Zelfgemaakte Cajun kruiden
Ah, Cajun kruiden. Het is een van mijn favoriete kruidenmengsels aller tijden!ik vind het heerlijk om cajun kruiden toe te voegen aan bijna alles… van hamburgers en steaks, tot kip, garnalen en zelfs bovenop popcorn!
het is de perfecte mix van smaak en kruiden, en voegt een rood gekleurde Zuidelijke swing toe aan zowat elk gerecht (zoals mijn FAVE Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recept).
How to make Cajun Seasoning
Cajun spice is afkomstig uit het zuiden, voornamelijk uit Louisiana. Cajun mensen waren bekend om veel ingrediënten te gebruiken in hun keuken, zoals knoflook, paprika ‘ s, uien, selderij, en laurierblaadjes. Dit zijn allemaal super smaakvolle toevoegingen aan elk recept, dus het is geen verrassing dat ze zoiets geweldigs als een Cajun kruidenmengsel zouden creëren!
Dit is echt de beste zelfgemaakte Cajun kruiden. Niet alleen is het super makkelijk te maken, je hebt waarschijnlijk alle specerijen die je nodig hebt al in je kruidenkast! Zelfgemaakte Cajun kruiden smaakt veel beter dan winkel gekocht en je weet dat je geen vulstoffen of toegevoegde producten in uw cajun kruiden en je kunt de natriumspiegel te controleren!
als je een recept hebt dat vraagt om Cajun kruiden, maak er dan snel wat van! Het is echt net zo makkelijk als het gooien van alle ingrediënten samen en het toevoegen van hen in een kruidenpot.
Ik hou van pittig eten, maar als je niet zo ‘ n grote fan bent als Ik, kun je gemakkelijk de helft van de cayennepeper en chili vlokken toevoegen aan cajun kruiden. Dat is een van de bonussen van het maken van het zelfgemaakte!
Ik doe mijn Cajun kruiden in een schattig potje en label het voor een 6 maanden gebruik op datum. Zolang het op een koele, droge plaats is opgeslagen zoals je kruidenkast, moet het ongeveer zo lang meegaan!
Wat is Cajun kruiden?
verbazing! Nee, maar echt. Cajun spice of seasoning bevat super smaakvolle componenten zoals knoflookpoeder, uipoeder, kruidenzout, oregano en tijm.
om het zijn wereldberoemde kick te geven, bevat deze DIY Cajun kruiden chili vlokken, zwarte peper, en cayennepeper, en rokerige paprika!
vanwege de cayennepeper heeft cajun kruiden een rood-oranje tint en wordt zwart wanneer gegrild of gebakken op vlees of groenten. Het maakt een grote droge wrijf op zowat elk vlees!
Ik hou ook van het toevoegen van het aan deze vuile rijst, omdat het voegt alle van de “viezigheid” aan het gerecht, dat is eigenlijk gemaakt met witte rijst!
Cajun vs.Creoolse
Als u zich afvraagt wat het verschil is tussen cajun en Creoolse kruiden, is het belangrijkste verschil de hoeveelheid oregano of basilicum. Creoolse kruiden hebben over het algemeen meer oregano en/of basilicum dan cajun kruiden. Hoewel de kruidenmengsels enigszins kunnen verschillen, zijn ze vrij vergelijkbaar en volgens Louisiana Travel, is het belangrijkste verschil in de bereiding van het gerecht in tegenstelling tot het eigenlijke kruidenmengsel (cajun bevat geen tomaten terwijl Creools dat doet).
Ik voeg een beetje oregano toe aan dit mengsel omdat ik van de smaak hou en ik heb ook de voorkeur aan een kruidenmengsel dat ik voor beide instanties kan gebruiken.
als ik maar één kruid in mijn kruidenkast had voor de rest van mijn leven… zou het Cajun kruiden zijn!
Review Recipe
Cajun Seasoning
Prep Time 3 minutes Servings 4 tablespoons Author Holly Nilsson Course Spices cuisine American Ingrediënten
- ▢ 1 ½ theelepels uienpoeder
- ▢ 1 ½ theelepels knoflook poeder
- ▢ 1 eetlepel kruidenzout
- ▢ 1 eetlepel paprikapoeder
- ▢ 1 theelepel gemalen zwarte peper
- ▢ 1 theelepel cayenne peper toevoegen als je meer warmte
- ▢ 1 theelepel oregano
- ▢ 1 theelepel tijm
- ▢ ½ teaspoon red pepper flakes optional
Instructions
-
Combine all ingredients in a small bowl.
-
Store in an airtight container up to 6 months.
Nutrition Information
(voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
More Recipes You’ll Love
Homemade Taco Seasoning Recipe
Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe