Shrimp Cocktail mit Avocado und Gurke Rezept

In L.A. Ihr Auto ist Ihre eigene private Welt.

Es macht nichts, dass jeder jederzeit in diese private Welt hineinschauen kann, wenn er bei at Stoplight neben dir aufrollt, wir Angelenos werden der Außenwelt gegenüber blind, also machen wir alle möglichen Formen des Lebens in unseren Autos, von der Anwendung falscher Wimpern und dem Trimmen von Haaren bis hin zu Kopfschlägen und sogar Schlangenmensch-ähnlichen Garderobenwechseln.

Meine wahrste Form offenbart sich immer in meiner heimlichen Liebe, kitschige Latin-Liebeslieder zu schmettern. An diesem sicheren Ort, der mein Auto ist, habe ich eine Art Parallelexistenz, in der ich mühelos Cumbia tanzen kann, Spanisch rollt von meiner Zunge, und dass ich außergewöhnliche Ceviche-Talente habe.

Aber ehrlich gesagt möchte ich in den Sommermonaten etwas Einfacheres als Ceviche, weil ich mich nicht mit rohem Fisch beschäftigen möchte. Ich würde dies einen Garnelencocktail nennen, aber ich würde wetten, dass viele von Ihnen gekochte Garnelenkränze zaubern, die sich um übermäßig süße Cocktailsauce schmiegen. Nun, das ist nicht das.

Das ist knackig, kühl, befriedigend shirmp mit ein wenig Würze und eine wirklich gute Portion Geschmack. Also, auch wenn ich nicht wirklich Spanisch spreche, ich bin keine Latina, und du würdest mich nie ein Lied von Enrique Iglesias singen hören wollen, ich kann einen Phenom Shrimp Cocktail machen. Und ich denke, du solltest es auch.