Welke is beter voor uw keuken: basilicum Vs. peterselie

Dit artikel behandelt het basilicum vs.peterselie conflict en bespreekt alle voordelen voor de gezondheid in detail. Een voedingsvergelijking wordt ook gegeven in dit artikel voor een beter begrip.

peterselie en basilicum zijn beide gezonde kruiden die ons voedsel lekker kunnen maken. Maar welke is beter-basilicum of peterselie? Dit basilicum vs. peterselie dilemma is al vele jaren aan de gang. Voordat we tot een conclusie komen, moeten we hun gezondheidsvoordelen in detail begrijpen.

Wat is basilicum?

basilicum of zoete basilicum behoort tot de familie Lamiaceae, die aromatische bladeren heeft. Basilicumbladeren zijn inheemse Indiase keukenkruiden. Ze kunnen worden gedroogd en gebruikt tijdens het koken van verschillende gerechten. Basils voegen een authentieke zoete muntsmaak toe aan de gerechten. Mensen drinken ook graag thee gemaakt van verse basilicumblaadjes.

gezondheidsvoordelen van basilicum

basilicum is een van de oude kruiden die door mensen worden gebruikt. Naast de voordelen voor de gezondheid, heeft het ook uitstekende genezende krachten. Heilige basilicum wordt gekoesterd vanwege zijn medische waarden en helende eigenschappen. Basilicum wordt ook gebruikt in diverse culinaire bereidingen. Dit kruid verbetert de smaak van het voedsel en bouwt iemands immuunsysteem. Enkele van de verbazingwekkende voordelen zijn hieronder vermeld:

spijsvertering:

basilicumbladeren zijn fantastisch voor onze spijsvertering. Ze zorgen voor ontstekingsremmende werking in ons spijsverteringsstelsel en handhaven de zuurbalans in ons lichaam. Basilicumbladeren helpen de juiste pH-waarde in je lichaam te herstellen.

Anti-inflammatoire deeltjes:

Basilicum bladeren bevatten krachtige essentiële oliën zoals citronellol, linalool, eugenol, en anderen. Ze helpen ontstekingen te verminderen door hun enzymen. Basilicumbladeren verlagen het risico op hartziekten, ontsteking en artritis. Het kan ook hoofdpijn, hoesten, verkoudheid, keelpijn, griep en milde koorts kalmeren.

antioxidanten:

basilicumbladeren bevatten twee primaire antioxidanten, viceninare en orientine. Ze helpen om de oxidatieve stress in ons lichaam te verminderen en ons lichaam te beschermen tegen radicale schade. Basilicumbladeren verbeteren ook ons immuunsysteem, verminderen huidveroudering en onderhouden onze cellulaire structuur.

Huidverzorging:

het zijn geweldige reinigingsmiddelen voor onze huid. De remedial oil reinigt de poriën van onze huid en verwijdert vuil en onzuiverheden. Ze voorkomen ook de vorming van huidacne.

depressie:

basilicumbladeren stimuleren gelukkige hormonen in ons lichaam en helpen ons depressie en angst te bestrijden. De essentiële oliën in basilicumbladeren werken als een geweldige anti-stress agent.

Diabetes:

Het controleert de bloedsuikerspiegel en helpt patiënten met diabetes. De oliën helpen om triglyceride en cholesterol in ons bloed te verminderen.

Lees ook: Diabetes dieet: wat te eten om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

lever:

basilicumbladeren zijn zeer gunstig voor onze lever. De lever is een essentieel onderdeel van ons lichaam en speelt een belangrijke rol in de stofwisseling. Basilicumbladeren voorkomen vetophoping in de lever en houden het gezond.

gezonde maag:

basilicumbladeren voorkomen een opgeblazen gevoel en het vasthouden van water in onze maag en verlichten zo tekenen van zuurgraad en verschillende buikproblemen.

Wat is peterselie?

peterselie behoort tot de familie van de Apiaceae en is een veel gekweekt kruid. Het wordt meestal gebruikt in het Midden-Oosten koken voornamelijk voor garnering. Er zijn twee belangrijke soorten peterselie bladeren, een is krullend, en de andere is plat. De krullende bladeren zijn populairder en worden gebruikt in restaurants.

gezondheidsvoordelen van peterselie

peterselie heeft tal van gezondheidsvoordelen en geeft ook een authentieke natuurlijke smaak aan ons voedsel. Het is uitstekend voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk, allergieën en andere ontstekingsziekten.

1. rijk aan Voeding:

het kruid bevat veel vitaminen en mineralen. Vitamine K is essentieel voor onze botgezondheid en bloedstolling. Peterselie heeft magere calorieën, waardoor het een uitstekend ingrediënt is voor verschillende caloriearme recepten.

