Piggery

Einführung in die Schweinezucht

Vorteile der Schweinezucht

• Schweine wandeln ungenießbare Futtermittel, Futtermittel, bestimmte Getreidenebenprodukte aus Mühlen, Fleischnebenprodukte aus , beschädigte Futtermittel und Müll in wertvolles nahrhaftes Fleisch. Die meisten dieser Futtermittel sind entweder nicht essbar oder für den Menschen nicht sehr schmackhaft
• Schwein wächst schnell und ist ein produktiver Züchter, der 10 bis 12 Ferkel gleichzeitig abferkelt. Es ist in der Lage, zwei Würfe pro Jahr unter optimalen Managementbedingungen zu produzieren
• Die Kadaverrendite ist ziemlich hoch, dh. 60-80 Prozent des lebenden Körpergewichts
• Mit einer kleinen Investition in Gebäude und Ausrüstung, richtiger Fütterung und einem soliden Seuchenbekämpfungsprogramm kann der Landwirt seine Zeit und Arbeit in dieser Nebenbeschäftigung gewinnbringend einsetzen
• Der Kot von Schweinen wird als Dünger verwendet, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten

Schweinehaltung – für wen?

• Kleine und landlose Bauern
• Teilzeitverdienst für gebildete Jugendliche mit Landwirtschaft als Beruf
• ungebildete Jugendliche
• Bäuerinnen

Schweinerassen

Das einheimische Schwein ist seit langem die Grundlage für die Schweineproduktion. Es ist klein. Verbesserte Rassen werden nun für die Einstufung verwendet, die die Grundlage für die Schweineproduktion in den ländlichen Gebieten bilden.

Die importierten Schweinerassen, die in Indien aufgezogen werden, sind wie folgt

Großer weißer Yorkshire

• Am häufigsten verwendete exotische Rasse in Indien
• Körperfarbe ist fest weiß mit gelegentlichen schwarz pigmentierte Flecken
• Aufrechte Ohren, Schnauze mittlerer Länge und gewölbtes Gesicht
• Ausgezeichnete Rasse zum Zwecke der Kreuzung
• Produktive Rassen
• Reifer Eber 300-400 k.g
• Mature sow 230-320 kg

Landrace

• White with black skin spot
• Long body, large drooping ears and long snout
• Prolific breeding and efficient in utilizing feed
• Carcass quality equal to Yorkshire
• Excellent breed for crossbreeding
• Mature boars weigh 270-360 kg
• Mature sow weighs 200-320 kg

Mittlerer weißer Yorkshire

• Wird in einigen Gebieten in Indien verwendet
• Wächst schnell und gibt einen guten Dressing-Prozentsatz
• Nicht so produktiv wie große weiße Yorkshire
• Männchen 250-340 kg
• Weibchen 180-270 kg

Rassen für Nordostindien

Schweinezucht ist ein sehr wichtiger Bestandteil in Nordostindien Indien. Von der gesamten Schweinepopulation in Indien werden 28% in dieser Region angebaut. Im Folgenden sind die häufig angebauten Rassen. Gute Qualität Rassen sind bei ICAR Forschungskomplex für NEH Region, Barapani – 793 103, Meghalaya.

Hampshire

HSX 1

Große Weiße Yorkshire

Duroc

Landrasse

Indigener Typ

Ghungroo-Schwein

Ghungroo Ein indigener Schweinestamm, der erstmals aus Nordbengalen gemeldet wurde, ist bei den Einheimischen wegen seines hohen Gehalts an fruchtbarkeit und Fähigkeit, in einem niedrigen Eingabesystem zu erhalten. Diese Rasse / Sorte produziert hochwertiges Schweinefleisch unter Verwendung landwirtschaftlicher Nebenprodukte und Küchenabfälle. Ghungroo sind meist schwarz gefärbt mit typischen ‚Bull Dog‘ Gesicht Aussehen, mit einer Wurfgröße von 6-12 Ferkel, wiegen einzeln etwa 1,0 kg bei der Geburt und 7,0 – 10,0 kg bei der Entwöhnung. Beide Geschlechter sind sehr fügsam und leicht zu handhaben. Im Bruttrakt werden sie unter Spülung gehalten und dienen hauptsächlich als Versicherung für die regengefütterte Landwirtschaft.

