ton utilizat în restaurant și magazin alimentar sushi a fost amintit ca un focar salmonella îmbolnăvește 13 persoane din 7 state

• Food and Drug Administration a emis o notificare de rechemare pe tonul congelat expediat din Vietnam după ce 13 persoane s-au îmbolnăvit de otrăvire cu salmonella. Doi au fost spitalizați.
• epidemia de salmonella a afectat oameni din șapte state din SUA.
• mulți dintre consumatorii care s-au îmbolnăvit au raportat că au mâncat sushi dintr-un restaurant sau magazin alimentar în prealabil.

iubitorii de Sushi feriți-vă: acele rulouri de ton cu aspect gustos s-ar putea să nu fie în siguranță. Miercuri, Food and Drug Administration a emis o notificare de rechemare a tonului congelat făcut de Jensen Tuna și expediat din Vietnam, după ce a fost legat de un focar de salmonella care a îmbolnăvit 13 persoane. Doi au fost spitalizați.

Citeste mai mult: Fructele pre-tăiate sunt rechemate într-un focar de salmonella care a îmbolnăvit mai mult de 90 de persoane. Iată de ce un expert în intoxicații alimentare refuză să-l mănânce.

nouă dintre bolnavi au raportat că au mâncat sushi dintr-un restaurant sau magazin alimentar înainte de a se îmbolnăvi. Toți acești consumatori au spus că au mâncat un produs de sushi care conținea ton crud sau picant, a raportat Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

CDC îi îndeamnă pe toți consumatorii care comandă sushi făcut cu ton crud sau ton picant să verifice la restaurant sau la magazinul alimentar dacă a fost furnizat de Jensen Tuna.

„dacă nu sunteți sigur dacă tonul a fost rechemat, nu-l mâncați”, a spus CDC.

serviciul de siguranță și inspecție alimentară al USDA avertizează că consumul de alimente contaminate cu salmonella poate provoca salmoneloză.

„majoritatea persoanelor infectate cu Salmonella vor începe să dezvolte simptome la 12 până la 72 de ore după infecție. Boala, salmoneloza, durează de obicei patru până la șapte zile și majoritatea oamenilor se recuperează fără tratament”, se arată într-o declarație marți.

cele mai frecvente simptome ale salmonelozei sunt diareea, febra și crampele abdominale. În unele cazuri, poate fi fatală, în special în rândul adulților mai în vârstă, sugarilor și persoanelor cu un sistem imunitar mai slab.