Lees ook: 8 fantastische substituten voor peterselie-van koriander tot selderij

antioxidanten:

vitamine C, flavonoïden en carotenoïden zijn uitstekende antioxidanten. Beta-caroteen, luteïne, myricetin en apigenine verlagen het risico op hart-en vaatziekten, diabetes en zelfs longkanker.

botgezondheid:

peterselie bevat een overvloedige hoeveelheid vitamine K, wat goed is voor onze botgezondheid. Het bouwt botcellen en verhoogt de botmineraaldichtheid.

bestrijdt kanker:

alle flavonoïden in peterselie verminderen de oxidatieve stress in ons lichaam en voorkomen kanker. Het is ook rijk aan vitamine C, een uitstekend middel tegen kanker.

Ogen:

bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine zijn drie bestanddelen die ons gezichtsvermogen beschermen en ons zicht verbeteren. Ze voorkomen ons ook van ziekten die ons tot blindheid kunnen leiden. Ook vitamine A aanwezig in peterselie is geweldig voor de gezondheid van het oog.de overvloedige minerale, antibacteriële en voedingseigenschappen van peterselie maken het dus tot een gezond kruid voor ons allemaal.

basilicum Vs. peterselie: vergelijkende evaluatie

zowel basilicum als peterselie zijn geweldig voor onze gezondheid en voegen kenmerkende smaken toe aan ons voedsel. Hun voedingswaarde verhoogt ons immuunsysteem en houdt ons lichaam fit. Een vergelijking van hun nutritionele voordelen wordt hieronder gegeven, zodat we onze basilicum Versus peterselie conflict kunnen oplossen.

• mineralen:

basilicum en peterselie, beide hebben een hoog gehalte aan mineralen. Driehonderd gram basilicum bevat 28,3% Calcium en 28% Magnesium, terwijl peterselie 95% ijzer en 87% kalium bevat. Afgezien van deze, beiden hebben een behoorlijke hoeveelheid koper, zink, natrium, fosfor, en andere mineralen.

• vitamine:

basilicum bevat een hogere hoeveelheid vitamine B6, die 72% bedraagt, terwijl peterselie 14% vitamine B6 bevat. Basilicum bevat 7% vitamine B5, 1556% vitamine K, 90% vitamine C en 317% vitamine A. peterselie bevat 665% vitamine C, 6150% vitamine K, 506% vitamine A. Al deze vitamines maken ze geweldig voor onze gezondheid.

• eiwit:

zowel peterselie als basilicum bevatten een bijna gelijke hoeveelheid eiwit. Basilicum bevat 19% eiwit, terwijl peterselie 18% eiwitelementen bevat.

• koolhydraten:

peterselie heeft een hoge hoeveelheid koolhydraten in vergelijking met basilicum. Basilicumbladeren bevatten slechts 3% Koolhydraten en peterselie 6%.

• gezonde vetten:

basilicum bevat 3% gezond vet en peterselie 4%. Deze vetten zijn goed voor onze huid en maag.

• glycemisch niveau:

peterselie heeft een lagere glycemische index in vergelijking met basilicum.

• suiker, verzadigd vet en natrium:

basilicumbladeren bevatten een relatief lager gehalte aan verzadigd vet, suiker en natrium in vergelijking met peterselie.dus, afhankelijk van deze evaluatie, kunnen we zeggen dat basilicum een gezond, caloriearm, vetarm en koolhydraatarm ingrediënt is, terwijl peterselie een uitstekend dieet met een lage glycemische index is.

basilicum Vs peterselie: Kan basilicum een vervanging zijn voor peterselie?

basilicumbladeren kunnen een goede vervanging zijn voor peterselie. Het zal een nieuwe en andere smaak toe te voegen aan uw eten. Basilicumbladeren geven ook een fel groene kleur aan het voer. We kunnen niet zien of een gerecht basilicum of peterselie bevat, maar als we het proeven, zien we het verschil. Basilicum heeft niet de grassige smaak die kruiden zoals peterselie bevatten. Basil ‘ s minty sweet smaak valt op in elk gerecht. We kunnen peterselie vervangen door basilicum in recepten die tomaten bevatten als tomaat en basilicum gaan goed samen. We kunnen ook gedroogde basilicumbladeren gebruiken als vervanging voor gedroogde peterselie in verschillende gerechten om de smaak te verbeteren.

dus, kunnen we zeggen, Er is geen vast antwoord op ons basilicum vs.peterselie dilemma. We kunnen ze gebruiken volgens onze behoeften en beide hebben aanzienlijke voordelen voor de gezondheid.