Im Nationalen Forschungszentrum für Schweine, Rani, Guwahati, werden Ghungroo-Schweine unter intensivem Aufzuchtsystem mit Standardzucht-, Fütterungs- und Managementsystem gehalten. Ihre Bewertung des genetischen Potenzials für die Verwendung in zukünftigen Zuchtprogrammen ist im Gange, und dieser einheimische Stamm schneidet in Bezug auf Produktivität und Reproduktionseffizienz sehr gut ab. Einige der ausgewählten Sauen haben bei der Geburt Wurfgrößen von 17 Ferkeln geliefert, verglichen mit den anderen einheimischen Schweinestämmen, die auf der Institutsfarm gehalten werden.

Breeding Management

Auswahl des Zuchtbestandes

Wichtige Merkmale, die bei der Entwicklung einer guten Sauenherde berücksichtigt werden müssen, sind

• Größe der Würfe
• Stärke und Vitalität der Würfe
• Melkfähigkeit
• Temperament

Gewinn- und Futtereffizienz, Fruchtbarkeit, Auswahl einzelner Tiere aus einer Herde sind wichtiger als die Auswahl einer bestimmten Rasse. Jeder Erzeuger sollte zum Zeitpunkt des Aufbaus seiner Herde seine Tiere von einer zuverlässigen seuchenfreien Herde beziehen und so viele Informationen wie möglich über die Tiere einholen. Sobald der Bestand eingerichtet ist, sollte die Auswahl der Jungsauen und Wildschweine für den Ersatz in der Zuchtherde auf der Grundlage der Arten und der Leistung erfolgen.

Auswahl der Jungsauen (weiblich)

• Die Auswahl der Jungsauen für die Zuchtherde sollte zum Marktgewicht erfolgen, dh. Wenn die Tiere etwa 90 kg wiegen
• Wählen Sie Jungsauen von Sauen aus, die konsequent große Würfe abferkelt und entwöhnt haben
• Sie haben den Markt in kürzester Zeit erreicht und haben einen wünschenswerten Markttyp
• Es wäre wünschenswert, Jungsauen auszuwählen, deren Wurfkollegen und andere fullsibs haben eine gute Leistung bei der täglichen Gewichtszunahme und Futterverwertung erbracht

Auswahl von Wildschweinen (männlich)

• Die Auswahl von Wildschweinen ist äußerst wichtig, insbesondere für einen kleinen Zuchtbetrieb oder eine kleine Zuchteinheit
• Der Eber sollte von einem Züchter oder einem Betrieb gekauft werden, der ausreichende Informationen über seine Leistung bereithält
• Der Eber sollte von einer Mutter ausgewählt werden, die konsequent hohe Würfe abferkelt und entwöhnt hat
• Ein guter Eber wiegt 90 kg in etwa 5-6 Monaten werden von gutem Typ sein und stark auf Füßen und Beinen sein
• Die Futterumwandlung vom Absetzen auf 90 kg Gewicht wäre am wünschenswertesten.

Punkte, die beim Ersetzen von Wildschweinen und Jungsauen zu berücksichtigen sind

• Die Mutter des auszuwählenden Schweins sollte große Würfe von 8 Ferkeln oder mehr gehabt haben. Das Entwöhnungsgewicht (nach 56 Tagen) eines Wurfes im Falle einer vergoldeten Selektion sollte 120 kg betragen haben und im Falle einer Sau sollte es nicht weniger als 150 kg betragen
• Die Vergoldung oder der Eber sollten in etwa 6 Monaten ein Körpergewicht von etwa 90 kg erreicht haben
• Das Schwein sollte eine ausreichende Länge und Tiefe des Körpers haben, dick gut bemuskelte Schinken sollten fest und trimmbar sein
• Das Schwein sollte gesunde Füße und Beine haben
• Der Rückenfettabbau bei lebenden Tieren wird in diesem Land noch nicht praktiziert. Für vergoldete Rückenfettdicke von 4 cm oder weniger, Eber 3,2 oder weniger
• Jungsauen sollten mindestens 12 gleichmäßig verteilte, funktionelle Zitzen haben. Ein Tier mit blinden Zitzen sollte vermieden werden, da es wenig oder keine Milch aus diesen Zitzen gibt und der Defekt vererbbar ist
• Während der Selektion sollte ein negativer Bluttest auf Brucellose und Leptospirose durchgeführt werden und die Schweine sollten gegen Schweinepest geimpft werden
• Schweine sollten frei von anderen Krankheiten und körperlichen Defekten sein

