Rindfleischeintopf ohne Kartoffeln

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Köstlicher, herzhafter Rindfleischeintopf mit herzhaften Gemüsestückchen…lecker. Könnte es an einem kühlen Nachmittag oder Abend etwas Besseres geben? Mit diesem kohlenhydratarmen Rezept können Sie jederzeit eine schöne warme Schüssel Rindfleischeintopf genießen! Dies ist auch ein sehr gesundes Mamas Rezept.

Rindereintopf ohne Kartoffeln

Rindereintopf ist aus gutem Grund ein klassisches Komfortessen. Es ist einfach so gut! Viele der traditionellen Gemüse sind reich an Kohlenhydraten, obwohl, so dass es tabu für Leute auf Keto, Low-Carb-Diäten, oder THM-ers auf der Suche nach einem guten S Kraftstoff Rindfleisch Eintopf.

Nicht mehr! Dieses Rindfleisch-Eintopf-Rezept ist voll von all der beruhigenden Güte ohne diese lästigen Kohlenhydrate.

Was kann ich Kartoffeln im Rindfleischeintopf ersetzen?

Schön, dass du gefragt hast!

Mein Rezept fordert Rübenwurzeln anstelle von kohlenhydratreichen Kartoffeln.

Wenn Sie noch keine Rüben probiert haben, werden Sie sie in diesem Eintopf lieben! Sie haben eine großartige Textur und ein bisschen einen nussig-süßen Geschmack, der gut zu herzhaftem Rindfleisch und Kräutern passt.

Wenn Sie zögern, Rüben zu probieren, weil Sie gehört haben, dass sie bitter sind, achten Sie darauf, die kleineren zu laden – etwa so groß wie ein Tennisball.

Sie sind nicht nur süßer als die größeren, älteren Rüben, sondern auch einfacher zu schneiden und zuzubereiten!

Sind Rüben gesünder als Kartoffeln?

Rüben sind eine großartige kohlenhydratarme und ketofreundliche Substitution!

Mit nur 5,8 Nettokohlenhydraten und einer Tonne Vitamin C sind Rüben ein bisschen ein kohlenhydratarmes Ernährungskraftwerk.

Sie sind großartig in Eintöpfen (wie diesem), aber sie können auch für eine leckere, einfache Beilage geröstet werden.

Da diese kohlenhydratarmen Schönheiten den größten Teil des Gemüses in diesem Eintopf ausmachen, können Sie ihn genießen, wann immer Sie möchten!

Während Karotten und Zwiebeln etwas weiter oben auf der Kohlenhydratliste stehen, können sie immer noch in Maßen gegessen werden.

Diese Gemüse liefern erstaunliche Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile, wie Beta-Carotin und Antioxidantien.

Wie verdickt man Keto-Rindereintopf?

Traditionell werden Eintöpfe mit einer Mehlschwitze oder einer Maisstärkeaufschlämmung eingedickt.

Beide Optionen enthalten Kohlenhydrate, daher sind wir in eine andere Richtung gegangen.

Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, einen Keto-Eintopf zu verdicken, aber ich habe festgestellt, dass Xanthangummi eine der einfachsten ist.

Xanthangummi ist eine Zutat, die häufig beim glutenfreien Backen verwendet wird, da es die Bindungs- und Verdickungskraft von Gluten (Mehl) nachahmt.

Dieselbe Fähigkeit macht es zu einer fantastischen Wahl zum Verdicken von Eintöpfen!

Wenn Sie Xanthangummi kaufen, mag diese kleine Tasche etwas teuer erscheinen, aber sie hält lange.

Wenn Sie sich auch an eine glutenfreie Diät halten, haben Sie wahrscheinlich bereits welche in Ihrer Speisekammer!

Was ist, wenn ich keinen übrig gebliebenen Braten habe?

Eines der schönen Dinge an Rindfleischeintopf ohne Kartoffeln ist, dass er in nur wenigen Minuten fertig ist.

Nicht mehr 1-3 Stunden warten, bis der Eintopf köchelt! Der Trick dabei ist die Verwendung von übrig gebliebenem Rinderbraten, weil wir oft etwas zur Verfügung haben.

Was ist mit den Zeiten, in denen Sie keine Reste haben? Ich habe auch eine einfache Lösung dafür!

Schnappen Sie sich einfach etwas Rindfleischeintopf (das sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren lässt), mischen Sie es mit etwas Zwiebelsuppenmischung und Wasser und kochen Sie es in Ihrem elektrischen Schnellkochtopf. Es ist in wenigen Minuten fertig und bereit, in den Eintopf zu gehen!

Kann ich Rindfleischeintopf ohne Kartoffeln einfrieren?

Ja! Dieses Rezept eignet sich im Gegensatz zu traditionellem Rindfleischeintopf hervorragend für den Gefrierschrank.

Siehst du, wenn du Kartoffeln einfrierst, werden sie irgendwie … naja, ekelhaft. Sie drehen eine seltsame Farbe und gewinnen einen funky Geschmack und Textur.

Da wir Rüben verwenden, die gut einfrieren, können Sie alle Reste einfrieren, um sie zur Hand zu haben!

(Wenn Ihre Familie wie meine ist, haben Sie wahrscheinlich keine Reste zum Einfrieren, aber die Option ist da!)

Was soll ich mit Rindereintopf servieren?

Da in diesem Eintopf schon einiges los ist, würde ich empfehlen, es einfach zu halten. Meine Keto Knoblauch Käse Kekse wäre eine erstaunliche Wahl!

Sie können sie leicht zubereiten, während der Eintopf kocht, sodass sie schön warm sind, wenn er servierfertig ist.

Ich meine, gibt es etwas Besseres als eine schöne, heiße Schüssel mit herzhaftem Eintopf und ein paar frisch gebackenen Keksen?

Entschuldigung, ich muss jetzt eine Schüssel holen. Es ist nur so gut.

Genießen Sie, und denken Sie daran, dieses Rezept zu heften, damit es einfach ist, wieder zu kommen!

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