the Story of the Stomach (and you really encolher or stretch it?!)
escrito por Casey Lister
para um músculo que colocamos para trabalhar três ou mais vezes por dia, eu acho que o estômago não está recebendo quase reconhecimento suficiente.
Este pequeno órgão poderoso (que, quando vazio, é pouco maior do que o tamanho do seu punho) tem a tarefa nada-muito-pequena de tomar o nosso alimento parcialmente masticado, dissolvendo-o, e quebrando as proteínas que ele contém para que possam ser absorvidos pelo corpo. segrega enzimas que nos ajudam a digerir o alimento, contrai-se em ondas musculares que ajudam a decompor o alimento e regula a forma como o alimento passa para baixo no nosso tracto digestivo.agora, eu provavelmente deveria admitir a vocês que até pesquisar este artigo eu tinha prestado muito pouca atenção ao que meu estômago tem feito, dia após dia, por todos os meus 28 anos neste planeta. no que me diz respeito, comprei ingredientes saborosos, cozinhei-os com grandes quantidades de alho e chili, e depois comi-os. E não pensei muito além disso. bem, parece que há muito mais raaaather do que isso. hoje estou a ver como os nossos cérebros influenciam o nosso estômago, como o nosso estômago influencia o nosso cérebro, como podemos usar os nossos estômagos para melhor regular a ingestão de alimentos, e se o aviso de que é possível esticar o estômago é realmente verdade.qual é o estômago, exactamente?todos nós falamos muito sobre o estômago; “estômago cheio”, “dores de estômago”, “cãibras de estômago”, “estômago a arder”. Mas sabes mesmo que tipo de órgão é? o estômago é essencialmente um saco muscular. É um órgão oco em forma de saco, composto de tecido muscular, e fica no lado esquerdo dos nossos corpos, um pouco abaixo da nossa caixa torácica. Ele se conecta ao esôfago em uma extremidade (que entrega a comida mastigada para o estômago) e se conecta ao intestino delgado na outra extremidade. o revestimento do estômago segrega ácidos e enzimas que ajudam na digestão alimentar. Basicamente, ele digere a comida até o ponto em que está pronto para todos os nutrientes a serem absorvidos uma vez que entra nos intestinos pequenos e grandes.isto não é tudo o que o estômago faz. Há uma interessante rede de comunicação entre o cérebro e todo o tracto gastrointestinal chamado eixo cérebro-intestino. Este sistema de comunicação bidirecional permite que o nosso corpo e cérebro comuniquem se estamos com fome ou cheios, stressados ou relaxados, saudáveis ou envenenados por comida. um aspecto deste sistema de comunicação reside nos receptores esticadores dos músculos do estômago. Mesmo antes de começarmos a comer a nossa refeição, pensando apenas em comida, o nosso cérebro envia sinais para o nosso estômago, fazendo com que ele comece a segregar enzimas digestivas e a relaxar e expandir um pouco. à medida que comemos, a parte superior do nosso estômago (chamada Fundus) continua a expandir-se para acomodar a comida que entra nele. Quando vazios, a maioria dos estômagos das pessoas tem um volume de cerca de 75-200 mililitros, no entanto, ao comer, estes estômagos podem esticar para acomodar cerca de um litro de comida.à medida que o estômago se estica, os sinais são enviados para o cérebro levando à sensação de plenitude.então, consegues mesmo esticar o estômago?é aqui que entra a ideia de esticar o estômago. Há uma teoria comum de que se você comer demais, muitas vezes, você vai esticar o estômago e vai precisar de mais comida para enchê-lo da próxima vez. isto não é inteiramente verdade. O que realmente acontece quando você constantemente come grandes refeições, é que o estômago fica mais acostumado a alongamentos. Isto é conhecido como distensão do seu estômago, e basicamente significa quão prontamente o seu estômago é capaz de esticar enquanto você come. assim, as pessoas com excesso de peso não têm estômagos maiores do que as pessoas magras, mas seus estômagos são capazes de esticar mais facilmente, o que significa que eles vão precisar de mais comida para estimular essa sensação de “já comi o suficiente”.isto não significa que algumas grandes refeições seguidas vão mudar muito. Depois de comer uma grande refeição, o seu estômago voltará ao seu tamanho original vazio em questão de horas (cerca de 4 horas). E algumas refeições grandes não vão alterar significativamente a distensão dos músculos do estômago.
pode ter notado, no entanto, que após um período de dieta você se encontra ficando cheio mais rápido do que costumava. Alternativamente, se você tem estado consistentemente comendo refeições extra-grandes por várias semanas, você pode começar a notar que é preciso mais alimentos para enchê-lo.a boa notícia é que comer porções saudáveis de forma consistente vai ajudar o seu estômago a voltar ao seu corpo original. Se você se cingir a padrões de alimentação saudável por cerca de 5 ou mais semanas, você vai começar a notar que é preciso menos comida para enchê-lo. por outro lado, Se pretende aumentar a ingestão calórica para ajudar na construção muscular, pode comer alimentos mais volumosos e de alta fibra para aumentar a distensão do estômago.se você está olhando para conter tendências exageradas, Aqui estão algumas boas dicas de takeaway baseado no estômago.leva um pouco de tempo para que os receptores esticadores do estômago enviem a mensagem de plenitude para o cérebro. esta é a razão pela qual algumas culturas defendem a ingestão de 80% de alimentos, e outras sugerem a ingestão a um ritmo mais calmo. Se você comer mais devagar ou parar antes de se sentir realmente cheio, Isso dá ao seu cérebro tempo para recuperar o seu estômago, e perceber que você realmente teve o suficiente para comer.nem todos os alimentos são criados iguais. por outras palavras, alguns alimentos são muito densos em calorias, mas não enchem muito o estômago. Estes alimentos não tendem a ser tudo que grande para você também (pense pacotes de batatas fritas ou lollies). Embora estes alimentos contenham um monte de calorias, eles não vão fazer muito de uma mudança para o trecho geral do seu estômago, o que significa que é fácil de comer muito mais calorias e ainda não se sentir satisfeito. Frutas frescas, vegetais e alimentos de alta fibra, por outro lado, ocupar mais espaço em seu estômago, ajudando você a se sentir mais cheio por um tempo mais longo.
- https://www.youtube.com/watch?v=ZuJzYYIS9c4
- https://www.youtube.com/watch?v=Og5xAdC8EUI
- https://www.collective-evolution.com/2017/03/16/stomach-stretch-density-receptors-how-junk-food-tricks-your-brain-into-thinking-youre-still-hungry/
- https://www.scientificamerican.com/article/gut-feelings-the-second-brain-in-our-gastrointestinal-systems-excerpt/
- https://www.livestrong.com/article/450521-what-happens-if-i-overstuffed-my-stomach/
- https://www.huffingtonpost.com.au/2016/07/21/we-found-out-if-you-can-actually-shrink-your-stomach-through-d_a_21436038/