Alter der Zuchttiere

Gut entwickelte Jungsauen können in der Regel im Alter von 12-14 Monaten zum Abferkeln gezüchtet werden. Dies hängt mehr von der Entwicklung als vom Alter ab. Jungsauen sollten vor der Zucht mindestens 100 kg wiegen. Die Ovulationsrate steigt während aufeinanderfolgender östrogener Perioden (bis zur fünften) nach der Pubertät. Daher ist es vorteilhaft, die Zucht von Jungsauen bis zum zweiten oder dritten Östrus zu verzögern. Wurfgröße steigt im Durchschnitt in nachfolgenden Trächtigkeiten bis zum 5. oder 6. Wurf. Es ist daher vorteilhaft, die Sau nach ihrem fünften oder sechsten Wurf aus einer Zuchtherde oder einer kommerziellen Herde zu keulen, da die Wurfgröße danach abnimmt.

Nachweis von Hitze

Die durchschnittliche Länge des Östrogenzyklus bei Schweinen beträgt 21 Tage. Die Östrogensymptome dauern fünf bis sieben Tage an, beginnend mit einer Schwellung der Vulva und einem vaginalen Ausfluss. Bei echtem Östrus kommt es zu häufigem Wasserlassen, vermindertem Appetit, Montage und Stehen für den Dienst, die durch die Errichtung von Ohren und Unbeweglichkeit bei normalem Druck auf den Rücken festgestellt werden. Die Anwendung von Druck auf den Rücken wird verwendet, um die richtige Brutzeit zu bestimmen. Tiere mit einer Neigung zu schwachem Östrus sollten in die Nähe des Ebers gebracht werden, um Hitzesymptome etwas deutlicher zu zeigen.

Die beste Zeit für die Zucht ist in der zweiten Hälfte des ersten Tages oder früh am zweiten Tag der oestrous. In vielen Fällen zeigen die Jungsauen und Sauen am nächsten Tag weiterhin die stehende Hitze. In diesen Fällen sollten die Tiere neu gezüchtet werden und das Intervall im Falle einer Neuzüchtung sollte 12-14 Stunden betragen. Dieses Verfahren gewährleistet eine hohe Empfängnisrate in der Herde.

Sauen kommen ein bis vier Tage nach dem Abferkeln in den Östrus, sollten aber zu diesem Zeitpunkt nicht gezüchtet werden. Sauen können auch zwei bis zehn Tage nach dem Absetzen in Hitze kommen und zu diesem Zeitpunkt gezüchtet werden. Bessere Ergebnisse können jedoch erzielt werden, wenn sie im zweiten Post-Laktations-Östrus gezüchtet werden. Die Tiere, die gezüchtet wurden, sollten auf das Auftreten von nachfolgendem Östrus beobachtet werden. Wenn Sauen auch nach erfolgreicher Paarung mit einem Eber in zwei kontinuierlichen Östrozyklen nicht gezeugt werden, ist es wünschenswert, sie aus der Herde zu entfernen.

Spülen

Es ist die Methode, Sauen und Jungsauen vor der Zucht zu füttern. Eine gute Züchterration, die sieben bis zehn Tage vor der Zucht an Sauen und Jungsauen verfüttert wird, trägt zu erhöhten Ovulationsraten bei. Nach der Zucht sollten Sauen und Jungsauen bis zu den letzten sechs Schwangerschaftswochen mit einer begrenzten, aber ausgewogenen Ration gefüttert und dann wieder voll gefüttert werden.

