Porzellan Emaille Kochgeschirr: alles, was Sie wissen müssen

Entdecken Porzellan Emaille

Heutzutage Porzellan Emaille Geschirr macht einen schönen Eindruck in Küchen auf der ganzen Welt. Porzellanemail verführt in der Tat sowohl Feinschmecker als auch Designliebhaber, weil verbindet Leistung und Ästhetik. Aber… was ist der Unterschied zwischen Porzellan und Emaille?

Wie viele von Ihnen vielleicht wissen, ist Porzellan eine Art Keramik, die hauptsächlich aus einem weißen Ton namens Kaolin mit Zusatz von Feldspaten, Quarz, Steatit und anderen Substanzen besteht. Die gesamte Verbindung wird bei 1300-1400 Grad gekocht. Neben Ton und Glaskeramik kann Porzellan glasiert sein oder nicht.

Das Porzellan-Emaille-Kochgeschirr wird hergestellt, indem das Porzellan zusammen mit einer stärkeren Metallkomponente geschmolzen wird. Deshalb zeichnet sich das Emailporzellan durch hohe Härte und geringe Porosität aus. Und deshalb ist Porzellan-Emaille-Geschirr gleichzeitig stark, langlebig und leicht.

Vorteile von Emaille-Kochgeschirr

Sicher

Der erste Vorteil von Emaille-Kochgeschirr ist seine Sicherheit im Vergleich zu Töpfen und Pfannen aus Teflon, Gusseisen und Aluminium. Gusseisen- und Aluminiumtöpfe reagieren dagegen mit sauren Zutaten wie Essig, Zitrone und Eigelb. Deshalb wird Porzellanemaille vom Weston A empfohlen. Price Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Aufklärung der Öffentlichkeit über gesunde Lebensmittel und Kochen widmet.

Es ist wichtig, hochwertiges Porzellan-Emaille-Kochgeschirr zu kaufen, damit die Beschichtung auch nach intensivem Gebrauch immer in gutem Zustand bleibt, ohne Kratzer und Risse.

Antihaft

Beim Kochen ist das Geschirr aus Emaille-Porzellan ideal, um leckere Gerichte zuzubereiten und gleichzeitig in guter Form zu bleiben. in der Tat nur eine kleine Menge Fett (Butter, Öl usw.) wird benötigt, um zu verhindern, dass Lebensmittel an der Pfanne haften bleiben. Wenn Sie auf Diät sind, sollten Sie einige Porzellanemailletöpfe kaufen, die Ihnen helfen, Kochfette und -öle zu reduzieren!

Kocht omogen

Darüber hinaus neigt Porzellan dazu, die Wärme homogen zu verteilen, sodass Sie schnell und effizient kochen können. Dies kommt der Qualität der Lebensmittel zugute, die Sie essen, indem sie zart und gleichmäßig gekocht werden, während ihre organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. Daher ist Porzellan-Emaille-Kochgeschirr ideal für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten.

Vielseitig

Köche verwenden Porzellanemail, um eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel zuzubereiten, da es im Gegensatz zu den meisten Antihaft-Kochgeschirr sowohl in den Ofen als auch in die Mikrowelle gelangen kann. Stellen Sie sich vor, Sie verwenden Ihren Emaille-Auflauf, um eine köstliche Trüffellasagne zuzubereiten, oder Ihren Emaille-Topf, um cremige Suppen und Saucen zuzubereiten.

Einfache Reinigung

Ein weiterer Vorteil des Porzellan-Emaille-Kochgeschirrs ist, dass es leicht zu reinigen ist: Sie brauchen nur ein schnelles Abwischen mit einem Spülschwamm & Reinigungsmittel, um es schnell und richtig zu reinigen! Der Vorteil ist zweifach: einerseits können Sie weniger Waschmittel verwenden und so die Umwelt nicht verschmutzen. Auf der anderen Seite können Sie mit weniger heißem Wasser kostbares Geld auf Ihren Rechnungen sparen.

Langlebig

Ein Porzellan-Emaille-Topf kostet zwar mehr als andere Antihaft-Töpfe wie Aluminium oder Teflon, aber im Gegensatz zu ihnen ist es ein Erbstück, das Sie an Ihre Söhne und Töchter weitergeben können.

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