xilitol vs Stevia? Care este cea mai bună alternativă de zahăr?

o întrebare comună care se pune este, xilitol vs Stevia? Ce ar trebui să alegeți pentru o alternativă de zahăr?

ce este Stevia?

Stevia provine din planta Stevia rebaudiana, care este originară din Paraguay, dar poate fi găsită acum în întreaga lume. Îndulcitorul este produs în principal din frunzele plantei. Stevia este intens dulce și 1 linguriță din ea este echivalentă cu 1 cană de zahăr. Poate fi oriunde de la 200 la 350 de ori mai dulce decât zahărul.Stevia este populară în Japonia de peste 40 de ani, dar a fost aprobată ca aditiv alimentar în SUA din 2008. De atunci a crescut în popularitate cu aproximativ 400% la nivel global.

care sunt beneficiile steviei?

îndulcitorii Stevia au de obicei zero sau puține calorii pe porție. Stevia este o opțiune bună pentru cei cu diabet, deoarece stevia nu contribuie cu calorii sau carbohidrați la dietă, care afectează nivelul glicemiei. Acest lucru îl face, de asemenea, o opțiune bună pentru controlul greutății.

ce este xilitolul?

xilitolul, ca stevia, provine din plante. Se găsește în fibrele multor fructe și legume, cum ar fi cornhusks și fructe de pădure. Se găsește chiar și în cantități mici în corpul uman.

xilitolul este dulce în mod natural și poate fi utilizat într-un raport 1:1 pentru zahăr, ceea ce îl face mai convenabil decât stevia pentru gătit și coacere. Când înlocuiți xilitolul, nu va trebui să vă dați seama de conversie, ci doar să înlocuiți aceeași sumă.

care sunt beneficiile xilitolului?

xilitolul are un efect foarte minim asupra zahărului din sânge, deci este bun pentru diabetici. Xilitolul, atunci când este utilizat în mod regulat, are și beneficii dentare. Obținerea a cinci grame de xilitol pe zi poate ajuta la îmbunătățirea sănătății orale, îngreunând bacteriile să se lipească de dinți și să provoace cavități și carii dentare.xilitolul este, de asemenea, un prebiotic, ceea ce înseamnă că ajută la încurajarea bacteriilor intestinale bune. Cu toate acestea, zahărul încurajează creșterea bacteriilor și a drojdiei nesănătoase. Xilitolul este benefic deoarece, spre deosebire de unii îndulcitori, nu încurajează creșterea drojdiei în intestin.

deci, xilitol vs Stevia, care ar trebui să alegeți?

este într-adevăr o alegere personală și vă recomandăm să discutați cu medicul dumneavoastră despre care se potrivește mai bine în dieta dumneavoastră. În mod evident, iubim xilitolul datorită beneficiilor sale variate pentru sănătate și substituției sale ușoare 1:1 în gătit și coacere. Vizitați pagina noastră de produse pentru a afla cei mai buni îndulcitori cu xilitol și unde să îi găsiți.