Pflege und Management trächtiger Tiere

Die Tragzeit der Sau variiert zwischen 109 und 120 Tagen mit durchschnittlich 114 Tagen. Trächtige Tiere sollten in Gruppen in getrennten Gehegen gehalten und nicht mit neuen Tieren gemischt werden, um Kämpfe zu vermeiden, die manchmal zu Abtreibungen führen können. Es wäre auch ratsam, trächtige Jungsauen und Sauen während der Trächtigkeit in getrennten Gruppen unterzubringen. Für jede Sau sollten ca.3 m2 Trockenstall zur Verfügung stehen. Die trächtigen Tiere sollten sich jeden Tag morgens auf einer Freilandhaltung oder einer Weide bewegen dürfen, falls verfügbar. Eine Weidefläche gilt als sauber, wenn eine Kulturpflanze gezüchtet wurde.

Management beim Abferkeln

Die Abferkelzeit ist die kritische Zeit in der Schweineproduktion. Die Sterblichkeitsrate ist während des Abferkelns und in der ersten Woche nach dem Abferkeln hoch. Sauen können in Ställen, die mit Leitplanken und einem Kriechraum ausgestattet sind, in Abferkelkisten oder in Abferkelställen abferkelt werden. Ein mit Leitplanken und einem Kriechraum ausgestatteter Stift ist ausreichend. Der Stall sollte bei 24ºC bis 28ºC gehalten werden, bis die Ferkel drei oder vier Tage alt sind, und bei 18ºC bis 22ºC, bis die Ferkel etwa sechs Wochen alt sind. Die Wärmelampen sollten 45 cm über dem Boden aufgehängt und entsprechend geschützt werden. Die Abferkelbuchten sollten vor dem Einbringen der Sau gründlich gereinigt werden. Dies wird eine große Anzahl von Krankheiten von Ferkeln verhindern. Die Sau sollte mindestens eine Woche vor dem Abferkeln in den Abferkelstall gebracht werden, damit sie sich mit der Umgebung vertraut macht. Sie sollte gründlich gewaschen werden, bevor sie in den Abferkelbucht gebracht wird. Die Futterration sollte sperrig gemacht werden, indem ein Drittel der regulären Ration durch Weizenkleie ersetzt wird. Die Menge der gefütterten Ration sollte ebenfalls um ein Drittel reduziert werden, bis die Sau abferkelt. Die Sau sollte genau beobachtet werden, um die ungefähre Abferkelzeit zu bestimmen, und das Futter sollte nicht 12 Stunden vor dem Abferkeln gegeben werden.

Pflege beim Abferkeln

Beim Abferkeln der Sau sollte ein Begleiter zur Hand sein. Sonst sterben viele Ferkel. Es dauert in der Regel 2 bis 4 Stunden, bis die vollständige Abferkelung erfolgt. Die Ferkel sollten beim Abferkeln entfernt und im Kriechraum warm gehalten werden, bis das Abferkeln abgeschlossen ist. Jedes Ferkel sollte von allem Schleim gereinigt werden, um sicherzustellen, dass die Atemwege frei sind. Die Nabelschnur sollte 2-5 cm vom Nabel entfernt gebunden, mit einer desinfizierten Schere geschnitten und die Stümpfe mit Jod bemalt werden. Ferkel sollten nach der Geburt gestillt werden dürfen. In etwa 2 Tagen setzen sie sich zu ihren einzelnen Zitzen ab. Sie pflegen 8-10 mal in 24 Stunden in der Anfangsphase. Trampling durch die Sau sollte in den ersten zwei Wochen verhindert werden.

Pflege und Management von Ferkeln

Entfernung von Nadelzähnen

Ferkel werden mit vier Paaren scharfer Zähne mit zwei Paaren an jedem Kiefer geboren. Sie haben für die Ferkel keinen praktischen Wert und können das Euter der Sau während des Stillens reizen oder andere Ferkel verletzen. Das Abschneiden dieser Zähne kurz nach der Geburt verhindert die Verletzung des Euters durch die Nadelzähne.

Anämie bei Ferkeln

Anämie ist eine häufige Ernährungskrankheit bei Ferkeln. Dieser Zustand kann verhindert und geheilt werden, indem Eisen entweder oral oder durch Injektion zugeführt wird. Die orale Verabreichung besteht darin, das Euter der Sau mit einer gesättigten Eisensulfatlösung (0,5 kg Eisensulfat in 10 Liter heißem Wasser) zu besprühen oder abzutupfen. Diese Lösung muss täglich von der Geburt an angewendet werden, bis die Ferkel anfangen, Kriechfutter zu essen. Die intramuskuläre Infektion mit Eisen-Dextran-Verbindungen ist die wirksamere Methode zur Vorbeugung von Anämie.

