestal van 1 tot 24 uur na het eten van voedsel dat is bedorven. Wanneer het gebeurt binnen een paar uur na het eten, wordt het vaak veroorzaakt door toxines van bacteriën in voedsel dat niet goed is gekookt of gekoeld.

virale gastro-enteritis is een ziekte van een virus die ook de maag en het darmkanaal aantast. Veel mensen noemen het de” buikgriep”, maar het heeft niets te maken met griep. In feite kan het gebeuren door voedselvergiftiging, maar het kan ook gebeuren wanneer ziektekiemen worden doorgegeven van persoon tot persoon of verontreinigd oppervlak (tandenborstel, snijplank, toilet) aan een persoon.

beide ziekten kunnen deze symptomen veroorzaken:

• buikpijn en krampen
• misselijkheid
• braken
• diarree
• koorts en rillingen
• verlies van darmcontrole

de symptomen van voedselvergiftiging duren gewoonlijk 1 tot 2 dagen. De symptomen van virale gastro-enteritis kan soms duren tot 7 dagen, maar meestal eerder eindigen.

antibiotica zijn niet effectief voor beide ziekten.

andere oorzaken van gastro-enteritis zijn bacteriën en parasieten die hier niet worden besproken.

thuiszorg

volg alle instructies van uw zorgverlener. Rust thuis voor de komende 24 uur, of tot je je beter voelt. Vermijd cafeïne, tabak en alcohol. Deze kunnen diarree, krampen en pijn erger maken.

Als u geneesmiddelen gebruikt:

• vrij verkrijgbare diarree of misselijkheid geneesmiddelen zijn over het algemeen OK, tenzij u een bloeding, koorts of ernstige buikpijn heeft.
• u kunt paracetamol of NSAID-geneesmiddelen zoals ibuprofen of naproxen gebruiken om pijn en koorts te verminderen. Gebruik deze niet als u een chronische lever-of nierziekte heeft, of ooit een maagzweer of gastro-intestinale bloeding heeft gehad. Praat eerst met uw zorgverlener. Gebruik geen NSAID-geneesmiddelen als u al een voor een andere aandoening (zoals artritis) of op dagelijkse aspirine therapie (zoals voor hart-en vaatziekten of na een beroerte).

om de verspreiding van ziekten te voorkomen:

• onthoud dat wassen met water en zeep de beste manier is om de verspreiding van infecties te voorkomen. Was uw handen voor en na het verzorgen van een ziek persoon. Droog uw handen af met een handdoek voor eenmalig gebruik.
• Reinig het toilet na elk gebruik.
• was uw handen of gebruik voor het eten een handsanitizer op basis van alcohol.
• was uw handen of gebruik een handsanitizer op basis van alcohol voor en na het bereiden van voedsel. Houd er rekening mee dat mensen met diarree of braken geen voedsel voor anderen moeten bereiden.
• was uw handen of gebruik een handreiniger op basis van alcohol na het gebruik van snijplanken, werkbladen en messen (en andere gebruiksvoorwerpen) die in contact zijn geweest met rauw voedsel.
• was en schil groenten en fruit.
• niet gekookt en niet gebakken vlees van kant-en-klaar voedsel bewaren.
• gebruik een voedselthermometer tijdens het koken. Kook het pluimvee tot ten minste 74°C. Kook gemalen vlees (rund, kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees) tot ten minste 71°C. Kook vers rund -, kalfsvlees, lamsvlees en varkensvlees tot ten minste 63°C.
• eet geen rauwe of onvoldoende verhitte eieren( gepocheerd of zonnig naar boven), gevogelte, vlees of ongepasteuriseerde melk en sappen.

voedsel en dranken

het belangrijkste doel tijdens de behandeling van braken of diarree is het voorkomen van uitdroging. Dit wordt gedaan door het nemen van kleine hoeveelheden vloeistoffen vaak.

• houd er rekening mee dat vloeistoffen op dit moment belangrijker zijn dan voedsel.
• Drink slechts kleine hoeveelheden vloeistoffen tegelijk.
• forceer uzelf niet om te eten, vooral niet als u last heeft van krampen, braken of diarree. Eet geen grote hoeveelheden tegelijk, zelfs niet als je honger hebt.
• Als u eet, vermijd dan vet, vettig, kruidig of gefrituurd voedsel.
• eet geen zuivelproducten of drink geen melk als u diarree heeft. Deze kunnen diarree erger maken.

de eerste 24 uur kunt u proberen:

• orale rehydratieoplossingen, verkrijgbaar bij supermarkten en apotheken. Sportdranken zijn geen goede keuze als je erg uitgedroogd bent. Ze hebben te veel suiker en niet genoeg elektrolyten.
• frisdranken zonder cafeïne
• Ginger ale
• Water (normaal of smaak)
• Decafé thee of koffie
• Heldere bouillon, consommé, of bouillon
• Gelatine, ice pops, of bevroren fruit juice bars

De tweede 24 uur, als je beter te voelen, u kunt toevoegen:

• Hot granen, gewoon toast, brood, broodjes of crackers
• Platte noedels, rijst, aardappelpuree, kip noodle soep, rijst of soep
• Ongezoete fruit in blik (geen ananas)
• Bananen

Als u met het herstellen van:

• Beperk de vetopname tot minder dan 15 gram per dag. Eet geen margarine, boter, oliën, mayonaise, sauzen, jus, gefrituurd voedsel, pindakaas, vlees, gevogelte of vis.
• limietvezel. Eet geen rauwe of gekookte groenten, vers fruit, behalve bananen, en zemelen granen.
• Limit cafeïne en chocolade.
• gebruik geen specerijen of kruiderijen, behalve zout.hervat na verloop van tijd een normaal dieet, naarmate u zich beter voelt en uw symptomen verbeteren.
• als de symptomen terugkomen, ga dan terug naar een eenvoudig dieet of heldere vloeistoffen.

Follow-upzorg

Follow-up met uw zorgverlener, of zoals geadviseerd. Als een ontlasting monster werd genomen of culturen werden gedaan, bel de zorgverlener voor de resultaten zoals geïnstrueerd.

Call 911

Call 911 als u een van deze symptomen:

• Moeite met ademhalen
• Verwarring
• Extreme slaperigheid of problemen met lopen
• Verlies van bewustzijn
• een Snelle hartslag
• pijn op de Borst
• Stijve nek
• Inbeslagneming

Wanneer je op zoek medisch advies

Bel uw arts meteen als een van deze zich voordoen:

• buikpijn die erger wordt
• constante pijn rechtsonder
• aanhoudende braken en onvermogen om vloeistoffen binnen te houden
• diarree meer dan 5 keer per dag
• bloed in braaksel of ontlasting
• donkere urine of geen urine gedurende 8 uur, droge mond en tong, vermoeidheid, zwakte of duizeligheid
• nieuwe huiduitslag
• u wordt niet beter in 2 tot 3 dagen
• koorts van 100.4 ° F (38°C) of hoger, of zoals aangegeven door uw zorgverlener
• u nieuwe symptomen van artritis

StayWell laatst beoordeeld Deze educatieve inhoud op 6/1/2018