cea mai grea alergie mea de a gestiona & the one people don ‘ t believe
poți ghici ce alergie este cel mai greu pentru mine de a gestiona? Nu se află în top 8 sau în top 9 sau chiar în minunatul Top 14 al Europei. Asta pentru că nu este atât de obișnuit, dar apare în atât de multe locuri, inclusiv multe fără mărci. Ai idee ce ar putea fi?
semințe de floarea soarelui și ulei de floarea soarelui! Da, am o alergie la floarea soarelui. Nu mă crezi? Nu ești singur. Din păcate, întâlnesc mulți oameni (chiar și în comunitatea de alergii) care au greu să creadă că este posibil să aibă o alergie la floarea soarelui. Dar este real și am poveștile care o dovedesc.
apărându-mi alergia la semințele de floarea soarelui
urticarie timp de 3 luni
când aveam 16 ani am făcut un schimb de studenți în Franța. Familia exchange a fost informată despre alergiile mele alimentare. În plus, fiica lor a rămas deja cu noi timp de 3 luni, așa că știa despre ei din prima mână. Inutil să spun că nu au crezut în toate alergiile mele. Alune, sigur că e ceva obișnuit. Dar semințe de floarea soarelui și ulei? Nu a putut fi și cât de incomod pentru rutina lor de gătit.
tot timpul am fost cu familia, am avut urticarie constantă și nu a putut pentru viața mea dau seama de ce. Am avut antihistaminice și cremă de hidrocortizon cu mine, dar nu păreau să ajute pentru că atunci când am oprit stupii tocmai s-au întors!
îmi amintesc că am vorbit cu părinții mei la telefon exprimându-mi îngrijorarea și cum am crezut că detergentul de rufe o provoacă. În ultima săptămână a schimbului meu, am intrat în bucătărie în timp ce schimbul meu-mama pregătea prânzul și a văzut-o folosind ulei de floarea soarelui! Mister rezolvat.
stupi de zile
este amuzant cum dau vina pe alte lucruri decât mâncarea pentru stupii mei misterioși. Ca atunci când stăteam în casa surorii mele. Am folosit ulei de măsline ei, care părea toate fantezie și gourmet. Am avut încredere că nu va cumpăra niciodată ulei mixt (de aceea nu vă asumați niciodată și citiți întotdeauna etichetele). Am pregătit o mulțime de alimente cu ‘ulei de măsline’ în timp ce vizita ei și să ia cu ca mama mea și am fost poziția pe o excursie la New York.
tot timpul am fost la sora mea și prima zi am fost în New York am fost acoperit de stupi. Nici eu, nici mama nu ne-am dat seama ce se întâmplă. Asta a fost până când sora mea a sunat și a întrebat dacă am folosit uleiul de măsline la ea acasă. Am avut. Pe cealaltă parte a liniei, am putut auzi preocuparea ei de modul în care a fost jumătate de măsline și jumătate de floarea-soarelui! Mister rezolvat. Nu a fost crema mea de fata, la urma urmei, care a fost singurul lucru pe care am putea crede că ar fi cauza urticarie, chiar dacă am fost folosind-o de ani de zile.
în fața celor care se îndoiesc
cumva simt mereu că trebuie să spun aceste două povești ori de câte ori cineva se întreabă dacă alergia mea la floarea soarelui este reală. Și am și mai multe pregătite în caz că încă se îndoiesc de mine. Dacă sunteți curios, verificați de ce nu ar trebui să aveți încredere în uleiul de masă al restaurantului.
a fi întrebat despre o alergie poate fi foarte frustrant, mai ales când poți spune că nu te cred deloc. A trăi cu alergii alimentare care nu sunt în top 8 sau 14 mă face să întâlnesc mult mai mulți îndoieli. Îmi place să o păstrez pozitivă și educativă atunci când trebuie să mă apăr, totuși uneori trebuie să scot linia mea preferată: „crede-mă, mi-ar plăcea să nu trebuie să-mi fac griji cu privire la citirea ingredientelor tot timpul”.
cum să gestionați o alergie mai puțin frecventă
dacă aveți o alergie mai puțin frecventă, sfatul pe care vi-l pot oferi este să vă susțineți. Oamenii se pot îndoi de tine, dar nu te îndoi de tine. Și, ca întotdeauna folosi acest lucru ca o oportunitate de a educa. Amintiți-vă când vorbiți despre alergii alimentare, acționați ca un avocat pentru întreaga comunitate. Nu știi niciodată cu cine se va întâlni persoana cu care vorbești, poate fi doar o altă persoană cu o alergie alimentară neobișnuită ca tine!