Aufzucht von Waisenferkeln

Der Tod einer Sau nach Abferkeln, Mastitis, Laktationsversagen von Würfen, die größer sind, als die Sau aufziehen kann, führt zu Waisenschweinen. Wenn eine andere Sau innerhalb kurzer Zeit zuvor abferkelt hat, können die verwaisten Ferkel auf sie übertragen werden. Dieser Transfer muss innerhalb weniger Tage nach dem Abferkeln erfolgen, da die Teile des Saueneuters, die nicht verwendet werden, bald keine Milch mehr produzieren. Um die Annahme neuer Schweine zu gewährleisten, sollte die Sau für kurze Zeit von ihrem eigenen Wurf getrennt werden und dann werden die neuen Ferkel zu ihr gebracht und ein Desinfektionsmittel oder anderes Material auf alle Ferkel gestreut, um die Gerüche zu maskieren.

Verwaiste Ferkel können auch mit Milchaustauscher aufgezogen werden. Milchaustauscher besteht aus einem Eigelb, das gründlich mit einem Liter Kuhmilch gemischt wird. Diese Mischung liefert eine ausgewogene Ernährung mit Ausnahme von Eisen. Um den Eisenmangel auszugleichen, kann einem Liter Milch ein achtel Teelöffel Eisensulfat zugesetzt werden. Eine Injektion mit Eisenverbindung kann ebenfalls verwendet werden.

Kastration

Die nicht zur Zucht ausgewählten männlichen Ferkel können im Alter von drei bis vier Wochen kastriert werden.

Trennung der Ferkel von der Mutter (Entwöhnung)

Das normale Entwöhnungsalter der Ferkel liegt bei 8 Wochen. Die Sau sollte jeden Tag für einige Stunden von den Ferkeln getrennt werden, um Entwöhnungsstress zu vermeiden, und das Futter wird schrittweise reduziert. Die Ferkel sollten nach 2 Wochen Entwöhnung entwurmt werden. Die Ferkel sollten über einen Zeitraum von zwei Wochen schrittweise von 18 Prozent Proteinkriechfutter auf 16 Prozent Züchterration umgestellt werden. In jedem Stall sollte eine Gruppe von 20 mehr oder weniger gleichaltrigen Ferkeln untergebracht werden.

Fütterungsmanagement von Schweinen

Punkte, die bei der Formulierung der Fütterungsration zu berücksichtigen sind

• Die wirtschaftlichsten Zutaten sollten ausgewählt werden
• Getreide – Mais, Sorghum, Hafer, andere Hirse, Weizen und Reis sollten die Grundzutaten bilden
• Eiweißzusätze – Ölkuchen und Fischmehl und Fleischmehl
• Es sind keine Vitaminzusätze erforderlich, wenn die Schweine weiden dürfen oder mit frischen grünen Hülsenfrüchten gefüttert werden. Vitamin B 12 Ergänzung wäre notwendig, wenn wenig oder kein tierisches Protein gefüttert wird
• Antibiotische Ergänzungen in einer Menge von 11 mg Antibiotikum pro Kilogramm Ration
• Mineralergänzungen sollten bereitgestellt werden

Die folgende Tabelle gibt speziell die verschiedenen Anforderungen bei der Bildung von Kriech-, Züchter- und Finisher-Rationen für Schweine an.

Die Zusammensetzung des Konzentratfutters für verschiedene Altersgruppen Schweine

The most convenient way to feed animals on a farm is to bereiten Sie die komplette Ration vor, die für verschiedene Klassen empfohlen wird, und geben Sie den Schweinen zwei- oder dreimal täglich die Menge, die sie ohne Abfall essen. Das Folgende ist die ungefähre Menge an Trockenfutter, die die Schweine verbrauchen werden.

Alle Körner in Mischfuttermitteln sollten gemahlen werden. Im Allgemeinen ist die Fütterung in Form von nasser Maische der Trockenfütterung (Slop-Fütterung) nicht überlegen. Slop Fütterung erfordert mehr Zeit und übermäßige Arbeit. Wenn eine Ration ziemlich ballaststoffreich ist, kann das Pelletieren des Futters die Geschwindigkeit und Effizienz der Gewichtszunahme erhöhen. Pelletieren kann auch die Menge an Futter verringern, die verschwendet wird.

