Vegetarianos que comem peixe estão realmente em algo
a maré está subindo e a vítima ruenta de minha primeira viagem de pesca em dez anos está olhando para mim enquanto eu me aço para rachá-lo entre os olhos com um martelo de garra.a emocionante “Welfare of Farmed Fish at Slaughter” da sociedade humana dos EUA afirma que”atordoamento percussivo”—ou seja, bater—lhe na cabeça – ” pode induzir insensibilidade imediata e irreversível “e resultar em” menos dor, stress e sofrimento indevido.”É mais fácil dizer do que fazer: um surfperch é escorregadio e alarmantemente vivo quando se aproxima.
i’m out besmirching Malibu’s pristine sands to decide if pescetarianism—a vegetarian diet supplemented only by fish—has more to it than guilt-free sushi. Todos conhecemos o vegetariano que casualmente menciona que ele ou ela come peixe. Lógica à parte, é uma mentalidade bastante comum com argumentos baseados na ética, ambientalismo e saúde.
para aqueles que argumentam sua postura pró-peixe de um ponto de vista ético, tende a começar com a biologia. Os cérebros de peixe são estruturalmente diferentes dos nossos. Eles se parecem com feijões e não têm o neocortex desenvolvido que faz com que os mamíferos (nós incluídos) sintam dor. Nociceptores, neurônios sensoriais que reagem a danos corporais, são raros ou completamente ausentes em peixes, especialmente predadores de alto nível como tubarões. Embora os cérebros de peixes reajam a lesões e danos de formas familiares, a experiência é diferente da nossa ideia antropocêntrica de “dor”.”
todos nós conhecemos o vegetariano que casualmente menciona que ele ou ela come peixe. Lógica à parte, é uma mentalidade bastante comum com argumentos baseados na ética, ambientalismo e saúde.
quando os investigadores da Universidade Norueguesa de Tromsø chocaram o bacalhau do Atlântico, descobriram que os estímulos eram “aversivos aos peixes com base na organização geral do sistema nervoso dos peixes. O cod reagiu com” flicks de cauda “e”fricking” —comportamentos que podemos associar com a dor—mas retomou o comportamento normal pouco depois.o sofrimento, relacionado mas diferente da dor, depende de um grau de autoconsciência que os peixes provavelmente não têm. Para simplificar demais, um peixe teria de pensar, bem, isto é uma porcaria para mim sentir sofrimento e as provas simplesmente não estão lá. Em vez disso, pense num peixe como computadores que reagem a um fluxo constante de estímulos de formas específicas.
essencialmente, os peixes são “outros”.”Não são propriamente animais, nem auto-conscientes, e incapazes de sofrer. É um argumento com raízes históricas: tanto o Judaísmo quanto o catolicismo regulam os peixes separadamente de “carne”.”(É creme de queijo e lox, não creme de queijo e rosbife. Ao classificá-los separadamente dos animais, os pescetarianos argumentam que matar um peixe é mais ético do que matar, digamos, uma galinha.
peixe é muito bom para você: em 2008, um artigo no British Medical Journal declarou que ” uma dieta mediterrânica está associada a uma melhoria significativa no estado de saúde.”Tradicionalmente, as dietas não recebem esse tipo de endosso do estabelecimento médico, mas os pesquisadores determinaram que comer como Zorba reduz a mortalidade, câncer e doença cerebral degenerativa em quase dez por cento.há duzentos anos, na Sardenha, esta dieta era um produto necessário. Agora é um caminho para perder peso e adiar a morte. Janis Jibrin, autor do Plano Pescetarian, escreve: “coma peixe e você vai proteger seu coração…fique mais inteligente e mais feliz e—sem brincadeira—tenha uma vida sexual melhor.”Supostamente, a dieta pode ajudar os doentes de disfunção eréctil.
“os americanos estão no auge de duas epidemias de obesidade e diabetes tipo 2. A principal causa dessas doenças, assim como o câncer de cólon e outros tipos de câncer, é uma dieta pouco saudável…o Pescetarianismo não só vai longe na prevenção dessas doenças, mas até reverte-las”, diz ela.
essencialmente, os peixes são “outros”.”Não são propriamente animais, nem auto-conscientes, e incapazes de sofrer.tradicionalmente, a pesca era uma alternativa aos abusos institucionais da agricultura modernizada. A linha de montagem do nosso país, a maximização do lucro da indústria de carne é uma tragédia impressionante para animais, trabalhadores e consumidores. A constante redução da eficiência deu origem ao sistema altamente lucrativo e profundamente desagradável que conhecemos e amamos.é também um pesadelo para o nosso ambiente.
publicidadefotos de satélite de alimentos para vacas parecem oceanos de merda, porque eles são. A gestão de resíduos é uma reflexão posterior inconveniente para os proprietários; poças de lixiviação de fezes para os ecossistemas circundantes e nuvens de peidos de gás metano destruidor do clima não são tratados.mas o “último alimento selvagem” da natureza tem problemas próprios. A sobrepesca, responsável pelo esgotamento catastrófico de populações selvagens inteiras, é uma questão pública. O atum—rabilho ameaçado e delicioso pode razoavelmente extinguir-se nas nossas vidas, mas ainda é uma indústria de 220 milhões de dólares. (Dica: vá para o bar de sushi mais elegante que você pode encontrar e pedir atum rabilho Ōtoro, em seguida, imagine comer um rinoceronte branco.)
os Devoradores de peixe com visão de futuro percebem que a aquicultura é o caminho do futuro. Hoje, 50% dos peixes do mundo são criados em fazendas. Alguns são gigantescos em águas abertas, alguns são banheiras de plástico em barns de Iowa, alguns são ecossistemas bem integrados e sustentáveis. A aquicultura é uma indústria incipiente e imperfeita, mas os peixes de viveiro são melhores na conversão de alimentos para a carne do que qualquer outro animal e serão a fonte de proteínas do futuro da terra.então, na praia com um martelo numa mão e um peixe morto na outra, estou em conflito: os peixes estão vivos, mas não como nós estamos. São diferentes dos outros animais, mas não tão diferentes. Resolvem problemas com o nosso sistema alimentar e criam outros.mas nós humanos, americanos especificamente, estamos mais gordos do que nunca e precisamos de alívio das nossas dietas de merda e doenças crónicas. Os peixes podem ajudar.