Es ist wichtig, gezüchtete Sauen nicht zu überfüttern. Über Fette Sauen neigen dazu, schwache Schweine zu produzieren und mehr Ferkel bei Farrwoing zu zerquetschen. Sauen sollten von der Zucht bis zum Abferkeln etwa 35 kg und Jungsauen etwa 55 kg zunehmen.

Haltungsmanagement von Schweinen

Angemessene Unterkünfte und Ausrüstung für die Schweinezucht sind notwendig, um Schutz vor schlechtem Wetter zu bieten, Krankheiten vorzubeugen, Parasiten zu bekämpfen und Arbeit zu sparen.

Der normale Bedarf an Bodenfläche, Wasser- und Luftraum in Ställen für verschiedene Schweineklassen ist unten angegeben

Kriechraum

Der Bodenbelag sollte eine raue Oberfläche haben und von einem normalen Maurertyp sein, der aus wasserdichtem Zementmörtel besteht. Es sollten geeignete Abflüsse vorhanden sein, damit die Abwässer entsorgt werden. Im Allgemeinen kann das Gehäuse unter Dorfbedingungen aus Stiften mit den Maßen 3 m X 2,4 m oder 3 m X 3 m mit einem offenen Hof von nahezu gleicher Größe oder in einigen Fällen etwas länger bestehen. Wände sollten 1,2-1,5 m hoch vom Boden sein. Zum Zwecke des Abferkelns könnten einige der Stifte in Abferkelbuchten umgewandelt werden, indem Leitschienen aus Girohren mit einem Durchmesser von 5 cm entlang der Wände, 20-25 cm vom Boden und der Wand entfernt, vorgesehen werden. Zusätzlich zu den Leitplanken kann Kriechraum für die Ferkel entlang der Wand vorgesehen werden, indem eine Trennwand oder in einer der Ecken mit separaten Eingängen für die Ferkel hergestellt wird. Dieser Raum in der Regel von 0,75 m X 2,4 m Fläche. In vielen Bauernhöfen ist der Hof mit regelmäßigem Bodenbelag ausgestattet.

Eine längere Exposition exotischer Schweinerassen bei strahlendem Sonnenschein kann dazu führen, dass Schweine auch bei mäßigem Wetter überhitzt werden. Schatten hilft bei der Verhinderung von Todesfällen und der Steigerung der Produktionseffizienz bei heißem Wetter. Während es wünschenswert ist, Bäume in der Nähe von Stiften zu pflanzen, um die Intensität der Hitze zu reduzieren. Es ist jedoch nicht wünschenswert, Bäume zu pflanzen, um regelmäßig Schatten zu spenden, da sie einen schnellen Aufbau von Parasitenniveaus ermöglichen.

Abferkelbucht

Suhlen

Schweine haben sehr wenige Schweißdrüsen. In Gebieten mit warmem Wetter brauchen reife Zucht- und Masttiere in den Sommermonaten ein Suhlen. Anstatt unhygienische Suhlen zuzulassen, wäre ein Mauerwerk mit ordnungsgemäßer Entwässerung wünschenswert. Die Größe des Suhlens hängt von der Anzahl und Größe der Tiere ab.

Prävention und Bekämpfung von Schweinekrankheiten

• Alle Schweine sollten im Alter von 2-4 Wochen gegen Schweinepest geimpft werden. Zuchtschweine sollten auf Brucellose und Leptospirose getestet werden. Routinemäßig sollten alle Jungschweine zum Zeitpunkt der Entwöhnung gegen die Schweinepest geimpft werden.
• Für den Betrieb gekaufte Tiere sollten aus krankheitsfreien Herden gekauft werden. Neu gekaufte Tiere sollten für einen Zeitraum von drei bis vier Wochen von den anderen Tieren im Betrieb isoliert werden. Kein Besucher darf die Farm besuchen. Die von den Tieren geräumten Ställe oder Schweineställe werden drei bis vier Wochen lang leer gehalten, um die Krankheit verursachenden Mikroorganismen zu zerstören.